螃蟹的常见种类

螃蟹的常见种类螃蟹的常见种类 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或 陆地常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、 毛蟹、清水蟹）等下面是小编为大家整理的螃蟹的常见种类，仅供 参考，欢迎阅读常见种类1、河蟹：河蟹在海水中繁殖，淡水里生长，喜掘穴而居，常匿居 于江河、湖池的岸边，或隐藏在石砾、水草丛中2、石蟹：石蟹为淡水和咸淡水产蟹类，即溪蟹，旧称石蟹，栖息 溪流旁或溪中石块下3、青蟹：青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯 强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称4、花蟹：头胸甲宽约为长的2 倍，梭形，表面具粗糙的颗粒，雌 性的颗粒较雄性显着5、红蟹：红蟹表面光滑，头胸甲红棕色，中部前方则有一黄色十 字交叉纹，螯脚红色并布有黄色斑纹，二指前端为深啡色6、旭蟹：旭蟹长象怪异，像虾又像蟹，以澎湖产量最多，壳薄肉 多，味道鲜美7、面包蟹：面包蟹头胸甲背部甚隆，侧面具软毛，螯脚形状不对 称，右边的指节较为粗壮，螯脚收缩时则紧贴前额8、晶莹蟳：晶莹蟳头胸甲光裸无毛，有细微颗粒及横向行隆线，前侧缘具 6 齿，第一至第五齿逐渐增大，末齿最小，呈刺状9、三点蟹：三点蟹头胸甲梭状，头胸甲、螯脚为绿黄色，螫脚可 动指有红色标记，步脚则大致为淡蓝色。

10、梭子蟹：梭子蟹因头胸甲呈梭子形故名，甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”螃蟹的'营养价值及作用螃蟹营养的营养价值非常丰富，螃蟹肉中含有多种维生素，其中 所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类 的 5 到 6 倍，比鱼类要高出 6 到 10 倍，比蛋类要高出 2 到 3 倍其 中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高一般情况下每100克螃 蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，脂肪2.8 克，钙 126毫克，磷182 毫克，铁 2.8毫克螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄 素等由此可见螃蟹的营养价值是非常高得吧螃蟹中含有丰富的蛋白质，各种微量元素，适量的食用对身体有 很好的滋补作用近年来研究发现，吃螃蟹肉还有抵抗结核作用，吃 蟹对帮助结核病的康复有很大的帮助一般认为，药用螃蟹最好以淡 水螃蟹为好，海水螃蟹只可供食用中医认为吃螃蟹具有补骨添髓、 清热解毒、疏通经络、养筋活血、滋肝补阴、充胃液的功效对于损 伤、淤血、腰腿酸痛、黄疸和风湿性关节炎等多种疾病有非常好的食 疗功效吃螃蟹的注意事项因为螃蟹肉性寒，所以不宜一次性食用太多，特别是脾胃虚寒的 人更应该引起注意。

螃蟹不宜与茶水同食，吃螃蟹时和吃螃蟹后 1 小 时以内忌喝茶螃蟹肉肥正是柿子大量上市的季节，大家还应该注意 忌将螃蟹与柿子同吃患有某些病人不宜吃螃蟹如发热胃痛、伤风以及腹泻的病人不 宜食用螃蟹消化道炎症、溃疡胆囊炎、肝炎活动期、胆结石症的人 都不宜食螃蟹患有高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂的人应该少 吃或不吃蟹黄，当然蟹肉也不宜多吃还有体质过敏的人不宜吃螃蟹 螃蟹对孕妇非常不利，特别是蟹爪，有明显的堕胎功效螃蟹的营养 价值在虽高，但是食用禁忌也是非常多的，大家一定要引起注意，以 免给身体健康带来不必要的伤害。