单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,药用植物学,上篇 药用植物的细胞、组织和器官,第三章 植物的器官,种子,教学目标,1.说出种皮上常见的构造,2.区别有胚乳种子和无胚乳种子,3.解释种子和胚等相关概念,4.说出种子的组成部分,5.说出胚的组成部分,第三章 植物的器官,第六节 种子,种子是由胚珠受精后发育而成常用的种子类中药：杏仁、桃仁、酸枣仁、牵牛子、使君子、槟榔等,一、种子的形态,（一）种子的形态特征和组成,1、种子的形态特征,种子的形态多样性，其大小、形状、色泽、表面纹理等因植种类不同而异因其形态多样，又是植物的繁殖器官，所以利用种子的形态特征来鉴别植物种类以及种子类生药，具有十分重要的意义2、种子的组成,种皮,胚,胚乳,（1）种皮：,位于种子的外围，起保护种子的作用种皮由一层或两层组成若由两层组成，则外层（外种皮）一般比较坚韧，由外珠被发育而来；内层（内种皮）一般比较薄而软，由内胚珠发育而来种皮上常可见下列构造,种脐:,种子成熟后，从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，豆类种子特别明显种孔:,是胚珠的珠孔存留在种皮上的遗迹，种子萌发多由于种孔吸收水分，胚根伸出，故又称萌发孔。
合点：,即胚珠的合点种脊：,是胚珠的珠脊发育而成，是种脐到合点间的隆起线，内含维管束直生胚珠,发育而成的种子，因种脐和合点位于同一位置，故不见种脊种阜：,有些植物种子的外种皮，在珠孔处由珠被扩展成海绵状突起物，将种孔掩盖，叫种阜有些种子的种皮外方有,假种皮,（是由珠柄或胎座部位的组织发育而成，多为肉质，如龙眼、荔枝为可食部分也有成干膜质的）有些种子外面有附属物，如柳、棉种皮上的表皮毛、种缨、瘤剌等2）胚乳,胚乳由极核受精后发育而成位于种皮的内方、胚的周围，呈白色细胞中贮藏有丰富的营养物质，如淀粉、蛋白质等，在种子萌发时供作胚的养料有的植物的胚乳外面包围着一种与胚乳的来源不同的营养组织，称,外胚乳肉豆蔻、槟榔、姜等的种子,（3）胚,胚由受精卵细胞，(也称合子)发育而来是种子中没有发育的幼小植物体，位于胚乳内方，是种子最重要部分由4部分组成：,胚根：,为幼小未发育的根，种子萌发时，胚根最先生长，以后发育成植物的根胚茎（胚轴),：为连接胚根、子叶、胚芽部分，向上生长成为根与茎相连接部分胚芽,：,为胚顶端未发育的地上枝，以后发育成为植物的主茎子叶,：,是胚吸收养料或贮藏营养物质的器官，占胚的大部分，单子叶植物常1枚，双子叶植物常有2枚。
二）种子的类型,1、有胚乳种子,2、无胚乳种子,有胚乳种子（蓖麻）,种脐,种皮,合点,无胚乳种子,1、种脐 2、合点 3、种脊 4、种孔 5、种皮 6胚根 7、胚芽 8、子叶 9、胚茎,二、种子的构造,1、种柄：从外向内由表皮、薄壁组织和一根维管束组成,2、种皮：由表皮或者还有一两种组织（薄壁组织、栅栏状细胞层、油细胞层、石细胞层等）,3、胚乳：由含脂肪或油、或淀粉粒、糊粉粒的薄壁细胞组成4、胚：胚根、胚茎、胚芽一般全由薄壁细胞组成有胚乳种子中，子叶菲薄，主要由前后两层表皮细胞构成；无胚乳种子中，子叶肥厚，构造与叶相似：最外层是一层表皮，表皮以内是叶肉细胞，但表皮内无维管束，其叶肉细胞内不含叶绿体而富含营养物质,课堂测评,一,、填空题：,1种子是由,、,和,三部分组成2胚是由,、,、,、和,四部分构成二、判断题,1.（）种子是由种皮、胚和胚乳组成的2.（）无胚乳种子不形成胚乳3.（）珠被发育成种皮，子房壁发育成果皮课后小结,今天主要讲授了种子的结构和类型等内容，要求重点掌握种子的组成部分，胚的组成部分。