本文格式为Word版，下载可任意编辑鱼类学第三章小结 消化系统本章重点: 鱼类消化管的形态特征、形态构造与食性的关系；主要消化腺的形态特征及其功能 鱼类消化系统的组成：消化管、各种消化腺；生理机能：直接或间接承担食物的消化和吸收 体腔：鱼类具一肌肉壁包围的体腔，有一横隔将体腔分隔为前后两个腔：围心腔、腹腔 背腔：容纳肾脏和鳔的空腔，位于腹腔之外 消化管为一肌肉的管子起自口结果从泄殖腔或肛门开口于外，包括口咽腔、食道、胃、肠等鱼类的口腔和咽腔无明显的界限，故称口咽腔，内有齿、舌及鳃耙等构造 齿 作用：捕食，不能咀嚼 硬骨鱼类的齿：可分为颌齿、腭齿、犁齿、咽齿等，统称为口腔齿（犁齿和腭齿的有无，左右下咽齿分开或愈合等常作为分类标志之一） 齿与鱼类食性的适应性关系 凶猛捕食性鱼类(海鳗，带鱼)：齿锋利，犬牙状 凶猛鲨鱼犬牙状牙齿边缘有锯状 温柔滤食性鱼类：牙一般细小，退化 食贝鱼类：具臼状齿或铺石状齿 食水草鱼类：具梳状齿 鲤科鱼类的第五鳃弓的角鳃骨更加扩大，特称为咽骨或下咽骨，咽骨上长的齿，就是咽齿 记录咽齿的确定格式，称为齿式,如草鱼齿式为2．5／4．2。
即表示左右各有2行齿，从左侧依次向右侧计数，左侧咽齿外侧第一行有2枚齿，其次行有5枚右侧第一行有4枚，其次行有2枚 舌 鱼类的舌一般对比原始，没有弹性，不能活动，只是基鳃骨的突出少数鱼类舌退化甚至无舌，如海龙科 一些鱼类的舌上布有味蕾，并有神经支配 鳃耙 鱼类鳃弓朝口腔的一侧长有鳃耙，一般每一鳃弓长有内外两行鳃耙，其中以第一鳃弓外鳃耙最长 鳃耙是鱼类的一种滤食器官，亦有养护鳃丝的作用 鱼类鳃耙数目、外形与鱼的食性的关系 食浮游生物鱼类：鳃耙细、密、长 食大型动物鱼类：鳃耙退化 鳃耙特化：叉状（蓝子鱼）、簇状（乌鳢）、羽状（羽鳃鲐）、小刺状（带鱼）、滤网状（鲢鱼） 鳃耙数：第一鳃弓的外鳃耙数 鳙的鳃耙构造：鳃耙长而细密，咽鳃骨和上鳃骨卷成蜗卷状，称为咽上器官鲢鱼和鳙鱼所特有） 口、齿、鳃耙的布局和机能与食性紧密相关 捕食型：口大，颌骨、犁骨、腭骨有尖锐的牙齿、鳃耙短而稀，如鲈、带鱼、 真鲨 吸盘型：无颌骨，齿为角质突起，舌上有齿，为舐括器官，如盲鳗和七鳃鳗 吸吮型：吻呈较长的管状，有时能伸出，一般无齿无鳃耙，摄食无脊椎动物， 如烟管鱼和海龙。
研磨型：强大的牙齿，口中大，鳃耙中长，如鲷类颌齿为臼齿 食浮游生物型：口通常较小，鳃耙长而密，如斑鰶 食道 鱼类的食道短而宽，管壁较厚，由内层的粘膜层、肌肉层及浆膜层，肌肉层全由横纹肌组成有选择食物的作用 胃 胃位于食道的后面，是消化管最膨大的片面，接近食道处的片面为贲门部，胃体的盲囊状突出片面称盲囊部，连接肠的一端称为幽门部 一般鱼类胃的组织由粘膜层、粘膜下层、肌肉层及浆膜层等四层组成 圆口类及硬骨鱼类的鲤科、海龙科等鱼类没有胃 硬骨鱼类胃的五种类型 I 型：胃直而稍膨大，呈圆柱状，无盲囊部，如鲀科鱼类 U 型：胃弯曲呈U形，盲囊部不明显，如银鲳等 V 型：胃弯曲呈V形，有盲囊部，但不甚兴隆，如鲑鳟类、鲷科等 Y 型：盲囊部明显突出，贲门部、幽门部及盲囊片面界明显，如拟沙丁鱼、鳀 及鳗鲡等鱼类的胃 卜型：盲囊部更加延长而兴隆，幽门部较小，胃一般圆锥形，如鲐、鲣等鱼类 的胃 肠 软骨鱼类板鳃亚纲的肠可明显分出小肠和大肠，小肠又可分为十二指肠及回肠大肠可分为结肠和直肠 硬骨鱼类及全头类的肠的末端以肛门开口体外，板鳃亚纲肠管末端那么以肛门开口于泄殖腔 鱼类肠管组织由粘膜层、粘膜下层、肌肉层及浆膜层等组成，多数鱼类缺乏真正的肠腺。
肠的功能：消化吸收的重要场所 幽门盲囊：大片面硬骨鱼类在胃后面、肠开头处的大量指状盲囊突出物，或称幽门垂；幽门盲囊均开口于十二指肠幽门盲囊的组织布局与肠壁组织好像，其作用一般认为是用来扩大肠子的吸收外观积，同时又能分泌与肠壁一致的分泌物 小肠：十二指肠：内壁无突起，管径较细，胰管开口于此；回肠：管径较粗 螺旋瓣：软骨鱼类及少数硬骨鱼类的肠壁粘膜层及粘膜下层突出于管腔的褶膜，一般排成螺旋状，它有增加吸收面积的功能排列状态和数目因种而异，其排列形态大致可分为螺旋型和画卷型两大类 大肠：板鳃亚纲的大肠可分为结肠和直肠，结肠后面附有直肠腺，有分泌盐类的作用，直肠腺后面为直肠，鱼类的直肠完全没有吸收作用，只聚积粪便 硬骨鱼类肠的长度及盘曲程度因种类及食性而异 肉食性的鱼类：肠管较短，仅为体长的1/3-1/4，多呈直管状或有一个弯曲 植物食性鱼类：肠较长，一般为体长的2-5倍，有的甚至达15倍，在腹腔中 盘曲较多 杂食性鱼类：肠短于草食者而长于肉食者 鱼类主要的消化腺为肝脏、胰脏及胃腺全体鱼类均无唾液腺，而只有粘液腺 胃腺 圆口类及肺鱼类无特殊分化的胃腺，其余鱼类胃腺一般均存在；少数无胃鱼类如鲤科、隆头鱼科等无胃腺。
肝脏是鱼类最大的消化腺，位于胃的邻近，前端系于心腹隔膜后面，后端向腹腔延迟 一般肝脏由大量多角形的肝细胞索所形成的小叶集合而成，肝细胞索由胆细管及肝细胞组成 肝脏功能：制造胆汁：胆汁不含消化酶，但能促进脂肪的分解胆囊有输胆管通到肠的前端 抗毒：肝能从血液中拘押无关的物质，并通过胆管把它们摈弃出去 储存糖元以调理血糖的平衡 胰脏分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶及胰淀粉酶，能消化分解蛋白质、脂肪和醣类，为特别重要的消化酶类，胰脏产生的消化酶通过胰管通到肠的前端 大多数软骨鱼类都有胰脏存在，板鳃鱼类的胰脏与肝脏明显分开，硬骨鱼类的胰脏为一弥散性的腺体，常分散在肠的弯曲之间，与肝脏混杂在一起，成为肝胰脏 肝胰脏：鲤科等一些鱼类的肝脏无确定外形，与胰脏组织混杂在一起，称为肝胰脏 消化与吸收 消化：食物在消化道内的分解过程口咽腔、胃、肠） 吸收：各种养分物质的消化产物，以及水分、无机盐、维生素等物质通过消化管壁黏膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程蛋白质、糖类、脂肪） — 6 —。