单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,单击此处编辑母版标题样式,良品铺子,-,案例分析,资料搜集：魏安，张李辰，王文魏,ppt,制作：谢一帆,ppt,展示：吴凡,1,背景介绍,2,营销目标,3,营销环境分析,4,市场细分，目标市场的选择及市场定位,5,市场营销组合及策略分析,6,总结及建议,目,录,CONTENTS,缘起良品,民国初年，湖北武昌，昙华林老街巷口，丈夫杨子林决定把祖传的蜜饯凉果秘方好好继承勤快的两口子，将古法精心制作的果脯蜜饯及各色干果细细分类陈列，在临街门前开起了专卖零食的铺子美味很快传遍街头巷尾，但两口子没有文化，铺子也一直迟迟没有名字直到这一年小年夜：一位打扮简素的妈妈带着儿子来到铺子，小男孩天真可爱，一进铺子就巴巴望着诱人的蜜饯，口水都快流出来了妈妈小心翼翼从手帕取出一个铜板买了两粒梅子儿子细细吮着梅果得意地说：“先生今天教给我两个字，他说那是做人的道理。
小男孩一边说一边在包梅子的牛皮纸上，歪歪斜斜写下了“良”、“品”二字他学着先生口吻，慢条斯理地解释着：“良是良心、良知品为品质、品德人要拥有这两个字，一辈子都会踏实，幸福杨子林在一旁默默记下了这两个字，他恭敬地把铜板塞还给那位妈妈，说道：“这两个字值千金啊！说着容易，做起来却要一辈子谢谢你小弟弟！”,第二天，老街上新增了一个耀眼的招牌“良品铺子”湖北良品铺子食品有限公司,是一家总部位于湖北武汉的致力于,休闲食品研发、加工分装、零售服务,的专业品牌连锁运营公司2006,年,8,月,28,日在武汉总部开立第一家门店至今，,6,年时间门店扩张到,700,余家,（直营门店近,600,家，加盟门店,100,余家），分布湖北、湖南、江西三省，员工人数达到,2800,余人公司的发展战略是：,“,立足武汉，占领华中，辐射全国,”,未来,5,年良品铺子将在全国新增,5000,家门店，将实现产值,36,亿元公司简介,店面特色,前言,良品铺子是一家致力于开发与推广特色休闲食品的全国直营连锁企业，自2006年8月创业以来，就确定了“立足武汉，占领华中，辐射全国”的发展战略先进的经营理念，优秀的管理团队，和谐的企业文化彰显着良品铺子顽强的生敏力。
至今拥有门店数700余家，涉及湖北、湖南、江西三省员工人数达到2500余人，作为促进社会和谐发展的企业，在行业内享有良好的商誉，得到了广大消费者的认可一、背景分析,（一）、市场环境,休闲食品专卖店是近年来的新兴行业，零食食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点，赢得了国人的认可，零食族队伍在不断扩大，吃零食在某种程度上已成为一种时尚潮流，因此，零食专卖店越来越炙手可热良品铺子就在这样的环境下生长起来二）竞争状况分析,在目前特色休闲食品市场上，专门经营瓜子果脯类的店面屈指可数普遍以小商小贩的形式存在，且价格品质皆为中下等层次在市场份额上占有较大的优势，多数的食品店目前所卖的东西，满足广大消费者群体的需要武汉地区属于繁华地带，相对于其他没有品牌的产品来说，良品铺子有坚强的物流供货，店铺多选址在城站路等繁华地带，人流量大，大大方便消费者购买三）、消费者分析,现在吃休闲零食，某种程度上已经成为一种时尚潮流数据调查，目前良品铺子零食主要受两种群体喜欢，一是学生，一是白领学生的消费能力弱，可是消费频繁，消费量大白领追求知名品牌，为一次性消费量大促使人们购买良品铺子的因素有三点：营养丰富、口味多样、包装讲究。
消磨时间、解闷、开心、刺激、娱乐都有零食的陪伴，零食自然在他们的日常生活中占有举足轻重的地位四）、自身分析,良品铺子的休闲食品包括饼干、糖果、果干、膨化食品、方便食品等各式当下流行的时尚零食品种多样、品种优良、包转精美买零食一般女性居多，公司用各类对美容养颜具有一定功效的食品吸引顾客在对商品设计上，包装讲究，让食品新鲜，不易变质良品铺子每月推出不同的新产品，不断轮换更新，使消费者保持新鲜感，定期对商品作促销活动，在规定时间内对食品进行打折或者有买有送等以“品质优良，服务至上”为经营宗旨，让消费者在休闲之余，品味美食，享受甜蜜生活！,发展轨迹,2006,年,8,月,28,日,在湖北省武汉市武汉广场对面开立第一家门店,2006,年,10,月,第一家店扭转销售局面，单店可实现单日盈利2007,年,12,月,良品铺子初见规模，门店总数达到,28,家，团队人员,130,人2008,年,7,月,开拓湖南市场，长沙第一家店在南门口开业2008,年,10,月,开拓武汉外围市场，湖北武汉外围第一家店在黄石开业2009,年,4,月,开拓江西市场，南昌第一家店在胜利路开业2009,年,12,月,良品铺子日趋成熟，门店总数达到,168,家，团队人员,769,人。
2010,年,12,月,引进战略风险投资者,“,今日资本,”,，投资,6000,万元2011,年,6,月,良品铺子加工分装基地奠基开工2011,年,12,月,门店总数达到,620,余家，团队人员,2500,余人2012,年,6,月,门店总数达到,700,余家，团队人员,2800,余人,2006,年,10,月,良品铺子第二家店在武汉开立,2011,年,6,月,良品铺子启动加盟托管开店模式,2012,年,6,月,良品铺子暂停加盟托管开店模式,公司销售数据,湖北良品铺子食品有限公司,2011,年,650,余家店实现销售收入,5,亿元,（平均单店单月销售,65000,元），,2012,年计划,再开,300,家店,，计划达成,8,亿元,销售额开店模式,良品铺子开店模式 ：,公司直营,+,加盟托管,2011,年,6,月之前，良品铺子全是通过公司直营的方式进行开店，当时公司的定位为：一家致力开发与推广特色休闲食品的,全国直营连锁,企业；,2011,年,6,月之后，启动了加盟商开店的模式，公司的定位改为：一家致力于休闲食品研发、加工分装、零售服务的,专业品牌连锁运营,公司加盟业务前期的主要合作伙伴都是员工、熟人，目前全国有加盟门店,100,余家。
加盟托管模式简介,（从选址、装修、开业到运营全套,“,傻瓜,”,式的加盟方案）,加盟商自带店面（店面须经过良品铺子开发人员的评估与测算），一次性缴清加盟费用（最低门槛,25,万元起），与良品铺子签定,3,年期的加盟合同，良品铺子全面负责店面的开张及日常运营管理工作加盟商义务：提供店面,（房租水电自行承担）,、缴纳加盟费,（含加盟金、品牌使用费、保证金、店面装修费、首批进货费）、,日常按月缴费,（管理费、信息服务费、仓储服务费、店员工资）、,日常打款进货,、,店面证照办理,、,店面拓展,、,配合公司商务活动,等；,良品铺子义务：店面设计装修开业,（良品有长期合作的设计装修公司）、店内设备设施的购买、,店员管理,（招聘、培训、调配及日常管理，一般调配,3-5,名店员）、,点对点配送,、,跟踪服务,、,广告策划及推广,等分销策略,placing strategy,1.门店区域覆盖全国，根据大数据仓库布局，采用加盟式扩大市场2.与快递公司开展广泛而深入的合作1）官网渠道直销、实体加盟,特点：B2B厂家直销，B2C区域仓库发货有会员优惠服务定期开展品牌宣传活动或者线上趣味活动，线下实体店加盟服务。
2）天猫商城第三方物流、网店加盟,特点：从区域仓库发货，快递由第三方物流承担有单品促销、满减优惠券以及赠品活动支持网店加盟3）京东商城JD自营物流、限时达,特点：从京东区域生鲜仓库发货快递由京东自营物流承担（享受211限时达服务）有单品促销、满减优惠券及赠品活动不支持网店加盟4）一号店自营物流,特点：从一号店区域生鲜仓库发货快递由一号店自营物流承担有单品促销、满减优惠券及赠品活动不支持网店加盟营销策略分析,良品铺子的商业活动主要表现为营销活动和企业招商它的营销观念是以顾客为中心，考虑问题以顾客为起点，遇到问题以顾客体验为焦点，解决问题以顾客满意为终点服务的过程是以顾客满意度为目的的，良品铺子在服务顾客，吸引顾客购买它的商品的同时，为企业树立了良好的形象，综合看来，良品铺子主要采取了下列策略1,、产品策略,良品铺子的第一个产品策略是全，全面收藏全世界各种小吃，国内远到新疆、东北、河北等地，国外已延伸到美国、日本、巴西、菲律宾等国良品铺子力求以优良的原材料，为顾客提供高品质产品，传递快乐，产品已有炒货、糖果、坚果、果干、蜜饯、肉制品、鱼制品、素食、糕点等，还有大量的进口食品良品公司的第二个产品策略是大，扩大规模和商品的多样化，使顾客可以买到任何想吃的食品，现今，良品铺子的产品种类以由刚开店的,50,多种扩展到,200,多种。
品牌策略,品牌是网络信息服务企业最重要的无形资产在营销市场上，网络信息服务企业和品牌的产品将占据越来越重要的地位，具有高附加值的名牌信息产品将具有更大的优势良品铺子高度重视用户的使用体验，打开良品铺子的官网，最先看到的总会是良品铺子的最新活动，同时设有自主购物、良品帮派等，方便顾客购买，同时设有投诉建议，让顾客说出自己内心的感受促销策略Promotioning strategy,一、价格策略,1.来自官网的促销活动、来自电商平台的促销活动、来自电商平台的满减优惠券及赠品活动都是对产品最直接的线上宣传2.区域门店的定期打折活动则是最直接的线下宣传3.良品食客通过对家常菜品、甜的小食的制作方法进行网络授课，提升受众群体对于食品质量和食品多样化的需求，从而扩大销量4.良品讲座通过对关注健康的人群进行品牌营销，不仅对良品铺子的健康产品进行了精确定位，还能提升企业自身品牌认可度多种促销方式,1）会员制度凡是在良品铺子内购物满38即可免费办理一张会员卡，会员卡可以有会员价格专享的特权，同时还可以积分，平常一元一分，特别的是生日当天会有双倍积分，积分到达一定程度可以兑换礼品，良品铺子为了方便良粉们进行消费，打折积分只要报号码就行了。
2）一年一度的核桃节活动，每年在良品铺子生日即8月28日都会有十款核桃做活动，包括碧根果和中国核桃，这已成为良品铺子一年一度的文化节活动，就好像良品铺子与良粉的一个约定3）每个月都会有会员特价和相应的活动会员可以凭会员卡享受79折的优惠4）试吃活动：直接用产品去获得市场准备100或者200个良品的新产品给来往的顾客免费试吃5）砸金蛋，送优惠：放进一些小礼物还有产品到金蛋中，最主要的是放进关于店铺的优惠券比如：一次性购买本店产品20元，即可优惠5元/获得MM产品一份6）买赠活动：部分商品进行组合包装机买一赠一销售7）抽奖活动：凡事购买良品铺子里的食品超过50元者凭借小票就有机会参加现场抽奖活动借鉴意义,1,、双模并举：,“,直营,+,加盟,”,、,“,直营占八，加盟占二,”,：,2,、人员统一管理：,统一招聘、统一培训、统一调配、统一管理：,1,、企业和企业家成功三要素：,态度（态度与企业大小无关）,系统（教我们做好事）,模式（模式就是打造平台，创造舞台）,2,、能为顾客解决问题，能为顾客创造价值，价格由你来决定3,商业模式设计的重点是全部架构必须击中“顾客价值”，并以最佳路径、最快速度令“企业价值”得以增长,4,、整合：善用彼此的资源，创造共同的利益。
总结建议,谢谢观赏！,。