播鲜食豌豆生育期短，播种至采收仅 55 天左右，可多次采收，是秋季的时令鲜蔬，售价高，效益好技术上做好 5 个方面：①选用中豌 6 号和中豌 4 号等早熟高产良种②适期播种浙中的最佳播期为 9 月 5 日至 9 月 15 日，不要在9 月之前和 9 月 20 日之后播种，因为过早播种，会造成死苗和第一、第二档的花不能结荚，播种过迟，后期易受低温危害，不能正常收获③合理密植早熟豌豆直立矮生，且秋播生育期短，适宜密植每亩用种量以 17 公斤为宜，干旱田块出苗稍差，可增至 20 公斤，行距 20～25 厘米，开行条播或点播，也可免耕撒播（种子撒播后开沟覆土），每亩基本苗保证在 6 万以上④科学施肥采取“施足基肥，早施苗肥，重施花荚肥”的施肥原则基肥亩施进口复合肥30 公斤，四叶期亩施尿素 5 公斤，始花期亩施尿素 10 公斤，以增花、增荚、增粒重⑤防旱保苗，除草治病虫秋季多旱，播种时若土壤过于干旱，应在播前或播后的傍晚灌水，全畦湿润后即排干水，视旱情在出苗前再灌一次水苗期和开花结荚期如遇干旱，要进行沟灌抗旱同时做好杂草和病虫害防除工作专利查询。