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《酒店客房培训手册--05商务中心工作程序和规范》

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《酒店客房培训手册--05商务中心工作程序和规范》_第1页
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1.0目的明确服务的程序和规范,以确保所提供的服务满足顾客的需求2.0适用范围早夜班工作、代办长途、复印、、车船票、信件及特快 专递、外币兑换、打字翻译、国际互联网、名片速印、器材出租、过 塑、文件装订、代办电报、扫描等服务3.0职责3.1商务中心服务员负责日常工作、处理日常业务3.2商务中心领班除了做好日常工作外,监督日常工作的进行4.0工作程序4.1早班的工作程序:4.1.1 早班商务中心服务员根据《商务中心交班表》继续跟进上一班 及总机通宵班遗留下来的工作,特别是尽快处理好通宵收到的 4.1.2 点数:核对备用金(其中港币1000 元整,人民币29000 元 整)、发票、车船票登记情况是否正确无误;检查商务中心内 的设施设备是否齐备和运作状态4.1.3 查电子邮件检查是否有新的邮件给客人或是订房如果有的 话,请通知他们来收(做法与基本一样)4.1.4 搞卫生,消蠹和抹尘4.2市话及长途服务:先问候客人和活楚客人是打长途还是 市话,然后告知客人拨打的方法及收费标准(有必要时给客人接 通),待客人打完后,按电脑显示收费4.3代办服务问候客人和活楚客人号码和地区;把要发的 文件放到机上,拨号发送,同时核对号码是否正确.发 过去后,根据报告单收费,并把报告单交给客人过目。

4.4住客收服务4.4.1收到客人的时,先核对电脑上的房号及客人姓名与件是否相符4.4.2 在客人签名登记部上做好记录,包括房号、收到的时间、价格、张数等, 如届内部登记在内部签收部上4.4.3用信封装好件,信封上注明客人的房号、姓名,收到的日期、张数, 商务经手人名字等,礼宾部会定时(送入住单时一起送)把件直 接送上房间,并请礼宾员在住客签名记录部上签名确认4.4.4 礼宾员拿到后在礼宾部的“留言本”做好记录,送上楼层后由客 人自己直接签收或由台班签收后放入房间4.4.5如届台班签收的,商务须通知总机落留言灯,客人回复留言时由总机告知 客人:收到您的并已送上房间,请查收,费用已转入您的房帐内4.4.6有以下情况的先落留言灯问活楚客人才送上房(信封上写活楚未送的原因):(1)件上只有一个姓或名,特别是外国客人,只有一半相符, 其它与电脑不符的;(2)不可签单的房间(如总台授权可签则送上房);(3) 件上只写名字无房号,而电脑上有两个相同的名字;(4)知道客人与 朋友调换了房间住的4.4.7客人已退房的则回传一份通知单告知发件的客人,用信封装好并 注明该收件人已退,已通知发件人等字句,费用入客房部。

4.4.8如件不届于住客的,则装入信封内,写活楚收件的姓名,内容,日期, 张数,经手人等,此保留半年,等客人自己来查收4.5代售车船票服务问候客人和活楚客人所需的交通工具、班次、 张数,然后知会客人所需金额,并登记好票的日期、座号、金额、 票的号码收款并再经确认后,将票交给客人,并请客人确认是 否正确4.6代办邮件及特快专递服务4.6.1先问候客人,根据客人的需要推荐最佳方法(即最快、最合算 方法)经客人同意后,请客人在《详情单》上填写地址、电 话号码及姓名等(必要时帮客人填写)4.6.2称重量、计价收费请客人签名,把底单一联交给客人4.6.3 立即打请空运公司或邮电局有关人员过来收件,急客人所 急,尽快把客人的邮件寄出去4.6.4 把详情单的号码、金额、经手人等做好记录4.7外币兑换4.7.1先向客人问候,请客人出示房卡和证件,把房间号码和证件号 码输入电脑后,交还给客人4.7.2 检查客人的外币是否真钞,确认币种和金额,把外币的金额输 入电脑4.7.3 放好打印纸,打印《佛山宾馆外汇兑换单》的同时准备相应的 人民币,并填写中国银行《分行外汇兑换水单》4.7.4 请客人在《佛山宾馆外币兑换单》及《分行外汇兑换水单》上 签名,并核对好金额,交给客人。

4.7.5兑换单及《分行外汇兑换水单》上联交财务,下联给客人保存4.8上网4.8.1天线上网天线上网是在客人自携手提电脑的情况下,利用房 间的电视天线,由商务中心提供 MODEM 给予客人上网,具 体操作见附贞4.8.2 Home PNA 捷朗网关宽频上网大部分楼层均可使用此宽频上网系统进行上网,速度比MODEM 更快,客人可在房间内设 置该房专用的IP数据,密码即可上网费用通过服务器传送 至总机房内的打印机,由话务员手工录入帐单4.8.3 未有宽频上网的楼层可使用线上网当客人利用自己在当 地城市所开的帐户上网,或接入公司内部网需接驳长途 时,按长途收费标准收费客人拨打163、165、167、 96169 等号码上网,收费按每分钟0.10元计算4.8.4部分客户根据与公关销售的合同,有上网折扣优惠,要注意 做好费用的计算工作4.9代客打字服务4.9.1弄活楚客人的要求4.9.2告知客人收费的标准、最快交货时间4.9.3 弄活原稿上的不明字和符号4.9.4 填写《翻译(打字)服务登记表》,并请客人在《登记表》上 签名确认4.9.5打字完毕后,认真校对一次并作出必要的修改4.9.6 通知客人收件,并收费、道谢。

4.10速印名片服务4.10.1 了解客人要求,(印刷数量,交货时间,标准)4.10.2 告知客人收费标准及最快起件的时间4.10.3 记录客人的姓名及联系4.10.4 询问客人的付款方式及并收取按金4.10.5 将客人的要求和具体做法填在《名片速印登记表》上,并请 名片公司人员过来取件4.10.6 收到名片,核对准确无误后通知客人取货4.11器材出租服务4.11.1 问侯客人4.11.2 了解是否已租用会议室(因器材只能在本洒店会议室内使 用)4.11.3 问活客人使用时间、租用器材的名称、规格4.11.4 告知客人收费标准,并了解他的付款方式并收取按金4.11.5 填写《器材出租登记表》,与礼宾、房务或会所联系,将器材 搬到会议室或房间4.11.6 通知楼层服务员该房客租了器材,请协助留意该客的离馆时 问4.11.7 做好交班记录4.12过塑和装订4.12.1 问侯客人了解客人的要求,确定过塑和装订的规格数量4.12.2 告知客人收费标准,并了解他的付款方式把过塑机打开机 热机几分钟如果过塑的话,先用胶纸封好需过塑的材料; 如果是装订,用文件夹夹好要装订的文件,待过塑机或者是 装订机的红灯着后开始过塑或装订。

4.12.3 过塑或装订完毕后,检查有没有不完善的地方并作改进4.12.4 待图片或装订材料冷却后交给客人,收款,道谢4.13代办电报服务接到电报服务,通知礼宾部送到邮电局发送,在邮电局收费的基 础上加收代办服务费.4 . 14扫描服务4.14.1 问候客人,了解客人的要求4.14.2 告知客人收费标准4.14.3 按客人要求进行扫描4.14.4 收费,道谢4.20 代订机票服务4.15.1 如在预订中心营业时间内,礼貌地请客人到预订中心购买4.15.2 如在预订中心非营业时间内,则致电到顺安达票务中心查 询,客人需购买时,请客人在纸上写上姓名,购买机票 的日期及时间,然后签名确认,把件发送至顺安达公司, 并请该公司送票过来4.15.3 征求客人付款方式,是直接收到机票再付款给顺安达公司还 是我部代收款并帮其代收机票后交客人4.15.4 按客人的要求完成代订机票的任务4.21 彩色打印服务:4.16.1 了解客人的要求4.16.2 告知客人收费标准4.16.3 按客人要求打印4.16.4 收费,道谢4.22 代售卡服务4.17.1 了解客人所需要的是何种卡4.17.2 取卡给客人并收款4.17.3 如客人不会操作可代为帮忙将卡款输入话机4.17.4 向客人道谢4.17.5 做好登记4.23 翻译服务:4.18.1 接受客人的翻译时,要了解活楚客人需要的是笔译还是口译4.18.2 要了解所需翻译的文稿内容及性质,要有足够把握才可接 受,(有关专业性质、合同性质等翻译要求用词要谨慎、准确, 数据活楚无误,不允许有人为的错漏)。

如商务中心本身力量 无法满足客人,则视情况寻求大副理、总台等人员协助,或联 络翻译公司4.18.3 要向客人明确收费标准及付款方式,非住客要预付按金, 住客要签名确认4.18.4 接受翻译后,如果笔译要向客人明确交稿时间,如是现场 翻译,要向客人了解租用时间及地点(如不熟悉或不安全的地 方可放弃该次翻译服务),同时还要明确外出期间全部费用由 对方负责,不包括在翻译费用里4.18.5 笔译完成后要反复核对检查,确保无笔误,无打印漏字等 问题4.18.6 接受客人翻译后要填写确认单,记录下客人的姓名、房号、 单位、联系等内容4.18.7 完成外出翻译后,要与客人确认租用时间4.24 每班截数缴款程序4.19.1 将当班的所有收入分类入帐,分为现金,内部转帐,客人 记帐,在交班本上做好登记,并打印《操作员审计表》、《外币 兑换报表》、《转帐明细日报表》、夜班多打印一份《全日审计 表〉〉4.19.2 整理好交的现金,发票底单及兑换金,一齐交到财务注: 发票总额不能超过现金总额,代收款及代售票不能开发票)4.19.3 核对缴款后的备用金、发票、车船票登记情况的正确性4.19.4 打印机报告单〈〈ACTIVITY REPORT 〉〉,每个发出的 一定要写活楚付款依据;另明细表上要填写当班所卖出的 车船票的号码,以便稽核核对。

4.19.5 记录复印机上的号码、兑换单号码及发票号码在交班簿上4.20 收电子邮件程序:4.20.1 每班检查邮件两次,每天最少检查四次;4.20.2 如果收到客人订房的邮件,即转发至预订中心的邮箱,并电 话通知预订中心的同事;4.20.3 如果收到客人的邮件,则通知客人,若客人不在房间, 则通知总机落留言灯,请客人到商务中心查阅,当客人到商务 中心查阅时,如需打印则告知客人收费标准;4.20.4 届于宾馆其它部门的邮件,则通知收件人到商务中心查阅;4.20.5 推销广告类邮件则删除4.21 夜班工作程序:(基本与早班相同早班留下来的问题,夜班 要再继续跟进4.21.1 夜班下班前,要点书和检查有没有新的电子邮件;接着吸尘、 检查有无烟头等易燃物品;机是否有足够的纸及是否 正常运作4.21.2 把钱和值钱的单据装进小铁箱内,用锁匙锁好;把抽屉全 部锁好,连同通宵交班簿一同交给总机;关电脑及所有的电源、 复印机、关空调、关灯通知保安员过来一起把钱拿去保安部 保险箱内锁好4.22 长住客接待程序:根据《长住协议书》了解在商务中心的部分 项目是否有优惠4.23 会议接待程序:及时掌握会议的入住情况,客人须在商务中心 签单时,事先掌握会议的签单开放及签单人资料,查询该房是 否有签单权,或是否有会务指定签单人,方可让客人记帐,否 则礼貌地请客人付现金。

5.0支持文件:5.1<<收款工作管理程序>> 6.0记录6.1《商务中心交班表》6.2《操作员审计表》,《全日审计表》(只限夜班使用)6.3《分行外汇兑换水单》6.4《佛山宾馆外汇兑换单》6.5《外币兑换报表》6.6《广东佛山宾馆商务中心报表》6.7《详情单》6.8《速印名片。

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