word资料可编辑修改——欢迎下载 君山银针指的是 篇一:白毫银针和君山银针的区别有哪些 白毫银针和君山银针的区别有哪些? 众所周知,中国是茶叶大国,通常我们将各种茶叶分为六大茶类,如绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黄茶、白茶和黑茶但由于国内茶叶种类繁多,而有些茶叶的名称也非常相似如白毫银针和君山银针,单从名字上看非常相似,那两者又是否是同一种茶类呢?今天茶叶商城优益城我就为大家介绍白毫银针和君山银针的区别 白毫银针:简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,按制茶种类分,属白茶类由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观 君山银针:产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,属于黄茶其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。
君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏 白毫银针和君山银针和的区别: 1、外形区别 白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的,制成后的成品茶,形状会呈现现针形,而且白毫也非常密,颜色白得就像银一样,所以白毫银针的名字就由此得来 君山银针全都是由芽头制作而成的,所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉,而且看起来色泽也很鲜亮 2、茶汤颜色及滋味 白毫银针在冲泡后,茶里会呈现出白云疑光闪,看起来犹如一道风景,品尝起来清鲜充满香气,而且滋味醇和,颇为美味 君山银针的汤色会呈现橙黄色,而且尝起来的滋味也非常甘醇,即使放置得久也不易变味 3、采摘时间 君山银针对于采摘的要求是非常高的,采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天,而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘 相比而言,白毫银针的采摘并没有太多的要求 以上便是关于白毫银针和君山银针的区别相关内容,相信茶友们已经有所了解其实,这两种茶叶的最大区别是所属茶类的不同白毫银针属于白茶,而君山银针是黄茶但无论是哪种类型的茶,只要根据自身体质、习惯、爱好,选择一杯适合自己的茶就是好茶。
区别不同种类的茶叶,最主要的还是要从品饮入手,慢慢斟酌 篇二:君山银针 君山银针(中投法) 一、冲泡三要素(p89): 1、投茶量:3g左右 2、水温:70度左右 3、浸泡时间:50-70s左右 二、冲泡程序 1、鉴茶 说:老师您好!我是xx号考生,我叫XXX,今天我抽到的茶样是君山银针,请老师鉴茶 2、备具,出具 茶具:茶道组一套、茶荷一个、直身玻璃四个、茶巾一条、随手泡一把 站立桌子左侧,行鞠躬礼 说:老师您好!我是xx号考生,我叫XXX,我今天抽到的茶样是君山银针,现已备具 完毕,请求开始冲泡 3、翻杯 4、净具、温杯 说:(第一杯)净具 说:(第二杯)将水注入杯容量的三分之一进行温烫 5、滚杯 说:(第一杯)烫杯 说:(第二杯)烫杯的作用是提高杯身的温度,有助于茶香的散发 说:滚杯,滚杯的作用是,将杯壁上的水务滚开以便观察汤色 6、注水: 说:注水 注入杯容量的三分之一,七分满的二分之一 7、赏茶 说:赏茶,君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖,其外形丫头肥壮,满披茸毛,色泽金黄光亮,素有“金镶玉”之美称 8、投茶 说:(投茶)投茶 说:(第二杯)向杯内投入3g左右 说:君山银针,采用中投法 9、再注水 说:再注水(第一杯),向杯内注入七分满(第二杯),意为七分茶(第三杯),三分情之义。
悬壶高冲(高冲水) 10、奉茶 从左往右,不做举案齐眉 说:老师请品茗 11、品茗 说:品茗,君山银针,先观其汤色,汤色浅黄;再闻其香气,香气清新;最后品其滋味,滋味甜爽 12、收具 站立桌子左侧,行鞠躬礼 说:老师您好!我是xx号考生,我叫XXX,今天我抽到的茶样是君山银针,现已冲泡 完毕,请求收具 说:老师,请问可以收了吗? 篇三:君山银针解说词 君山银针解说词 花朵易凋谢,而茶味则深长花朵之间有同样的芬芳,而茶与茶之间永远没有相同的香味,只有不同的回味因此,我对争奇斗艳的百花丝毫不感兴趣,反而独爱这茶今天,我就为大家带来黄茶之魁君山银针 (翻杯,注水)君山银针产自我国湖南岳阳洞庭湖中的君山,是我国十大名茶之一 (取茶,赏茶)君山银针为全芽头制成,外形壮实挺直,满披白毫,色泽金黄光亮,俗称金镶玉 (涤器)温杯不仅仅是为了清洁茶具,还可以给茶叶冲泡提供更科学的杯温 (掷茶)向杯中拨入3克左右的君山银针,再一次向杯中注入?左右的水,水温85度左右为宜 (润茶)这细嫩的茶芽就在我轻轻晃杯时逐渐苏醒 (续水七分满)往杯中注水至七分满,一个个芽头直挺挺的竖起来,就如群笋出土,又如群枪自立。
随着水波的翻滚,芽头上下沉浮,带着满身的白毫徐徐下沉至杯底这一整个过程就如一个仙女在一阵快舞之后落到凡间 (奉茶,看汤)唐代大诗人李白曾写下赞美君山的诗句“淡扫明湖开玉镜,丹青画出是君山”只有君山这气候温暖,雨量充沛的宝地,才能产出这具有杏黄明亮汤色的黄茶 (闻香)清鲜带甜的香味就如少女一般细腻 (品滋味)轻饮一口,鲜爽醇甜,回味绵长,满口清雅,淡淡兮久而愈美! 有诗赞君山银针道:“洞庭湖中水,君山岛上茶,银针今胜昔,品质誉中华君山银针是否名副其实,各位茶友品尝之后即可知晓精品模板,内容来源网络整理,如有侵权,联系删除。