细胞膜功能人或哺乳动物成熟红细胞 脂质和蛋白质，以及少量糖类 动物细胞还含有胆固醇 脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细 胞膜，蛋白质种类和数量越多第三章细胞的基本结构第一节细胞膜一一系统的边界研究细胞膜的常用材料：「主要成分:丿细胞膜成分 彳十厶4•土片细胞膜% I成分特点：「将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定 控制物质出入细胞进行细胞间信息交流#（1 ）细胞膜的功能：1. 将细胞与外界环境分隔开保障了细胞内部环境 的相对稳定2. 控制物质进出细胞（功能特点：具有选择透过 性）（1） 人需要的营养物质进入细胞（2 ）细胞产生的抗体、激素和废物排到细胞外（3）细胞膜的控制作用是相对的3. 进行细胞间的信息交流基础：大多与细胞膜的结构和功能有关方式：a、通过细胞分泌的化学物质间接传递信息b、 通过相邻两细胞的细胞膜直接接触传递消息c、 通过相邻两细胞间形成的通道进行信息交流（2） 细胞膜结构：流动镶嵌模型各部分功能：磷脂双分子层：构成细胞膜的基本骨架蛋白质分子：承担膜的主动功能，决定细胞膜功能的复杂程度，使细胞膜具有选择透过性糖蛋白：细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等细胞膜的结构特性：细胞膜具有一定的流动性细胞膜的功能特性：细胞膜具有选择透过性（3 ）细胞膜的主要功能及结构基础功能相应的细胞膜结构物质交换细胞膜的流动性、载体细胞识别］细胞膜外表面的糖蛋白分泌细胞膜的流动性1排泄细胞膜的流动性、载体免疫细胞膜外表面的糖蛋白、细胞膜的流动性2T第二节：细胞器的分工及合作：（重难点）1、几种细胞器的结构和功能★⑴、线粒体：真核细胞主要细胞器（动植物都有），机能旺盛的含量多。
呈粒状、 棒状，具有双膜结构，内膜向内突起形成 嵴”，内膜基质和基粒上 有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸第三阶段的场所，生物体 95%的能量来自线粒体，又叫 动力工厂”含少量的DNA、RNA★⑵、叶绿体：只存在于植物的绿色细胞中扁平的椭球形或球形，双层膜结构基粒上有色素，基质和基粒 中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所含少量的 DNA、RNA注：①叶绿体的外膜②叶绿体的内膜③叶绿体的基粒（类囊体堆叠形成）④叶绿体的基质 ⑤线粒体的外膜⑥线粒体的内膜⑦线粒体的基质⑧嵴⑶.内质网：单层膜折叠体，是有机物的合成 车间” 蛋白质运输的通道粗面内质网）是细胞内蛋白 质合成和加工，（光面内质网） 脂质的合成“车间”⑷•高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与细胞分 泌物的形成有关，植物细胞中与细胞壁的形成有 关⑸•液泡：单膜囊泡，成熟的植物有大液泡功能：贮藏细胞器间的合作（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水⑹•核糖体：无膜的结构，椭球形粒状小体，将氨基酸脱 水缩合成蛋白质蛋白质的 装配机器” 游离的核糖 体：合成分布在细胞内的结构蛋白和胞内酶内质网附 着的核糖体：合成分泌蛋白（7）.中心体：无膜结构，由垂直的两个中心粒构成， 存在于动物和低等植物细胞中，与动物细胞有丝分裂有关。
8）溶酶体：含有多种水解酶，是细胞的“消化车间”（分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒 或病菌）消化酶、抗体等分泌蛋白合成需要四种细胞器：核糖体，内质网、高尔基体、线粒体核糖体（合成肽链）7内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）7高尔基体（进一步修饰加工）7囊泡t细胞细胞质基质跚胞iffit代谢活动的主要场所■结构:®构:凤猿靳盛成I昭，上有基嶽；基质（钱功能：有呼脈的主要均所丁錯构：双层脛皓构；基載』基歯叶绿区i功能；光合作用的场所内贞网［功能在细胞内广泛分布I増内的Effi®』细胸器 保证了各种化学底应的正常进行“ \Ott功能:合咸蛋白慣的场所髙尔基体J錯构：单层膜，扁平鑒伏I功能；与动物細跑分滋物的形成有关；船辦砸壁形成有关 箱构：两个相互盖直的中心粒构成中心儒彳功能；与动物跚JS的有邕分與有关阖：单讓内有£臟瀬泡1功8盘：调节细施的内环境’使细胞保持臓胀状态（潯酶体:单层匱结构・内含多种水解酶“能分解很多物员）与细胞器有关的知识点:项目说明产生水的结构线粒体、核糖体、叶绿体产生ATP的结构叶绿体、线粒体、细胞质基质与主动运输有关的细胞器线粒体、核糖体遵循碱基互补配对原则的结构细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体参与细胞分裂的细胞器核糖体、中心体、咼尔基体、线粒体含色素的细胞器叶绿体、液泡双层膜的细胞器线粒体、叶绿体单层膜的细胞器内质网、咼尔基体、液泡、溶酶体无膜的细胞器核糖体、中心体植物特有的细胞器叶绿体、液泡动物特有的细胞器中心体叶绿体与线粒体比较叶绿体线粒体不 同 占 八、、结构方面由外膜、内膜、基粒、基质组成；基 粒由囊状结构堆叠而成；含有色素由外膜、内膜、基质组成；细胞 内膜向内折叠形成嵴；无色素功能方面基粒、基质中含有与光合作用有关的 酶，进行光合作用内膜、基质中含有与呼吸作用有 关的酶，进行呼吸作用分布方面叶绿体是咼等绿色植物所特有的。
线粒体是动、植物细胞都具有的相 同结构方面都有双层膜结构，都含有少量 DNA RNA自主性都是半自主性细胞器能量转换 方面都与能量转换有关，都能产生 ATP（叶绿体将光能转化为有机物中稳定的化学能，线粒体是将有机物中稳定的化学能转化为活跃的化学能）几种特殊的细胞：1、 根尖分生区细胞没有的细胞器：叶绿体、中心体、 液泡2、 蛔虫在人体肠道内寄生，只进行无氧呼吸，自然无 线粒体3、 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，因此 只有细胞膜没有核膜和细胞器膜① 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器， 所以实验室常用做提取纯度较高的细胞膜的材料② 哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器， 所以自身不能合成蛋白质，呼吸作用方式是无氧呼吸， 不能进行细胞分裂，而且寿命较短③ 红细胞中含有血红蛋白，在氧浓度高的地方容 易与氧结合，在氧浓度低的地方容易与氧分离，使红细 胞具有运输养的功能④ 红细胞数目的增多源于造血干细胞的增殖与 分化⑤ 红细胞在低渗溶液中，会因吸水而破裂，在高 渗溶液中会因失水而皱缩4、 需氧型细菌等原核生物细胞内无线粒体，不等于说 原核细胞不能进行有氧呼吸，其有氧呼吸主要在细胞膜上进行。
5、 蓝藻属于原核生物，无叶绿体，但能进行光合作用, 完成光合作用的场所是细胞质6、 精子不具备分裂能力，仅有极少的细胞质在尾部7、 神经细胞具突起，不具备分裂能力 细胞结构中的五个不一定：1、 没有细胞壁的不一定是动物细胞，如原核生物中的 支原体没有细胞壁2、 没有细胞核的不一定是原核细胞，如植物成熟的筛 管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核，但属于真核 细胞3、 能进行光合作用的不一定是含有叶绿体，如原核生 物中蓝藻无叶绿体也能进行光合作用4、 能进行有氧呼吸的细胞不一定含有线粒体，如原核 生物中的蓝藻、硝化细菌、等无线粒体也能进行有氧呼 吸5、 能进行有丝分裂的细胞不一定有中心体，如高等植 物中无中心体也能进行有丝分裂第三节：细胞核的结构和功能结构特点核膜结构双层膜；外膜上附有核糖体，常与内质网相连；核孔是核一质物质交换和信息交流的通道（蛋白质和 RNA）成分主要是脂质和蛋白质功能把核物质与细胞质分隔开； 控制细胞核与细胞质之间信息交流和物质交换核仁参与RNA的合成，是形成核糖体的场所染色体与 染色质1、 可以互相转化染色质 ►染色体（分裂间期） 末期：解螺旋、变细变长 （分裂期）2、 染色质和染色体是冋种物质在细胞不冋时期的两种形态功能细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心细胞核的结构包括：核膜（双层膜，上面有孔是蛋白质和 RNA通过的地方）、核仁和染色质生物膜系统：细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系, 协调。
生物膜系统的功能：1、 使细胞具有稳定内部环境进行物质运输、 能量转换、信息传递2、 为各种酶提供大量附着位点，是许多生化反应的场所3、 把各种细胞器分隔开，保证生命活动高效、有序进行细胞的结构厂成分一赔贞' 蛋白质 f系統的谊界•細腿膜一 /保护—功能J控制物质交换-系城的内部环瓏一蛹胞随墓庚 \信息交歳lM休一启報呼哦一累统的井工含榨一贞有膜中诒蚩白圖吉成 细胞分製叶勾H本一光合作用卄-琵針-**»*痉白魁102fl-13—錯构⑦囲2：动输鋼总亚显橄圈1:植粉钿息亚罷獄珪枸櫻式囲分泌蛋白合成过程中生物膜间的关系（图一）表示量在核糖体（a）、内质网（b）、高尔基体（c）中随时间的变化情况 图二：蛋白质分泌前、后，几种生物膜面积的变化示意图细胞膜（c）膜面积随时间的变化情况图三：（图3）表示蛋白酶分泌过程中内质网（ a）、高尔基体（b）、。