沤肥（垱肥） 沤肥是南方重要的积肥方式，各地叫法不一湖北、广西称垱肥，湖南称凼肥江西、安徽称窖肥等，其材料与堆肥差异不大与堆肥不同的是，沤肥是在淹水条件下，由微生物进行厌气分解，所以堆制场地、技术条件、分解和腐熟过程有所不同 1．场地 一般在水源方便的场地，如田头地角、村边住宅旁，挖坑lm深，放入沤制材料灌粪水、污水 2．沤制条件 (l)浅水沤制 保持4～6cm浅水，有机物处于低温厌气条件下分解，如果水层太深、温度低、不易分解坑内更不应时干时湿，易生成NO3-N而遭受淋洗或反硝化脱氮 (2)材料合理配比 因在厌气条件下分解，材料C/N适宜容易分解如果C/N大，对于秸秆、杂草等应加入适量人粪尿或化学氮肥，pH值6～7 (3)定期翻堆 每半个月翻一次，主要使上下物料受热一致，分解均匀 3．沤肥的分解和腐熟过程 沤肥是在俺水厌气条件下，由厌气微生物群落为主进行矿物质化和腐殖质化过程，温度变化比较平稳，一般为10～20℃，pH值变化也平稳，普遍在pH6.0～7.0之间，氧化还原电位为+60mV左右，分解腐熟时间较堆肥长，腐殖质累积多，养分损失少氮素损失一般只5%，而堆肥高达29% 4．沤肥成分、性质和施用 沤肥的养分含量因材料种类和配比不同，变幅较大，用绿肥沤制比草皮沤制的养分含量高。
沤肥多用于水田作基肥，每亩用量2500～4000kg，最好随挑、随翻耕、随灌水避免养分损失，也可在旱地施用 沤肥天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料，中国又称农家肥其原料来源广，数量大；养分全，含量低；肥效迟而长，须经微生物分解转化后才能为植物所吸收；改土培肥效果好常用的自然肥料品种有：有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等人粪尿 人体排泄的尿和粪的混合物人粪约含70％～80％水分，20％的有机质（纤维类、脂肪类、蛋白质和硅、磷、钙、镁、钾、钠等盐类及氯化物），少量粪臭质、粪胆质和色素等人尿含水分和尿素、食盐、尿酸、马尿酸、磷酸盐、铵盐、微量元素及生长素等人粪尿中常混有病菌和寄生虫卵，施前应进行无害化处理，以免污染环境人粪尿碳氮比（C／N）较低，极易分解；含氮素较多，腐熟后可作速效氮肥用，作基肥或追肥均可，宜与磷、钾肥配合施用但不能与碱性肥料（草木灰、石灰）混用；每次用量不宜过多；旱地应加水稀释，施后复土；水田应结合耕田，浅水匀泼，以免挥发、流失和使作物徒长忌氯作物不宜用，以免影响品质 厩肥家畜粪尿和垫圈材料、饲料残茬混合堆积并经微生物作用而成的肥料富含有机质和各种营养元素。
各种畜粪尿中，以羊粪的氮、磷、钾含量高，猪、马粪次之，牛粪最低；排泄量则牛粪最多，猪、马类次之，羊粪最少垫圈材料有秸秆、杂草、落叶、泥炭和干土等厩肥分圈内积制（将垫圈材料直接撒入圈舍内吸收粪尿）和圈外积制（将牲畜粪尿清出圈舍外与垫圈材料逐层堆积）经嫌气分解腐熟在积制期间，其化学组分受微生物的作用而发生变化厩肥的作用：①提供植物养分包括必需的大量元素氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素铁、锰、硼、锌、钼、铜等无机养分；氨基酸、酰胺、核酸等有机养分和活性物质如维生素B1、B6等保持养分的相对平衡②提高土壤养分的有效性厩肥中含大量微生物及各种酶（蛋白酶、脲酶、磷酸化酶），促使有机态氮、磷变为无机态，供作物吸收并能使土壤中钙、镁、铁、铝等形成稳定络合物，减少对磷的固定，提高有效磷含量③改良土壤结构腐殖质胶体促进土壤团粒结构形成，降低容重，提高土壤的通透性，协调水、气矛盾还能提高土壤的缓冲性和改良矿毒田④培肥地力，提高土壤的保肥、保水力厩肥腐熟后主要作基肥用新鲜厩肥的养分多为有机态，碳氮比（C／N）值大，不宜直接施用，尤其不能直接施入水稻田 编辑本段堆肥作物茎秆、绿肥、杂草等植物性物质与泥土、人粪尿、垃圾等混合堆置，经好气微生物分解而成的肥料。
多作基肥，施用量大，可提供营养元素和改良土壤性状，尤其对改良砂土、粘土和盐渍土有较好效果 堆制方法，按原料的不同，分高温堆肥和普通堆肥高温堆肥以纤维含量较高的植物物质为主要原料，在通气条件下堆制发酵，产生大量热量，堆内温度高（50～60℃），因而腐熟快，堆制快，养分含量高高温发酵过程中能杀死其中的病菌、虫卵和杂草种子普通堆肥一般掺入较多泥土，发酵温度低，腐熟过程慢，堆制时间长堆制中使养分化学组成改变，碳氮比值降低，能被植物直接吸收的矿质营养成分增多，并形成腐殖质 堆肥腐熟良好的条件：①水分保持适当的含水量，是促进微生物活动和堆肥发酵的首要条件一般以堆肥材料量最大持水量的60％～75％为宜保持堆中有适当的空气，有利好气微生物的繁殖和活动，促进有机物分解高温堆肥时更应注意堆积松紧适度，以利通气③保持中性或微碱性环境可适量加入石灰或石灰性土壤，中和调节酸度，促进微生物繁殖和活动④碳氮比微生物对有机质正常分解作用的碳氮比为25∶1而豆科绿肥碳氮比为15～25∶1、杂草为25～45∶1、禾本科作物茎秆为60～100∶1因此根据堆肥材料的种类，加入适量的含氮较高的物质，以降低碳氮比值，促进微生物活动。
编辑本段沤肥 作物茎秆、绿肥、杂草等植物性物质与河、塘泥及人粪尿同置于积水坑中，经微生物嫌气发酵而成的肥料一般作基肥施入稻田沤肥可分凼肥和草塘泥两类凼肥可随时积制，草塘泥则在冬春季节积制积制时因缺氧，使二价铁、锰和各种有机酸的中间产物大量积累，且碳氮比值过高和钙、镁养分不足，均不利于微生物活动应翻塘和添加绿肥及适量人粪尿、石灰等，以补充氧气、低降碳氮比值、改善微生物的营养状况，加速腐熟 编辑本段沼气肥 作物秸秆、青草和人粪尿等在沼气池中经微生物发酵制取沼气后的残留物富含有机质和必需的营养元素沼气发酵慢，有机质消耗较少，氮、磷、钾损失少，氮素回收率达95％、钾在90％以上沼气水肥作旱地追肥；渣肥作水田基肥，若作旱地基肥施后应复土沼气肥出池后应堆放数日后再用 编辑本段废弃物肥料 以废弃物和生物有机残体为主的肥料其种类有：生活垃圾；生活污水；屠宰场废弃物；海肥（沿海地区动物、植物性或矿物性物质构成的地方性肥料） 编辑本段其他肥料此外还有泥肥、熏土、坑土、糟渣和饼肥等土肥类应经存放和晾干、糟渣和饼肥经腐熟后用作基肥 释义： 1、将垃圾、青草、树叶、厩肥、人粪尿、河泥等放在坑内，加水浸泡，经分解发酵制成肥料。
2、指用这种方法制成的肥料有的地区叫窖肥国外微生物肥料的发展概况(3)(二)固氮细菌、解磷细菌和解钾细菌等的研究 除根瘤菌以外，许多国家在其它一些有益微生物的研究和应用方面也做了大量的工作前苏联及东欧一些国家的科研人员进行了固氮菌肥料和磷细菌肥料的研究和应用，所用的菌种为圆褐固氮菌和巨大芽孢杆菌他们和前捷克斯洛伐克、英格兰及印度的研究固氮菌的工作者证实，这类细菌能分泌生长物质和一种抗真菌的抗生素，能促进种子发芽和根的生长：70年代末和80年代初，一些国家对固氮细菌和解磷细菌进行了田间试验，结果各异，对其作用还有相当大的争议但在固氮螺菌与禾本科作物联想合共生的研究中取得了一定的进展，在许多国家作为接种剂使用总结20年来世界上一些国家的田间试验数据表明，固氮螺菌接种在土壤和气候不同的地区可以提高作物的产量，在60-70%的试验中的增产5-30%它们促进生长的主要机制是产生能促进植物生长的物质，能促进根毛的密度和长度、侧根出现的频率及根的表面积固氮菌在一些国家的使用效果如下： 1、美国：1975-1984年在佛罗里达州研究表明，施用固氮螺菌每年大约固氮2.6公斤/亩，在玉米中施用有的增产显著，达10-20%，而有的差异不显著，接种未见产量有明显改变。
目前，有一家公司推广出了一种接种剂“Azo-Gree”，用于禾本科作物 2、印度：80年代，在11个中心进行了许多接种试验接种剂由德里的一个实验室提供，开始时活菌数为1.5×1011个/克，9个月后变为109个/克，种子用糊浆法接种，用羧甲基纤维作粘着剂总结多点试验结果表明，在不同作物和农业条件下，增产15-19%，高梁、珍珠米等反应明显在接种谷子、高梁的试验中，有50%获和显著增产 3、泰国：1984-1985年雨季在3个不同地区进行接种试验，在玉米上增产15-35% 4、以色列1979-1986年，在40人点上对玉米、小麦、高梁等进行接种试验，每粒种子接种量为107个，增产15-20%在夏播作物接种试验中，75%获得增产的结果；而冬小麦接种试验中，只有50%增产，增幅为5-12% 5、埃及：在尼罗河三角州两个小区的水稻进行接种试验，增产为15-20%。