生鲜采购岗位职责（多篇）推荐第1篇：生鲜采购岗位职责 采购部各岗位工作职责 一、采购主管岗位职责： 1.负责拟定本部门的工作方针和目标，递交上级领导审批 2.负责编制年度采购计划和采购预算，建立并不断调整改善采购制度和流程 3.负责及时收集汇总有效的市场信息并作行情变化分析预测 4.负责管理和监督控制采购部门的工作任务完成情况 5.负责主持本部门的工作例会及其他工作会议 6.协调本部门成员工作关系及与其他部门的沟通工作 7.负责培训、开发和考核本部门内采购人员，推动采购人员的晋升、调迁和职业发展 8.负责监控采购人员的作业进度，约束和规范检查采购人员的道德行为规范 9.负责拓展供货渠道并与供应商建立良好的合作关系，掌握供应商品项的运输加工与供应能力 10.负责审核订单与采购合约，核查采购作业进度、验收和付款流程 11.负责分析评估所采购商品的运输成本和产品成本、分析竞争情况 12.负责协商大宗采购项目与供应商的付款、运送条件 13.负责监督采购商品的到位情况，监督商品品质，协调商品供应管理流程 14.负责建立并维持紧急需求商品的采购供应渠道 二、采购员岗位职责： 1、负责公司指派商品的常规采购和业务的拓展工作。
2、协助主管筛选合作的供应商，并负责协商最佳的采购交易条件 3、收集价格情报，做好市场调研工作，执行最有效的价格策略 4、协助主管制定采购计划及执行计划，开发特定商品 5、与门店人员合作，扩展业绩并达成毛利的目标 6、商品的退、换货处理及脱销、滞销的处理 7、配合各部门的协调互助工作 8、了解市场的发展和趋势，以确保商品的样式、品质、价位和内容能针费群体上市 三、采购文员岗位职责： 1.负责处理日常单据填写 2.负责供应商合同的管理 3.负责为部分供应商财务抽单，然后开具税票 4.负责安排与接待来访客人 5.负责申请与报支采购费用 6.负责本组人员排班及例会材料准备 7.负责电子资料的处理与档案管理 8.负责将商品质量检查表整理好汇总 9.主管交办的其他事项 推荐第2篇：生鲜采购岗位职责 生鲜采购岗位职责 生鲜采购经理 1、在采购总监的的领导授权下，直接负责生鲜采购部、生鲜营运部的各项工作； 2、在公司总体经营策略指导下，制定符合当地市场需求的营运政策、客户政策、商品政策、 价格政策、包装政策、促销政策、自有品牌政策等各项经营政策； 3、在遵循公司总体经营策略下，领导生鲜采购部门达成公司的业绩及利润要求； 4、领导生鲜运营管理部组建各分店生鲜管理团队，提升各项专业技能，制订和检查各项营 运流程； 5、制定并督导各部各月、季、年度各项销售指标的落实、利润及和项业务指标的达成； 6、沟通及协调其它各部门工作； 7、负责各项费用的审定； 8、负责监督及检查各部门执行岗位工作职责和行为动作规范情况； 9、定期给予生鲜采购、生鲜营运人员相应的培训工作。
生鲜采购主管 1、拟订审核部门工作方针与目标 2、编制月度采购计划与预算 3、制订价格策略 4、设定利润目标 5、追踪采购绩效，考核采购人员，达成公司规定的业绩 6、负责该部门库存及损耗的控管 7、拟订促销活动计划 8、建立完善采购制度 9、负责培训各有关生鲜从业人员 10、协调采购与生鲜营运部之间的关系 生鲜采购领班 1、决定商品组合，管理商品分类架构 2、负责商品市场定位，分析商品销售情况，及时调整商品结构 3、随时掌握生鲜市场情况并进行商品结构调整 4、制订远期商品计划，负责商品行销与团购工作 5、负责对生鲜商品包装的设计与改良 6、负责库存与损耗的控管 7、拟订执行促销活动，并对其进行全面评估 8、负责联营销售合同的签定 9、拟订并达成利润、业绩目标 推荐第3篇：生鲜采购岗位职责 1.负责所在门店商品供应商的找寻、合同谈判、跟踪评估等供应商管理工作2.负责所在门店商品的开发、引进、销售、毛利、陈列、订货等业绩指标。
3.负责所在门店商品促销事宜4.协助门店做好顾客服务，研究顾客需求5.与总部、门店其他相关部门岗位沟通协作6.形成日常工作记录7.其他门店采购职责 推荐第4篇：生鲜采购主管岗位标准和岗位职责 干货采购主管岗位标准和岗位职责 1、岗位标准 1.1大专以上或相当于大专学历； 1.22年以上相关行业工作经验，1年以上超市采购管理； 1.3熟悉当地商品流通渠道及谈判技巧，具有干货商品知识及较强的问题分 析能力； 1.4具有良好的沟通协调及管理能力； 1.5熟悉电脑操作； 1.6具备良好的工作作风及职业道德 2、岗位职责 2.1在超市部经理的领导下，全面负责干货商品采购工作； 2.2负责实施年度、月度工作计划，完成干货商品的销售指标及毛利指标及 营业外收入； 2.3负责新品引进及滞销品淘汰，优化商品结构； 2.4负责确定正常销售及促销期间商品进售价； 2.5负责干货商品的促销谈判并实施； 2.6根据促销计划负责汇总干货类快讯商品明细并进行快讯样品准备； 2.7维护公司形象，完善供应商管理，建立良好合作关系； 2.8负责处理突发事件，协调相关部门间关系； 2.9负责进行本组业务统计资料的分析工作，定期向超市部经理汇报统计分 析结果； 2.10 负责本组商品的进货、退货、缺货及滞销品处理工作； 2.11 负责干货组业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其它文件、资 料的收发管理工作； 2.12 定期进行店访及市场调查及时掌握市场动态； 2.13完成超市部经理交办的其他工作。
推荐第5篇：生鲜采购助理岗位标准和岗位职责 生鲜采购助理岗位标准和岗位职责 1．岗位标准 1.1大专以上或相当于大专学历； 1.2熟悉当地商品采购流通渠道及谈判技巧，具有生鲜知识及较强的问题分析 能力； 1.3具有良好的沟通协调及管理能力； 1.4熟悉电脑操作； 1.5具有良好的工作作风及职业道德 2．岗位职责 2.1在超市部生鲜区主管的领导下，协助主管对生鲜的采购工作； 2.2负责实施主任交办的年度、月度工作计划，协助主任完成生鲜类的销售指 标、毛利指标及营业外收入； 2.3协助生鲜类的促销谈判并实施； 2.4根据促销计划负责汇总生鲜类快讯促销商品明细并进行快讯样品准备； 2.5负责维护公司形象，完善供应商管理，建立良好合作关系； 2.6协助处理突发事件，协调相关部门间关系； 2.7负责进行本组业务统计资料的分析工作，定期向采购主管汇报统计分析结 果； 2.8负责生鲜部业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其它文件、资料 的收发管理工作； 2.9负责本部商品的进货、退货、缺货及滞销品处理工作； 2.10定期进行店访及市场调查，及时掌握市场动态； 2.11完成超市部生鲜区主管交办的其他工作。
推荐第6篇：生鲜员工岗位职责 生鲜部岗位职责 生鲜主管岗位职责 1以身作则带领本区域员工严格执行公司的各项规章制度 2负责区域员工的考勤、仪容仪表、个人卫生等方面的管理 3提高部门员工服务意识与服务水平，为顾客提供优质、高效的服务 4合理安排员工的工作、休息，保证高峰期人手充足且控制加班，同时根据员工特长，充分发挥员工的积极性 5根据门店分解的经营指标制定本部门目标管理及工作计划，调动柜组员工工作积极性，领导柜组员工落实、反馈、总结、改进 6熟悉区域商品知识及卖场运作，负责本区域的商品陈列、价格标签、促销、定货、收货、退货、调拨、报损等各项工作及相关单据管理 7定时召开本部员工会议，向本区域员工传达公司及店面近期的各项信息，并带领员工完成各项指标 8每天必须了解昨日经营情况，认真填写《工作周报》及《工作月报》，做好数据分析与总结，协助店长/店长助理制定提升业绩方案并实施 9组织搞好区域内的场地、操作台、设备、货架、商品的清洁卫生工作，区域内不得存放垃圾和废弃的包装物 10严格控制商品的进货质量、生产质量、销售质量、检查保质期，为顾客提供新鲜、干净、优质、安全的商品。
11合理护理商品，降低损耗率；并根据季节变化，及时向店面提出增加或更换品种的建议 12负责区域内低值易耗品的监督使用，减少浪费 13安排人员进行市场调查，收集商品信息，并及时向市场部反馈，确定竞争品项 14确认及传达每日变价及促销、特价信息，做好特价商品的定货、陈列及促销工作 15检查部门人员安全操作，确保安全用电、安全用水、安全用气等，加强防火、防盗、防工伤事故 16对本区域所有设备进行维护和管理，确保正常运行 17经常组织本区域员工进行在职培训及业务指导 18协同上级部门及店长/店长助理对员工的业务知识及技能进行评估指导、培训 19协调与各职能部门及其他区域的沟通，保证本部门工作的正常运行，并做好上级安排的其他工作 20遇到困难及时向上一级领导反映情况，并向店领导提出合理化建议 日常工作事项： 1、检查整个部门的清洁卫生标准，检查个人卫生和着装标准 2、检查整个区域内的顾客服务情况，确保打称台等无顾客过长排队的情况 3、检查所有商品是否在开店前已经陈列好，商品的质量、包装是否符合标准 4、检查进货的质量和数量，特别是优惠促销的商品。
5、负责部门内各区域的补货，并检查理货、价格标识、陈列情况 6、安排人员进行市场调查，收集商品信息，并及时向市场部反馈，检查每日变价是否正确 7、检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内 8、指导员工合理护理商品，降低损耗率 9、安排每日特价商品的促销与周末场外促销活动 10、检查每日生鲜碟、连卷袋等易耗品使用情况，杜绝浪费的发生 11、检查部门人员的操作情况，确保安全 12、组织员工进行区域卫生工作，检查操作间的清洁及消毒状况 13、检查区域员工的交接班情况，确保工作的有效沟通 14、了解昨日经营情况，认真填写《工作周报》及《工作月报》，做好数据分析与总结 15、检查专柜人员及商品，确保人员遵守公司规范与商品质量 生鲜区员工岗位职责 1为顾客提供快速、准确、优质、微笑服务。