蔬菜二十四节气农事安排一月，节气为小寒和大寒此月正是早春大棚（拱棚）辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等茄果类和瓜类蔬菜育苗的关键时期，也是越冬温室一大茬蔬菜管理的关键期，此月菜田农事主要有：1、严格培育茄果类壮苗大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11～12月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期此期要注意夜温不能过低，一般不低于12℃，否则长期的低温将影响花芽分化，直接影响以后果实的品质和产量此期早春温室、大棚黄瓜开始育苗，多采用嫁接育苗嫁接育苗在元月～2月初，日历苗龄50～60天，2月下旬定值于多层覆盖的大棚内或3月上中旬定值于单层大棚内2、元月中下旬，在温室内育早春拱棚栽培的菜花、甘蓝苗切记甘蓝苗夜温不要长期低于13℃，以免春化抽苔3、温室及大棚多层覆盖（二膜一苫）的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期，根据市场行情适时收获，并抓紧腾茬整地，准备定值下茬蔬菜 4、大棚多层覆盖的西瓜开始育苗，应选耐低温、耐弱光能力较强的品种此时影响西瓜育苗的关键因素仍是光照和温度，并要保持一定的昼夜温差，以利于培育壮苗，促进花芽分化； 5、元月份多是低温寡照天气，日光温室可在中午短时间放风排湿，提倡用粉尘剂与烟雾剂防治病虫害，尽量不用喷雾法施药，以降低棚内湿度。
二月，节气为立春和雨水此月是育苗、整地及温棚蔬菜管理最忙的时候 1、日光温室内早春茬黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦苗开始定植大棚早春茬栽培此时应及时施肥整地；大棚栽培的甘蓝、菜花苗可以定植；春地膜露地的辣椒、番茄、茄子此期开始育苗2、大棚小拱棚双层覆盖的西瓜在2月上中旬开始育苗 3、此期中小棚短期覆盖的黄瓜、西葫芦抓紧育苗 4、大棚、中棚双膜覆盖的菜豆和豇豆2月下旬开始直播 5、2月下旬可在温室、大棚中培育早春大白菜苗，注意夜温不可低于13℃，以防春化大棚春萝卜此期也可以种植 ６、在1２～１月份于保护条件下培育的茄果类菜苗，此时已到２叶或３叶１心，要及时分苗，提倡采用营养钵护根分苗番茄苗２叶１心时正是花芽分化关键期，保持夜温不低于１２℃，以利花芽正常分化，否则长期低温，番茄容易畸形 ７、露地６～７月份上市的芹菜，可在立春前后小拱棚加盖草苫育苗，立夏前定植 ８、越冬菜花和甘蓝注意揭膜放风，防止温度高时烤苗，并抓紧浇返青水 ９、２月底到３月份大蒜、大葱开始进入快速生长期，注意防治蒜蛆等地下害虫三月、节气为惊蛰和春分严冬即将过去，自然界重现其应有的生机，菜田农事活动更为繁忙起来此期是温室越冬黄瓜产量的高峰期，虽然气温正在回升，但仍很反常，给农事活动带来很多不便。
此期要特别注意“倒春寒”、低温寒害及育苗棚内中午高温造成的焖苗现象1、大棚番茄、辣椒、茄子、黄瓜开始定植，而越冬温室的黄瓜、西葫芦、番茄此期要注意追肥、浇水并加强病虫害防治等，此期是争取产量和效益的关键时期2、地膜或露地春提早栽培的西瓜，此期开始在小拱棚内育苗，苗龄30天左右此期育苗仍要注意温度和昼夜温差管理，以利培育壮苗和花芽分化3、春分前后春播大葱开始育苗，春韭菜也开始播种育苗4、西葫芦春地膜栽培开始育苗 5、直播春白菜、萝卜、胡萝卜 ６、麦瓜套辣椒育苗开始，四月、节气为清明和谷雨这是一个播种的季节，更是收获的季节 1、大棚早春黄瓜、西葫芦陆续上市，温室的番茄、黄瓜正是高产盛期，但此时黄瓜霜霉病、灰霉病，番茄灰霉病开始较多发生，要贯彻“防病胜于治病的”原则四月下旬露地蔬菜青虫开始发生，注意防治 2、仍可继续播种大葱、韭菜 ３、“清明前后，种瓜点豆”，此期开始直播露地、地膜西瓜，同时，麦套无籽西瓜开始育苗，提前育苗的西瓜可覆盖地膜定植 ４、谷雨过后，中原大部分地区露地茄果类蔬菜开始移植大田；小拱棚提前栽培的西葫芦要加强通风，避免在棚内旺长，４月下旬准备揭膜。
５、露地春黄瓜、豇豆、菜豆盖地膜直播五月，节气为立夏和小满此期气候宜人，山东平均气温19℃～23℃，是多种喜温蔬菜开花结果的最佳时期，也是保护地蔬菜病虫害的高发期此月菜田主要农事有： 1、温室大棚蔬菜昼夜放风，加强水肥管理，可结合浇水每亩每次冲施三元复合肥15㎏，尿素5㎏，同时加强各种蔬菜的病虫害防治，提高商品菜率，争取高产高效 2、在上中旬，要抓紧定植麦田套作的西瓜、辣椒、茄子等蔬菜，套种时间掌握在麦收前20～25天，不可太早3、育好耐热甘蓝、白菜苗4、播种夏豆角、夏黄瓜黄瓜在二叶一心至四叶一心期用增瓜灵或1ml乙烯利加水2㎏处理幼苗，可降低坐瓜节位，出苗后45～50天黄瓜即可上市5、露地秋芹菜育苗开始群众俗称的“三立”芹菜，即立夏育苗、立秋定植、立冬收获播种前低温催芽，播后3天内苗田用“噁草酮”封闭除草，效果很好小苗时注意遮阴、防雨、防病、防缺墒 6、露地越夏番茄5月上旬开始育苗，一个月苗龄，麦收后定植，定植后50天可采收果实，正好赶上8月份番茄淡季7、每年5月下旬到6月上旬为西瓜、番茄、辣椒、西葫芦病毒病的高发期，要提前用70%吡虫啉防治蚜虫，用阿维菌素”防治红蜘蛛，并连喷2次“健植宝”预防病毒病。
六月、节气为芒种和夏至六月已进入夏季，月平均气温可达25℃～26℃棚室果菜多数已拉秧，应做好棚室内病残体的清理工作，以减轻下茬病害；此期露地蔬菜已进入采收盛期此时山东区域小麦已经收割，选一些耐热、抗病的蔬菜品种及时播种，2个月后就可进入采收期以弥补8～9月的秋菜淡季，效益很好 1、抓好夏黄瓜种植注意在2～4叶期及时用乙烯利或增瓜灵处理幼苗，以促进花芽分化，早结瓜、多结瓜2、种好夏白菜、夏甘蓝、夏菜花6月下旬育早熟菜花苗，国庆节、中秋节“双节”前收获，此期菜价一般较高3、育芹菜苗秋大棚种的芹菜可在6月中下旬育苗，此期正值高温多雨季节，一定要低温催芽后播种，并注意遮荫防雨4、一般4月底播种的春露地西瓜此时进入坐瓜期，坐瓜前要严格注意适当控水、控氮肥、严格防止旺长，以利于西瓜坐瓜；瓜坐稳后及时加强肥水管理，以利西瓜膨大，争取西瓜高产此期注意防治蚜虫，预防西瓜病毒病 5、6月底～7月上旬是秋延后大棚辣椒育苗的关键时期此期育苗要注意遮荫、防雨、严防病虫害多层覆盖的延秋大棚辣椒可延迟到春节采收红果，效益更好 6、定植大葱上年秋分或3～4月育的葱苗，割麦后抓紧定植，在入伏前扎好根，以确保丰收。
部分地区也有此期育大葱苗的习惯 7、温室大棚的利用6月份温室大棚蔬菜陆续拉秧，温室大棚可作如下处理：①深翻晒地，熟化土壤②拱架上覆盖遮阳网并卷起棚膜通风，种植耐热菠菜、香菜③栽种小沟葱或点种玉米，以改良土壤，对于有根结线虫的田块，此期要注意做好防治工作七月、节气为小暑和大暑7月是多变的天气，要做到旱能浇、涝能排此期是露地菜花、甘蓝及秋大棚番茄、辣椒、茄子育苗的关键时期采用全保护育苗是保证育苗成功的必要条件，即用薄膜防雨、遮阳网遮荫、防虫网并做好防病工作1、在7月上旬分期播种耐热白菜，收获期安排在国庆节、中秋节前后，此期一般价格都高并从苗期开始预防病毒病、蚜虫、菜青虫等2、继续育好秋延后辣椒苗：6月底～7月20号为秋延后大棚辣椒的育苗期，温室栽培的可适当推迟苗龄一个月左右，11月初至春节上市3、中原区域秋菜花、甘蓝的最佳播期为7月上中旬4、秋延后大棚番茄一般7月初育苗， 8月中旬定植，亩栽3000株，10月中旬～12月中旬采收近两年，番茄黄化曲叶（TY）病毒病发生严重，该病一旦发生，往往造成大幅减产，甚至绝收最好的方法就是从苗期开始做好预防工作，采用遮阳网、棚膜防雨、防虫网防虫等“全保护”措施培育壮苗，严防烟粉虱传毒。
5、在7月上旬播种的露地秋黄瓜，此期必须选抗热、高抗霜霉病、细菌性角斑病的品种，直播后50天采收此期种黄瓜为促进花芽分化，降低坐瓜节位，要在2～3叶期用乙烯利200ppm（用40%的乙烯利1ml兑水2㎏）或增瓜灵处理幼苗 6、在7月中旬～8月中旬开始种植胡萝卜，品种选用根形周正美观、三红率高的优质高产品种八月，节气为立秋和处暑8月份仍炎热多雨，生产上应躲前期高温高湿，抓后期高产，搞好秋种1、8月上旬仍可播种早秋白菜，可抢早上市冬储大白菜最佳播期在8月中下旬2、秋延后大棚黄瓜在8月上旬播种，用乙烯利或增瓜灵处理幼苗，促进花芽分化3、种好萝卜播期在8月上中旬也可种早熟纯白萝卜品种，提前上市，产量更高4、8月底可播耐热早菠菜，出苗后一个月即可上市5、温室一大茬番茄的最佳育苗期是8月中下旬，苗龄1个月左右，可从春节前一直采收到第二年6月份此期仍要严防病害，特别要预防TY（黄化曲叶）病毒，培育壮苗6、定值芹菜立秋后露地芹菜即可定值，大棚、温室栽培的可延迟到8月下旬或9月上旬定值7、抓紧种好露地西葫芦8月下旬采用全保护育秋西葫芦苗，或直播西葫芦，定值一个月即可采收目前棉花产区的棉套秋西葫芦是一个好茬口，有些年份效益很好。
九月，节气为白露和秋分要抓住有利时机，管好田间秋菜，抓好冬播及保护地蔬菜育苗工作1、育好洋葱，大葱苗豫北在“白露”前后育洋葱苗，南部地区可延迟到9月中下旬；大葱在秋分前后育苗2、种植速生叶菜如上海青、香菜、油麦菜等3、越冬一大茬黄瓜嫁接育苗嫁接期为9月20～10月15日前后，不能过早育苗4、此期温室越冬茬番茄、辣椒、茄子可以继续育苗，苗龄40～45天，于10月中旬5～6片叶时定值于温室5、秋播大白菜定苗、补苗对叶丛生长过旺的萝卜、胡萝卜进行化控，可在9月下旬用0.1%的矮壮素或100～150ppm的多效唑喷洒1～2次，控制地上部叶从旺长，使养分转移至根部，以防形成大缨小萝卜十月、节气为寒露和霜降我省北部月平均气温已降至15℃左右，10月底已开始下霜，喜温蔬菜进入收获末期，耐寒、半耐寒蔬菜进入生长旺盛季节，菜田的农事活动重点转入保护地1、10月上旬育越冬花菜和甘蓝苗，苗龄30～35天，定植后地膜覆盖越冬2、10月上中旬日光温室一大茬西葫芦开始育苗，苗龄15～20天越冬一大茬西葫芦也是效益很好的一种栽培方式，像黄瓜一样吊蔓栽培，单株可结瓜30个左右，亩效益高可达3万元左右3、抓紧日光温室越冬一大茬果菜类幼苗的定植工作。
熏棚消毒：可用45%的白菌清烟剂每亩0.75㎏、百虫净烟剂1㎏，封闭熏棚1～3天，放风排气后，定植番茄、茄子、辣椒、黄瓜等越冬一大茬蔬菜苗，底肥要施足，密度要适宜以10月10日前定植完毕为最佳，因为定植晚气温下降，缓苗期长，影响苗子的健壮生长，对产量影响较大草苫外盖一层防雨膜，可起到较好的防寒保温作用4、日光温室、大小棚秋延后栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，防早霜为害，下旬温室要上草苫，扣膜后注意放风，防止高温出现徒长苗露地西芹扣小拱棚加盖草苫，可延期收获1～2个月5、此期是大棚番茄、辣椒果实膨大的关键时期，大棚秋延后番茄、辣椒要及时打顶，促进果实膨大番茄在10月上旬留三、四穗果平顶；辣椒10月中旬后的花全部摘去并摘心，去除空枝，减少养分无效消耗，促进商品果形成6、大葱培土：进入10月份大葱生长速度加快，为增加“葱白”的长度、提高大葱的品质，对沟葱进行2～3次培土，每次培土高度不少于10㎝，注意不要压住心叶7、加强萝卜、白菜中后期管理：10月份萝卜生长进入肉质根快速膨大期，大白菜进入包心盛期，此时应加强水肥管理，并预防病虫害的发生，以获得高产8、10月底～11月份定植洋葱：洋葱苗达到4～5片叶、茎粗0.5㎝左右时达到定植标准，畦面喷施“割地草”后铺地膜，亩栽2.2～2.6万株。