水果分类——瓜类 瓜类是西瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜的总称它是超市果品经营的一大类时令及地方性强，水分大，可食部分香甜，但不易贮藏1)西瓜西瓜因原产地来自西域而得名根据用途可分两类，即供生食的称西瓜，专食种籽的称籽瓜或打瓜西瓜香甜可口，美味多汁，尤其在夏季高温季节，食之凉爽解渴，同时有利尿、散热的功效西瓜的主要品种有：中育六号、金露、黑崩筋、黑美人等2)香瓜香瓜又称甜瓜、果瓜、甘瓜主要产地有新疆、甘肃、山东、浙江、上海等地区根据肉质情况可分为脆瓜和绵瓜两类，脆瓜以肉质脆，水分多，甜度高为特点，绵瓜以肉质酥绵，水分少，香气较浓为特点香瓜富有香气，汁多味甜，富含多种维生素、磷和维生素 C香瓜的品种有：十条筋、亭林雪瓜、海冬青、醉瓜等3)哈密瓜哈密瓜是新疆的特产名瓜，相传因哈密王以瓜贡奉清帝而得名哈密瓜的主要产地是新疆根据上市季节可分为夏瓜和冬瓜，夏瓜 7～8 月成熟上市；冬瓜 9 月份成熟上市哈密瓜肉厚汁丰，含糖量高，富有营养，芳香醇郁，风味独特哈密瓜品种繁多，常见优良品种有纳西甘、可口奇、青皮脆及网纹香梨等4)白兰瓜白兰瓜又称兰州蜜瓜、绿瓤甜瓜主产地是甘肃等地，一般 8～9 月上市品种有纯种与变种两类。