- 1 - 我家厨房大变身 ——小学劳动教育五年级上册活动 7 教学设计 【活动背景】 【设计理念】 【活动目标】 知识与能力：了解厨房卫生常识以及清洁、整理、美化厨房的方法 过程与方法：通过观察、实践、评价等活动，学会清洁厨房的各种生活窍门，并运用到实际生活中，培养学生动手操作能力和审美能力 情感态度与价值观：通过实践活动，激发学生对劳动的热爱，养成乐于动手、 主动做家务的习惯， 感受父母劳动的艰辛， 增强家庭责任感 课程标准 劳动教育是贯彻落实我国社会主义教育方针的重要内容 小学劳动课通过自我服务劳动、家务劳动、公益劳动和简单的生产劳动和教育实践， 使学生初步学会一些基本的劳动知识和技能， 逐步培养正确的劳动观念、良好的劳动习惯，以及热爱劳动和热爱劳动人民的感情 活动内容 厨房是每个家庭放置食材，烹饪食物的地方，也是细菌最容易滋生的地方为了让学生了解厨房的卫生常识，学习清洁、 整理、 美化厨房的相关技能，体会父母劳动的艰辛，我们将“我家厨房大变身”作为研究主题开展活动，培养孩子们良好的卫生习惯及动手操作能力，提升劳动素养和审美能力 以行为本实践促能 依托闯关，激 发 学 习兴趣 依靠实操，掌 握 清 洁技能 依循课标，整 合 活 动内容 依凭活动，感 悟 劳 动不易 - 2 - 【活动重难点】 学会清洁、整理、美化厨房的各种生活窍门，并运用到实际生活中，培养学生动手操作能力和审美能力。
【活动准备】 课件、清洁厨房的相关工具 【活动时间】 1 课时 【活动过程】 板块一：思——巧对比，思变身之法 1.出示图片 师：这些舌尖上的美食是从哪里制作出来的？预设：厨房，引出课题两张图片进行对比，思考：你心目中的厨房是怎样的？ 想一想，让厨房大变身有什么好方法？同桌间互相交流、互相启发 2.明确本次活动开展的主要步骤：准备—练习—评价 【设计理念】劳动教育应与生活实际紧密相连，培养学生正确的劳动观念本次活动由美食引发思索，进而引导学生探究让厨房大变身的方法有哪些通过图片对比引出课题，激趣导入，层层推进 板块二：练——过三关，练清洁之能 1.劳动准备 提问：日常清洁厨房会用到哪些工具？汇报交流 小结：胶皮手套、厨房清洁剂、抹布、钢丝球、清洁刷 - 3 - 2.劳动过程 闯关开始 （1）第一关：一起来清洁 厨房里哪些地方需要清洁到位？出示小贴士，出示表格，选择厨房一处地方进行清洁，并记录清洁所用时间和步聚 清洁项目 所用时间 清洁步骤 瓷砖 台面 厨具 冰箱 …… 播放清洁瓷砖视频，提示清洁步骤 学生练习并填写表格 （2）第二关：整理收纳小能手 小窍门提醒，交流整理方法。
生活中可以使用收纳工具使厨房更 加整洁，出示图片 （3）第三关：美化设计我能行 改造厨房同学们有什么好点子？小组交流 出示思维导图，归纳同学们的美化方法图片欣赏 颜色搭配增加绿植餐具精美贴纸装饰 - 4 - 【设计理念】课程标准指出：小学劳动课应使学生学习一些浅显的劳动知识， 学会使用一些常用工具， 初步掌握一般家务劳动的基本技能本课设置的闯关活动旨在让学生在实际操练中学习清洁厨房的生活窍门， 并运用其解决各种实际问题， 培养学生动手操作和审美的能力 板块三：评——细评价，品劳动之果 1.展示同学们的劳动成果，播放大家清洁整理厨房的视频 2.出示评价标准 请结合厨房外观、物品分类、空间利用、工具使用四个方面评价自己的劳动成果，数数能得到了多少奖章 小组汇报 【设计理念】教学评价有助于教师准确掌握学情，有利于学生的自我成长通过具体的评价细则反观本次活动的成果，好的继续发扬，不足之处进行整改在评价和反思中培养学生观察、思考的能力和创新精神 板块四：享——乐交流，享收获之乐 1. 分享劳动收获 同学们， 通过整理厨房你有哪些收获？写一段劳动日记与大家分享吧 播放交流劳动收获的视频，展示同学们劳动的所想所获。
2. 我心中理想的厨房 同学们，我们对家里的厨房是在原有的基础上改造，如果以后你 有了自己的厨房，你期待它是什么样子呢？欣赏动画 - 5 - 3.布置作业 我心中理想的厨房是怎样的，动笔来画一画吧！ 【设计理念】当今小学生多数缺乏做家务的经历和责任感，分享和绘画环节的设计， 让学生体验生活的同时感受父母平时劳动的辛苦和自己劳动创造价值的快乐， 使劳动课在培养学生技能的同时生发一种美好的情感，那就是对劳动的热爱，对生活的热爱 【板书设计】 我家厨房大变身 清洁 整理 小能手 美化 劳动最光荣 。