京亚葡萄早熟丰产栽培技术研究摘要：试验以京亚葡萄为供试品种，研究不同栽培架式对京亚葡萄产量和品质的影响，研究不同栽培密度对京亚葡萄物候期、病害发生情况、产量和品质的影响，筛选合适的生长调节剂结果表明：京亚葡萄比较适合的架式为单臂篱架行株距 2m×0.75m 和2m×1m 的物候期基本一致，有利于树体养分的积累；随着行株距的增加（栽培密度的减小） ，京亚葡萄的主要病害平均发生率降低趋势加大种植密度，是京亚葡萄园早期获得丰产的基本条件，但品质和商品率有所下降；植物生长调节剂的最佳处理时期为花后 2 天，处理过早，无核率较高，但果粒增大不明显，处理过晚则无核率降低，坐果率下降，满开后 2 日12.5mg/LGA3＋10mg/LCPPU 浸渍，花后 15 天喷 12.5mg/LGA3果实综合品质较好关键词：葡萄；早熟；丰产；生长调节剂山西省是葡萄的主产区之一，主要栽培品种以巨峰、龙眼、红提等中晚熟品种为主，早熟品种引种栽培较少，早熟葡萄市场基本被外地葡萄市场所占据该项目完成后将形成一套合理的京亚葡萄无核化丰产栽培技术，经过推广应用，可以形成新兴的早熟葡萄无核化栽培产业，对提高山西省早熟葡萄产业的市场竞争力将起到积极的作用。
当前，我国葡萄的无核化栽培已引起了有关方面的重视，开展了多方面的研究，生产上也有小面积应用，但总的应用面积还很少通过植物生长调节剂、品种和栽培技术三者密切结合，是实现葡萄无核化栽培成功的重要保证因此，该试验针对京亚葡萄适应性强、抗性好等优点，选定该品种进行无核化栽培研究1 试验材料和技术路线1.1 试验地概况该课题选择在山西省文水县西城乡西城村的示范葡萄园中进行属暖温带大陆性半干旱气候，海拔 750 米，年均气温 3℃至 11℃，一月零下 6℃，七月 22℃，年均降雨 450 毫米 ，霜冻期为十月上旬至次年四月下旬，无霜期 160 至 180 天能够满足课题组的试验要求1.2 试验材料与技术路线1.2.1 不同栽培架式试验1.2.1.1 试验材料京亚葡萄采用扦插的自育苗，于 2004 年 4 月定植1.2.1.2 技术路线试验共设 3 个处理：单臂篱架、双臂篱架和小棚架单臂篱架行株距为 2m×0.75m，采用独龙干树形，短梢修剪；双臂篱架行株距为 3m×0.8m，双龙干树形，短梢修剪；小棚架行株距为 4m×1m，双龙干树形，中短梢修剪统计并分析 3 个处理中京亚葡萄的品质和产量1.2.2 不同行株距试验1.2.2.1 试验材料京亚葡萄采用扦插的自育苗，于 2004 年 4 月定植。
架材为水泥柱单臂篱架，采用独龙干树形1.2.2.2 技术路线试验设计有 3 种不同的行株距，行株距分别为2m×0.5m、2m×0.75m、2m×1m ，每个处理各定植 1 亩，并且各个处理都按南北向定植其余肥水管理以及病虫害防治措施都一致观察各个处理京亚葡萄的生长势，枝条的管理全部统一，第一年春季萌芽时只留 1 个饱芽发育成 1 个主蔓，主蔓长到1.5m 时摘心，到 8 月上旬全部摘心，中下部副梢一叶摘心，并去除冬芽，最顶上的 2～3 个副梢留 2 片叶子反复摘心，到冬天修剪到成熟节位第二年春季萌发后，主蔓呈 45°角倾斜引缚上架，基部 20cm 以下的萌芽全部抹除，每隔 15～20cm 选留 1 个结果枝，呈独龙干形整枝，结果只穗位以上 8～10 片叶摘心，中下部副梢抹除，上部保留 2～3 个副梢 2 片叶子反复摘心观察 3 个处理中京亚葡萄的物候期观察各个处理对京亚葡萄主要病害发生率的影响，根据京亚葡萄在山西省主要病害的发生规律，对 3 个处理进行统一施药预防控制病害，2006 年，2007 年，2008 年对整个田间发病率调查，取三年各个处理的平均发病株数以计算平均发病率每年病害的调查时间都在各个病害的高发期进行，如黑痘病在嫩枝抽生时最易发生，一般在 5 月中旬进行调查。
灰霉病最易感染幼穗轴，在花后一个星期内调查，一般在 6 月中旬白粉病在 7 月下旬至 8 月上旬，霜霉病在 8 月上旬至 8 月下旬调查试验所得数据见表 4观察各个处理对京亚葡萄产量、品质的影响本试验详细观察了各个处理从进入初果期(2005 年) 到盛果期(2008 年) 的产量变化趋势，2005～2008 年采取 Z 字形取样，各个处理随机抽取 20 株，详细记载单株产量，用平均值折标亩产量还对2008 年各个处理的葡萄品质进行分析1.2.3 生长调节剂对京亚葡萄产量和品质的影响1.2.3.1 试验材料京亚葡萄采用扦插的自育苗，于 2003 年 4 月定植，5 年生树赤霉素 GA3：北京农学院果树研究所研制吡效隆 CPPU：郑州信联生化公司1.2.3.2 技术路线试验共设有 8 个处理，每个处理 10 株，设三次重复，参试共有 240 株观察各个处理对京亚葡萄品质和产量的影响处理如下：A 满开日，12.5mg/LGA 3＋5mg/LCPPU 浸渍；B 满开日，12.5mg/LGA 3＋10mg/LCPPU 浸渍；C 满开后 2 日，12.5mg/LGA 3＋5mg/LCPPU 浸渍；D 满开后 2 日，12.5mg/LGA 3＋10mg/LCPPU 浸渍；E 满开后 4 日，12.5mg/LGA 3＋5mg/LCPPU 浸渍；F 满开后 4 日，12.5mg/LGA 3＋10mg/LCPPU 浸渍；G 满开后 2 日，12.5mg/LGA 3 浸渍；H 清水对照。
除清水对照外，所有处理于花后 15 天用 12.5mg/LGA3 对果穗进行喷施2、结果与分析2.1 不同栽培架式试验由表 1 看出单臂篱架和双臂篱架、小棚架相比，进入大量结果时间较短从第二年开始，连续 4 年产量均高于其他两个处理（见图 1） 由表 2 看出，单臂篱架生产京亚葡萄的品质和小棚架的相当，总体上高于双臂篱架品质可见，京亚葡萄比较适合的架式为单臂篱架表 1 不同处理连续 4 年产量情况表 单位：kg 不同处理 第 2 年 第 3 年 第 4 年 第 5 年 平均值单臂篱架 512 2084 2739 2830 2041a双臂篱架 119 1532 2018 2304 1493b小棚架 60 756 1509 2298 1156b注：显著性测验用新复极差测验，小写字母表示在 5％水平上显著050010001500200025003000第 2年 第 3年 第 4年 第 5年产量（kg） 单 臂 篱 架双 臂 篱 架小 棚 架图 1 不同处理连续 4 年产量情况表 2 不同处理对京亚葡萄品质的影响不同处理可溶性固形物含量（% ）可滴定酸（ %） 固酸比 果品光泽度单臂篱架 14.0 0.52 26.92 果面光洁着色均匀双臂篱架 12.5 0.63 19.84 着色不匀、上色慢小棚架 13.8 0.51 27.0 果面光洁着色均匀2.2 不同行株距试验2.2.1 物候期的比较由表 3 可以看出，行株距 2m×0.75m 和 2m×1m 的物候期基本一致，二者的成熟期早于行株距 2m×0.5m，而落叶期要晚于行株距 2m×0.5m，有利于树体养分的积累。
表 3 京亚葡萄不同行株距的物候期（日/月）不同处理（m×m） 萌芽期 开花期 开始着色期 成熟期 落叶期2×0.5 12/4～15/4 30/5～4/6 5/7～11/7 29/7～2/8 5/10～15/102×0.75 12/4～15/4 28/5～1/6 1/7～6/7 24/7～28/7 15/10～20/102×1 12/4～15/4 27/5～1/6 2/7～4/7 25/7～30/7 16/10～20/102.2.2 行株距对京亚葡萄的主要病害发生率的影响从表 4 和图 2 得知，平均发病率最高的是行株距2m×0.5m，其次是 2m×0.75m，发病率最低的是行株距是2m×lm随着行株距的增加（栽培密度的减小） ，京亚葡萄的主要病害平均发生率降低趋势但栽培密度的大小对京亚葡萄白粉病的发生率影响不大表 4 行株距对京亚葡萄主要病害发生率的影响不同处理（m×m）灰霉病发病率%黑痘病发病率%白粉病发病率%霜霉病发病率% 平均发病率%2×0.5 11.2 12.9 11.9 16.1 13.002×0.75 6.8 8.5 11.1 7.5 8.482×1 6.7 8.4 11.0 7.3 8.35024681012141618灰 霉 病 黑 痘 病 白 粉 病 霜 霉 病发病率（%） 2×0.52×0.752×1图 2 行株距对京亚葡萄主要病害发生率的影响2.2.3 行株距对京亚葡萄产量和品质的影响从表 5 可以看出，栽培密度大的处理单位面积上产量相对要高，但栽培密度过大，导致着色不均，可溶性固形物含量降低，品质下降，商品率不高，产值下降。
表中产值是 2008 年的亩产量×商品率×6 元/kg 所得在吕梁地区最经济合理的栽培行株距为 2m×0.75m，其次是 2m×lm加大种植密度，是京亚葡萄园早期获得丰产的基本条件，但品质和商品率有所下降表 5 行株距对京亚葡萄产量和产值的影响不同处理（m×m） 2005 年 2006 年 2007 年 2008 年 商品率亩产值（元）2×0.5 612 2084 2739 2830 70 59432×0.75 519 1832 2518 2604 98 76562×1 230 756 1509 2298 96 6618表 6 行株距对京亚葡萄品质的影响不同处理（m×m）可溶性固形物（%） 可滴定酸 （ %） 穗重（g） 粒重（g）2×0.5 12.3c 0.72 d 632d 8.6c2×0.75 14.1a 0.51 a 854a 11.2a2×1 13.6b 0.59c 821b 10.3b注：显著性测验用新复极差测验，小写字母表示在 5％水平上显著随着行株距的加大（栽植密度的减小） ，京亚葡萄的品质有所提高，表现在果实的可溶性固形物含量升高，可滴定酸的含量随着降低，固酸比随着升高。
2.3 生长调节剂对京亚葡萄产量和品质的影响从表 7 中试验数据可以看出，7 个处理的单粒重、平均穗重、无核率、坐果率（见图 3）比对照都有不同程度的提高，增加幅度最大的是处理 D，满开后 2 日12.5mg/LGA3＋10mg/LCPPU 浸渍，花后 15 天喷 12.5mg/LGA3果实综合品质较好可见，植物生长调节剂的最佳处理时期为花后 2 天，处理过早，无核率较高，但果粒增大不明显，处理过晚则无核率降低，坐果率下降总体来看，两种生长调节剂混合使用均比单一使用效果更好表 7 植物生长调节剂对京亚葡萄品质影响处理 穗重（ g） 粒重（ g） 无核率（ %）可溶性固形物（ %）可滴定酸（ %）坐果率（ %）A 602.5b 8.4b 98a 14.9ab 0.48a 85.3cB 650.6b 8.6b 98a 14.7ab 0.50a 84.1dC 810.0a 11.6a 97a 15.6a 0.51a 93.6bD 852.1a 11.8a 98a 15.2ab 0.51a 95.7aE 631.8b 11.7ab 63b 12.8b 0.58a 46.2eF 672.7b 12.2ab 58b 12.5b 0.59a 44.8fG 736.3ab 10.7ab 98a 13.8b 0.52a 46.5eH 402e 10.6b 2f 12.4b 0.61a 10.1f 图 3 植物生长调节剂对京亚葡萄坐果率的影响（左为对照）3 结论本试验研究结果表明，京亚葡萄比较适合的架式为单臂篱架。
行株距 2m×0.75m 和 2m×1m 的物候期基本一致，二者的成熟期早于行株距 2m×0.5m，而落叶期要晚于行株距 2m×0.5m，有利于树体养分的积累随着行株距的增加（栽培密度的减小） ，京亚葡萄的主。