百度文库-让每个人平等地提升自我DBS山 西 省 地 方标 准DBS xxxxx-2017食品安全地方标准连翘叶（征求意见稿）2017-X 乂 乂参施2017-x 乂乂俄布山西省卫生和计划生育委员会发布本标准为首次发布食品安全地方标准/连翘叶1范围/\本标准适用于鲜连翘叶和干制连翘叶本标准连翘叶仅适用于食品加工原料2术语和定义连翘叶野生或野生抚育的木犀科连翘属植物连翘（ Forsythia suspensa （Thunb.） Vahl）的叶在4〜9月采 收，连翘叶叶片革质，卵形，先端锐尖，基部圆形、宽楔形至楔形，叶缘除基部外具锐锯齿或粗锯齿鲜连翘叶从连翘树上采摘下来，经挑选、去杂后的鲜连翘叶干制连翘叶以鲜连翘叶为原料，经挑选、清洗、干燥（包括晾晒）等加工工艺制成的干制连翘叶3技术要求感官要求感官要求应符合表 1的规定表1感官要求项目要求检验方法鲜连翘叶干制连翘叶状态\鲜叶，无霉变，无虫蛀干叶状，无霉变，无虫蛀取适量试样置于洁净的白色盘（瓷色泽绿色至黄绿色盘或同类容器）中，在自然光下观察气味、滋味具有该产品应有的气味，微苦，无异味色泽和状态，检查有无异物，闻其杂质无正常视力可见外来异物气味，用温开水漱口，品尝滋味。
/■理化指标理化指标应符合表 2的规定表2理化指标项目指标检验方法鲜连翘叶干制连翘叶水分/(g/100g)一GB总灰分/(g/100g)一GB污染物限量污染物限量应符合表 3的规定表3污染物限量项 目指标检验方法鲜连翘叶工干制连翘叶铅(以 Pb计)/(mg/kg)GB或GB总碑(以As计)/(mg/kg)一GB或GB镉(以 Cd计)/(mg/kg)一 \GB或GB总汞(以Hg计)/(mg/kg)一GB或GB铭(以 Cr 计)/(mg/kg)一GB或GB注：干制连翘叶中总碑、总汞、镉和铭染物限量以鲜连翘叶中相应污染物限量结合其脱水率折算农药残留限量农药残留限量应符合 GB 2763及国家有关规定和公告4每日推荐食用量和不适宜人群每日推荐食用量鲜连翘叶食用量W 15克/天，干制连翘叶食用量W6克/天不适宜人群孕妇与婴幼儿不宜食用。