用生活的眼光看化学——碘水的萃取实验 殷列 王春艳 西藏民族大学附中 咸阳彩虹中学 摘 要： 掌握碘水的萃取原理及其实验操作, 通过提出问题、设计方案、动手实验、反思与评价、掌握科学探究的一般方法, 在实验中发现问题、解决问题、激发学生的创新意识同时, 回收再利用有毒物质 CCl4, 用生活的眼光看化学关键词： 探究; 碘水; 萃取实验; 作者简介：殷列, 陕西省咸阳市, 西藏民族大学附中;作者简介：王春艳, 陕西省咸阳市, 咸阳彩虹中学一、使用教材人教版高中化学《必修 1》第一章第一节“混合物的分离———萃取”二、使用器材药品:饱和碘水、含碘化钾的碘水、15%的氢氧化钠仪器:分液漏斗、试管、带铁圈的铁架台、烧杯、胶头滴管三、实验原理四、实验教学目标知识与技能:掌握萃取原理及其实验操作过程与方法:通过提出问题、设计方案、动手实验、反思与评价、掌握科学探究的一般方法情感态度与价值观:在实验中发现问题、解决问题、激发学生的创新意识五、实验教学内容1. 用 CCl4将碘水中的碘萃取出来2. 能否用含 KI 的碘水?3. CCl4的回收利用六、实验教学过程1. 探究用 CCl4将碘水中的碘萃取出来的原理步骤: (1) 用量筒量取 10mL 的碘的饱和水溶液 (图 1) , 倒入分液漏斗, 然后再注入 4mL CCl4, 盖好玻璃塞;(2) 用右手压住分液漏斗口部, 左手握住活塞部分, 把分液漏斗倒转过来振荡, 使两种液体充分接触, 振荡后打开活塞使漏斗内气体放出;(3) 将分液漏斗放在铁架台上, 静置;(4) 待液体分层后, 将分液漏斗颈上的玻璃塞打开, 使下层液体慢慢沿烧杯壁留下 (图 2) 。
现象:静置后, 溶液分层, 上层为水溶液, 略显黄色;下层为四氯化碳的碘溶液, 呈紫红色图 1 碘的饱和溶液 下载原图2. 提出问题:萃取实验中为什么四氯化碳不能完全使碘水层变成无色?能都用含碘化钾的碘水?实验验证见图 3:图 3 萃取碘化钾的碘水 下载原图故萃取碘水中的碘时, 只能用饱和碘水, 不能用含 KI 的碘水3. 引入绿色化学:四氯化碳要回收处理, 以免污染环境步骤:向回收的碘的四氯化碳溶液中逐滴加入 15%的 NaOH 溶液, 边滴边搅拌, 直到 CCl4层不显红色, 静置分液 (图 4) 图 4 回收的 CCl4 (左下层液体) 下载原图七、实验效果评价1. 学生较难理解萃取原理, 但是通过实验操作可掌握萃取原理;2. 通过实验验证, 不能用含碘化钾的碘水, 而只能用饱和的碘水溶液;3. 用生活的眼光看化学, 四氯化碳要回收处理, 以免污染环境回收的 CCl4重复做碘水的萃取剂八、实验创新要点课本实验利用 CCl4将碘水中的碘萃取出来, 下层液体为碘的 CCl4溶液, 上层为浅黄色, 说明 CCl4不能将碘水中的碘完全萃取出来, 实验验证了不能用含碘化钾的碘水。
CCl4有毒, 往萃取出来碘的 CCl4溶液中加入 15%的氢氧化钠溶液, 从而回收CCl4, 反复可以做萃取剂———用生活的眼光看化学。