甲鱼饲料原料 白鱼粉 美国海鲜鱼粉 新西兰 88 鱼粉 俄罗斯鱼粉 进口红鱼粉a-淀粉膨化大豆啤酒酵母肝末粉蛋黄粉奶粉 水解动物蛋白乳酸钙 磷酸二氢钠粘合剂磷酸氢钙卵磷脂多维 矿物质 肉毒碱 甜菜碱 胆汗酸 蛋氨酸 赖氨酸 甘氨酸 氯化胆碱 食盐 合计幼鳖1 30 10 22.75222.5310.20.150.211.4 0.10.10.250.20.2100 幼鳖 266.232321.50.150.20.8110.10.10.10.150.15 0.20.35100 稚鳖68.5523210.30.30.150.20.80.2110.20.150.10.20.20.30.35100 成鳖59.655.1243220.150.20.8110.10.10.10.10.150.20.351001.甲鱼的营养需求量与所有养殖动物一样,甲鱼也需要蛋白质、脂肪、碳水 化合物、维生素、矿物质等营养要素来维持其正常的生长需求1)蛋白质蛋白 质是构成动物体的主要成分,对甲鱼的生长发育至关重要甲鱼对蛋白质的需求 一般是稚幼期高,随着个体的长大,需要量也逐渐减少,并受到蛋白质质量、原料粒 度、水质条件等多种因素影响。
据日本学者川崎义一、我国水产界专家吴遵霖、徐旭阳、程伶等研究得知, 在28一一30°C水温条件下,稚鳖蛋白质需要量为50%;幼鳖(50.77-61.90g)在水温 21.5—31.5°C条件下，最适饲料蛋白含量为47.32%—49.16%;成鳖(117.66-151.67g) 在水温28-34C条件下撮适蛋白质水平为43.32%-45.05%甲鱼对动物蛋白利 用能力强，对植物蛋白利用能力低,当动植物蛋白比例为6.0-6.5 : 1时，其饲养效 果和诱食效果都很好甲鱼对植物蛋白有一定忍受范围,含量在 15%以内,甲鱼正 常摄食,生长良好;超过 15%时,生长受阻;30%以上时,表现严重不适,摄食量减少乃 至停止摄食动物蛋白饲料中,以白鱼粉效果最佳,白鱼粉氨基酸组成全面、合理, 其腥味对甲鱼有引诱和促进摄食作用 (2)脂肪脂肪是重要的能量和必需脂肪酸 来源,同时还是脂溶性维生素的载体,其中的磷脂在细胞膜结构中起重要的作用,而 胆固醇是各种类固醇激素的前体,具有重要的生理作用甲鱼对能量的需求量比 一般水产品高,这是因为甲鱼水陆两栖陆上运动比水中运动耗能更多;甲鱼是排尿 酸型动物,在蛋白质分解代谢和排泄中能量损失较多。
加之甲鱼对碳水化合物的 消化利用率不高,故在鳖饲料中适当添加油脂非常必要,既可增加能量来源,也可提 供鳖所需的脂肪酸,还能改善鳖饲料的适口性川崎义一(1986)发现含有大量亚 油酸(18:2必啲植物性油脂促生长效果最好，配合饲料中添加3%-5%的玉米油可 提高饲料效率1.5倍 (3)碳水化合物碳水化合物也称糖类,其功能不仅可供给能 量,还可用作饲料粘合剂川崎义一(1986)研究发现,在碳水化合物a—淀粉、糊 精、蔗糖、纤维素中,甲鱼对a—淀粉的利用效果最好，增肉率以a—淀粉为20% 的添加量最高，饲料效率以a—淀粉为30%的添加量最高徐旭阳等(1991)报道， 成甲鱼对a—淀粉的适宜需要量为22.73%-25.27%,纤维素添加量应小于10%,幼 甲鱼对碳水化合物需求量略低于成甲鱼 (4)维生素维生素是分子量很小的有机 化合物,分为脂溶性维生素和水溶性维生素绝大多数维生素是辅酶和辅基的基 本成份,它参与动物体内生化反应及各种新陈代谢动物体内缺乏维生素便引起 某些酶的活性失调,导致新陈代谢紊乱,也会影响生物体内某些器官的正常功能 甲鱼维生素缺乏时生长缓慢,并出现各种疾病川崎义—(1986)报道,从生长率的 角度看，维生素b6、烟酸、维生素b12缺乏时，甲鱼生长发育不良，食欲减退、瘦 弱、繁殖力下降。
为了促使甲鱼快速生长,在饲料中添加复合维生素是必不可少 的5)无机盐类无机盐是构成甲鱼骨骼所必需，又是构成细胞组织不可缺少的物 质它又参与调节渗透压和酸碱度，参与辅酶代谢作用，参与造血和血色素的形 成甲鱼如缺乏无机盐类，不但影响生长发育，也会引起一些疾病表一甲鱼营养 需求(%，克/吨饲料)蛋白质脂肪碳水化合物精氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸蛋氨酸 43—507—918—251.厂 2.31.厂 1.21.厂 2.12.6- 3.00.8-1.0 赖氨酸苯丙氨酸苏 氨酸色氨酸缬氨酸钙磷 1.厂2.1 3.—3.6 1.—1.7 0.—0.4 1.—1.8 2.—4.0 2. 5—4. 5铁铜锌锰镁钴硒碘150克7. 5克30克15克400克100毫克100毫克 400毫克k3 b1 b2b6 b1烟酸泛酸钙叶酸15克50克50克40克25毫克65克 37.5克2毫克胆碱肌醇e c生物素a d3 500克 150克500克300克5毫克5000 万iu 100万 iu2甲鱼营养需求的特殊性甲鱼属两栖爬行动物，它区别于鱼类和陆 生动物，甲鱼对各种营养素的利用上也同样区别于鱼类和陆生动物，因此，甲鱼的营 养需求不同于鱼和陆生动物。
如:甲鱼对蛋白质和脂肪的需求比鱼类高，在能量的 供给上，陆生动物首先消化碳水化合物供给能量，其次是蛋白质，而甲鱼则首先消化 脂肪供给能量，其次是蛋白质和碳水化合物，甲鱼对淀粉的利用率很低在对无机 盐的需求上也有别于鱼类和陆生动物二、甲鱼的配合饲料随着甲鱼人工养殖 的发展，甲鱼的天然饵料因其来源有限，容易腐败变质难以保存，正逐渐被全价配合 饲料所取代甲鱼全价配合饲料是根据甲鱼的不同生长发育阶段的营养需求采 用近二十种原料加工配制而成由于在当前水产饲料中，鳗鱼配合饲料的营养成 份是最高的，同时鳗鱼配合饲料在使用方法上又与甲鱼饲料相似，因此一些养殖单 位就错误地用鳗鱼饲料来代替甲鱼饲料养殖甲鱼另外，有些饲料厂家在不懂甲 鱼营养需求的情况下用鳗鱼配合饲料的配方生产甲鱼饲料这种做法不仅会影 响甲鱼的适口性、增大饲料系数，同时还会使甲鱼发生营养性疾病通威集团有 限公司是全国最大的淡水水产饲料生产基地，集科研、生产和销售于一体通威 全套引进进口设备和采用部分进口原料生产的甲鱼全价配合饲料，用户使用后反 映:无论在适口性、生长速度和抗病能力上均有显著效果以下简介本公司生产 的甲鱼全价配合饲料的主要原料及加工工艺和质量控制标准。
1.“通威”牌甲鱼配 合饲料原料从甲鱼营养需求和适口性要求考虑，甲鱼饲料的原料由近二十种原料 组成a.鱼粉:鱼粉是甲鱼饲料的主要动物蛋白源本公司特从美国进口的阿拉斯 加白鱼粉这种鱼粉鲜度好、活性因子多,含脂肪低,蛋白含量高达 65—70%,脂肪 含量为 2—5.5%,含有大量蛋氨酸,赖氨酸等必需氨基酸,鱼香味很浓,诱食效果极 佳,最适合于甲鱼的生长发育b.膨化大豆:大豆是氨基酸结构最适合甲鱼营养需 求的植物蛋白源由于甲鱼营养需求中需要较高的脂肪,因此我们选用全脂膨化 大豆作为甲鱼饲料的植物蛋白源c.啤酒酵母:因酵母中的蛋白含量很高（50%以 上）,同时又富含b族维生素及未知促长因子因此，酵母是甲鱼饲料中不可缺少 的一种饲料原料a—淀粉:采用进口 a—马铃薯淀粉，因为甲鱼对a—淀粉利用效 果最好，同时,a—淀粉的粘弹性、伸展性、结合力、吸水性、膨润性均优于其他 粘合剂d.牛肝粉、贻贝粉、乌贼内脏粉:由于这类原料的口味甲鱼非常喜欢，这 些原料的配合构成甲鱼饲料的引诱物同时这些原料的蛋白质结构为球状蛋白 结构,易被甲鱼吸收e.饲料预混料:饲料预混料包括复合维生素及复合矿物盐，它们是饲料中的微 量部份,但它们却起着均衡饲料营养、提高饲料效率、防治甲鱼各类营养性疾病 的重要作用。
本公司配制的复合多维含有甲鱼生长发育所需的所有维生素,采用 高稳定维生素c及一些包被形态或衍生形态的维生素原料;复合矿物盐含有甲鱼 最大生长所需的常量、微量元素,采用氨基酸螯合态矿物盐、有机盐具有促生 长、改善品质、抗病力强、饵料系数低等特点 2.加工工艺:由于甲鱼饲料对饲 料粒度要求严格本公司采用全套进口超微粉碎设备,加工生产的甲鱼饲料粉碎 细度在100目以上 3.甲鱼全价配合饲料的质量控制甲鱼配合饲料的品质控制应 以饲料质量标准为根据,但是由于甲鱼全价配合饲料的生产在国内刚刚起步,尚无 统一的质量标准有些饲料厂甚至以鳗鱼的质量标准来控制甲鱼饲料的品质 也有些饲料厂添加大量油脂,为防氧化又加大抗氧化剂含量,影响饲料的适口性 以下是四川通威集团有限公司的“通威”牌甲鱼全价配合饲料的质量标准,供大家 参考三、投喂技术1.根据甲鱼摄食特点,甲鱼饲料制成粉状投喂前先将饲料 用清水（按料水比1 : 1〜1.2）和成团状,（或添加油类时请使用玉米油〔cornon〕比 较适宜,油脂添加量为饲料的 3%—5%）再分成若干小团置于食台 2.投喂次数及 投喂量视水温及甲鱼各生长阶段灵活掌握水温在30°C左右为甲鱼生长最适合 水温,在这种温度下甲鱼摄食旺盛，生长迅速,20C以下食欲下降,15C停止摄 食,10—12C进入冬眠。
有条件的养鳖场应尽量将水温控制在30C左右一般日 投喂 2—3 次,日投喂量约占甲鱼体量的 3—8%,具体应掌握在下一次投饲时食台中 无剩余饲料为准3.饲料投喂应坚持定质、定量、定时、定位四原则表二“通 威”牌甲鱼全价配合饲料标准饲料稚甲料（开口料）幼甲料（仔鳖料）成甲料（成鳖料） 营养素％等代号180181182适用范围开口-10g10g-50g50g-商品鳖粗蛋白>50>47>45 粗脂肪>3.5>3.5>3.5 粗纤维<1<3<5 灰份<15<15<15 水份V12V12V12 钙>3>3>3磷>1.8>1.8>1.8粒度95%过120目95%过100目90%过100目变异系数 V6%6%V5%水中稳定性〉2.0小时〉2.0小时小时饲料系数 1.8—2.0V2.0V2.0V〉2.0。