又臭又丑，慈禧却每天都要吃一块！又臭又丑，慈禧却每天都要吃一块！又臭又丑，慈禧却每天都要吃一块！慈禧无人不知，无人不晓每顿御宴都要108道菜，就这个祸国殃民，奢侈高调 的慈禧太后竟也有吃穷人饭菜的时候？今天的咱们就来说下这毫无长相与香味却敢搬 上慈禧餐桌的传奇美味，臭豆腐！臭豆腐闻着臭，吃着香，自古便是穷人们热衷的美食，因为十分喜爱，民间的百 姓还给它起了一个可爱的名字叫“穷人烧鹅”！清朝后期，慈禧当政，一日，慈禧因为厌倦宫中御膳觉得没有食欲，身边伺候她 的太监为了巴结她，便将自己从宫外买到的臭豆腐献给了慈禧，还告诉慈禧说这是京 城里最热卖的小吃，慈禧一吃大喜！虽然这东西闻着不咋地，可吃起来真是香得让人 上瘾啊！于是她便要求太监总管每天都要去买一块新鲜的臭豆腐来吃！就是这样一个要风得风要雨得雨，对吃要求极高的人，却最终敌不过臭豆腐的美 味！后来，虚荣的慈禧还考虑到如果别人谈起来，自己最爱吃的竟然是臭豆腐恐怕不好听，于是便给臭豆腐赐了个雅号“青方”！直至清朝覆灭，曾被慈禧最为看重的储君 人选大阿哥看臭豆腐实在好卖，为了谋生竟也开始批发臭豆腐，干起了臭豆腐的二道 贩子！如今臭豆腐已经家喻户晓，看这四四方方的青色豆腐块，虽然其貌不扬，虽然奇 臭无比，入口后却绵软醇美，香浓溢满，口齿间厚味回旋，余香满口！发酵后的臭豆 腐更营养丰富，容易吸收！怎么样？有没有觉得瞬间和臭豆腐臭味相投？吃过臭豆腐的举手，觉得好吃的点赞，关注本文作者：三观碾压机。