细述海参供应产地让您采购海参更有底气中国国内的海参产地主要是北方海参和南方海参之分,北方市场形成了以山 东海参和辽宁海参为主的两大主流板块,南方涌现出以福建为代表的新兴板块山东海参山东海参以威海为核心,成为北方最重点也是发展最快最好的海参版块市 场,版块内以野生的底播海参为主,规模化的海域底播,产品精深加工,稳步的 区域扩张以及海参产品的高性价比形成了诸如宫品、千舟岛、文登达琪海参等众 多享誉全国的知名品牌并且威海刺参也是我国地理标志性农产品,并且开始了 一系列网上宣传出售活动例如获得了政府支持的中国海参交易网辽宁海参辽宁海参起步比较早,属于传统的海参养殖基地,消费市场成熟,产品种类 丰富,市场竞争激烈,处于饱和的市场发展阶段南方海参南方海参是以福建为核心形成中国近年来增速最快的一股产业力量福建、 浙江等依托南方温差的养殖优势,缩短海参生长周期,形成大规模的海参养殖, 凭借产品研发、加工技术、生产成本方面的优势,南方海参瞄准中低端和大众消 费市场,但是由于养殖速度过快与渠道拓展乏力,正遭遇寒流国外海参主产地国外海参主要是日本以及澳洲北美等地,还有俄罗斯等一些零星产地,海参 质量也比较好。
美国金刺参产地:墨西哥湾附件海域营养价值:金刺参体壁内的胶原蛋白含量高于一般 的海参,这种胶原蛋白可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿角胶在营养 成分上相媲美,其功能是生血养血,另外,延缓机体衰老,可使肌肤保持光滑及 弹性金刺参尖长,肉质厚,口感好,易发制,涨发率高,适合大众人群食用阿拉斯加刺参产地:美国东海岸,加利福尼亚至阿拉斯加沿岸形态特征:生长期长,个体大,体壁多刺,容易发制,肉质厚,口感好,涨 发率为重量的4倍,体壁内布满海参筋(俗称桂花棒),营养价值极高主要营养成分:阿拉斯加刺参的蛋白质、不饱和脂肪酸、海参粘多糖等成分 和野生辽参成分非常相似,另外由于其生长期一般为5-8年,养成分的积累优于 3-5年的刺参建议食用人群:重大疾病人群、亚健康人群日本关东参营养价值:因海水水温低,海中微生物多,海参所积蓄的营养价值极高,被 称为“海中的宝石”是世界上价值最高的海参之一,产品具有体型饱满、无杂 质、无盐、发制出成率高等特点长期服用可以增强身体抵抗力,少感冒,加强 记忆力,改善睡眠情况,稳定情绪,保护肠道,增强食欲,补充成长过程中所必 须的各种主要的微量元素等冰岛产海参丝产地:冰岛、格陵兰、加拿大、俄罗斯形态特征:整体呈椭圆形,黑色,体壁从前至后有五条明显的肋,内壁坚韧, 海参丝属于即食方便食品呈纯淡干丝状,开水泡发即可食用。
主要营养成分:在六种不同品种的海参中,冰岛海参的不饱和脂肪酸的含量 最高,海参素(海参皂苷)位于被测试的6个品种的第二硫酸软骨素(海参粘 多糖的成分之一)的成分冰岛海参位于第三位适用人群:患有心脑血管疾病、胆固醇较高的人群和收入高的消费者红极参产地:冰岛、格陵兰、加拿大、俄罗斯形态特征:参见北极参主要营养成分:参见北极参适用人群:参见北极参黄玉参黄玉参是光参所有品种中品质最好的黄玉参的主产地在南海,圆筒形,腹 面略平坦,土黄色,背部有许多疣状突起 海参和人参都含有同类的活性物质 ——皂貳,这是一种巧合;皂貳味苦,并有点辛辣味,有毒性,因此海参皂貳又 叫海参素或海参毒素海参皂貳是最早发现的动物皂貳,是海参主要的活性物质, 具有防癌抗癌等多种作用,但一次性用量过大会有毒副作用,例如人一次性摄入 皂貳过多就会口干舌燥,甚至流鼻血黄玉参皂貳含量比刺参高,酸性粘多糖适中,药用价值比较好,对中老年人、 肿瘤患者等较好澳洲秃参澳洲秃参一一出产于澳属印度洋深水沙底海域,以深海藻类、微小生物、细 沙为食物链捕捞时以生长期三至五年龄个体选捕,天然晾晒,无添加、无后期 加工它优质蛋白含量高达50%,富含人体渴求的精氨酸和多种微量元素,“海 参肽” “海参皂貳” “海参粘多糖”等含量在海参家族中名列前茅。
是海参中的极 品,由于它资源丰富(除东亚人,大多外国人是不食用海参的),产出成本低(无 后期加工),包装简单,物流环节畅通,所以价格相对较低,是我们老百姓吃得 起的海参祖国医学认为:海参性温,味甘咸,补元和肾,四季皆宜有保健、益智、 养颜、提高免疫力之食补功效北极参北极参属于刺参类,产自加拿大北大西洋水下30英尺左右的冷水中,该水 域表层最高水温不超过14度,冬季表现结冰,终年人迹罕至,周围无工农业及 人类活动的污染生长于这样环境中的海参,体内不含任何污染物,且由于生长 时间长经美国加拿大专家研究分析:北极海参营养丰富,蛋白质含量在60%以 上,海参粘多糖约占15%,富含海参皂貳、维生素和微量元素,脂肪含量低,不 含胆固醇北极参是海参中的高性价比产品,除口感较腥之外,营养与刺参相比 较很多营养成分高于中国周边海域的刺参,如海参粘多糖、海参素、微量元素等, 并且不含有铅汞等重金属污染物。