第三章第三章江江 蓠蓠 栽栽 培培 江蓠的经济价值：1 1、制造琼胶的主要原料、制造琼胶的主要原料2 2、高级食品，绿色食品、高级食品，绿色食品3 3、鲍鱼的饵料、鲍鱼的饵料 第一节第一节江江 蓠蓠 生生 物物 学学 一、分类地位：一、分类地位： 红藻门红藻门 RhodophytaRhodophyta 真红藻纲真红藻纲 FlorideaeFlorideae 杉藻目杉藻目 GigartinalesGigartinales 江蓠科江蓠科 GracilariaceaeGracilariaceae 江蓠属江蓠属 GracilariaGracilaria 二、形态构造：二、形态构造：藻体：藻体： 直立，丛生或单生，高从几厘米到直立，丛生或单生，高从几厘米到1 1米以上米以上 圆柱或扁平、叶片状，有分枝圆柱或扁平、叶片状，有分枝 分枝互生、偏生或枝内部为单轴型分枝互生、偏生或枝内部为单轴型固着器：固着器： 盘状，边缘整齐或呈波状，接触生长基处往往盘状，边缘整齐或呈波状，接触生长基处往往内陷内陷 内部构造：内部构造： 由皮层和髓部组成由皮层和髓部组成 髓部为薄壁细胞，外层是较小的含色髓部为薄壁细胞，外层是较小的含色素体的皮层细胞，四分孢子囊长在皮层内，素体的皮层细胞，四分孢子囊长在皮层内，十字型分裂十字型分裂 雄性生殖器官埋卧在皮层内，形成浅雄性生殖器官埋卧在皮层内，形成浅坑或生殖窠状，精子囊生于其内坑或生殖窠状，精子囊生于其内 囊果球形或圆锥形，突出于体表囊果球形或圆锥形，突出于体表 三、江蓠的生殖和生活史三、江蓠的生殖和生活史 1 1、生活史、生活史 通常分为三个不同的世代：通常分为三个不同的世代：孢子体、配孢子体、配子体和果孢子体子体和果孢子体 2 2、生殖：、生殖：有性生殖：有性生殖： 配子体产生精卵细胞，结合成合子配子体产生精卵细胞，结合成合子无性生殖：无性生殖： 四分孢子体产生四分孢子，萌发而成配四分孢子体产生四分孢子，萌发而成配子体子体 果孢子体产生的果孢子，萌发成孢子体果孢子体产生的果孢子，萌发成孢子体营养体繁殖：营养体繁殖：碎断、小枝长成完整藻体碎断、小枝长成完整藻体 四、江蓠的栽培种类：四、江蓠的栽培种类：1 1、真江蓠：、真江蓠：紫褐色，温带性海藻。
是我国人工栽紫褐色，温带性海藻是我国人工栽培的主要种类培的主要种类2 2、细基江蓠：、细基江蓠：黄褐色或肉红色，基部非常纤细黄褐色或肉红色，基部非常纤细广东及广西的主要栽培种类广东及广西的主要栽培种类3 3、菊花心江蓠：、菊花心江蓠：主要分布于台湾主要分布于台湾4 4、绳江蓠：、绳江蓠：紫红色，主要分布于福建、台湾及海紫红色，主要分布于福建、台湾及海南南5 5、粗江蓠：、粗江蓠：茶褐色或棕色，主要分布于广东茶褐色或棕色，主要分布于广东 几种养殖江蓠的种类特征比较几种养殖江蓠的种类特征比较 五、江蓠的生态习性：五、江蓠的生态习性：1 1、区系：、区系：热带性，亚热带和温带性三种热带性，亚热带和温带性三种 我国常见种类为温带性种类，也有的属我国常见种类为温带性种类，也有的属于亚热带性种类于亚热带性种类 世界上以热带和亚热带性种类占多数世界上以热带和亚热带性种类占多数 2 2、垂直分布：、垂直分布： 潮间带中高潮区及低潮线附近潮间带中高潮区及低潮线附近 3 3、分布的海区：、分布的海区：有淡水注入的内湾有淡水注入的内湾 风平浪静、潮流通畅、地势平坦、水质风平浪静、潮流通畅、地势平坦、水质肥沃的海区肥沃的海区4 4、生长水温：、生长水温：范围范围 5 5－－30℃30℃，最适，最适 1515－－25℃25℃华南沿海的江蓠生长：华南沿海的江蓠生长：3 3月（月（1515－－25℃25℃）孢子萌发生长）孢子萌发生长6 6月（月（2626－－30℃30℃）生长停止、度夏）生长停止、度夏9 9月（月（<30℃<30℃）又开始生长）又开始生长1111月（月（1515－－25℃25℃）生长最快）生长最快 5 5、光照：、光照： 光照强，生长好，光补偿点在光照强，生长好，光补偿点在1000lux1000lux以上以上 养殖水层越接近水面，生长越好，深处，养殖水层越接近水面，生长越好，深处，江蓠生长不好江蓠生长不好 水质清，透明度大，生长好，水浑浊的水质清，透明度大，生长好，水浑浊的海区，生长不好海区，生长不好 6 6、比重：、比重：范围范围 1.005-1.0261.005-1.026 最适最适 1.010-1.020 1.010-1.020 7 7、繁殖季节：、繁殖季节：广东、海南岛广东、海南岛3 3－－4 4月月 福建福建4 4－－5 5月月 北方北方6 6－－8 8月月 几种养殖江蓠生态习性比较几种养殖江蓠生态习性比较 几种养殖江蓠繁殖习性比较几种养殖江蓠繁殖习性比较 六、江蓠孢子的放散与萌发：六、江蓠孢子的放散与萌发：（一）放散：（一）放散： 自然藻体：自然藻体：涨潮时放散的孢子多，尤其是在涨潮时放散的孢子多，尤其是在大潮期更为明显大潮期更为明显 人工藻体：人工藻体：1 1、未阴干藻体：、未阴干藻体：上午上午8 8－－1010点放散高峰，点放散高峰，1010点以后减少，晚上点以后减少，晚上1010点到第二天早上点到第二天早上6 6点，放点，放散量最少散量最少 2 2、阴干藻体：、阴干藻体：阴干后浸入海水阴干后浸入海水1 1－－2h2h出现大出现大量放散，以后放散量逐渐减少。
到第二天早量放散，以后放散量逐渐减少到第二天早晨又逐渐增加，出现同未阴干藻体相类似的晨又逐渐增加，出现同未阴干藻体相类似的现象现象 阴干程度：阴干程度：藻体开始出现干皱现象即可，藻体开始出现干皱现象即可，一般阴干一般阴干2 2－－4h 4h 放散的水温：放散的水温：2020－－25℃ 25℃ 放散的比重：放散的比重：范围范围 1.010-1.025 1.010-1.025 最适最适 1.015-1.020 1.015-1.020 （二）萌发 1 1、过程：、过程： 孢子（附着分裂孢子（附着分裂1 1周）周）————盘状体（盘状体（1 1－－2 2周）周）————直立体（直立体（1 1－－2 2周）周）————小江蓠小江蓠 2 2、萌发水温：、萌发水温：2020－－30℃ 30℃ 3 3、光照：、光照：3000lux3000lux以上，光时以上，光时7h7h 4 4、比重：、比重：1.018-1.0251.018-1.025<1.010 <1.010 吸水膨胀，色素变淡吸水膨胀，色素变淡>1.025 >1.025 萌发速度慢萌发速度慢 5 5、植物生长激素：、植物生长激素： 100100－－200ppm200ppm乙烯利浸泡乙烯利浸泡4h4h，促，促进孢子萌发进孢子萌发 第二节第二节江江 蓠蓠 的的 育育 苗苗 一、藻种的采集和处理一、藻种的采集和处理 （一）藻种的选择（一）藻种的选择 3 3～～4 4月，结合采收从栽培场地上采集成月，结合采收从栽培场地上采集成熟的江蓠藻体作为藻种熟的江蓠藻体作为藻种 果孢子体、孢子体都可以作为藻种，但果孢子体、孢子体都可以作为藻种，但果孢子放散孢子的数量较多，故通常多选分果孢子放散孢子的数量较多，故通常多选分枝上长有密集囊果的果孢子作藻种，但最好枝上长有密集囊果的果孢子作藻种，但最好也配一部分孢子体也配一部分孢子体 1 1、藻种的选择标准、藻种的选择标准（（1 1）藻体粗壮，分枝繁茂整齐，颜色较浓）藻体粗壮，分枝繁茂整齐，颜色较浓（（2 2）藻体完整，无损伤腐烂现象）藻体完整，无损伤腐烂现象（（3 3）具有大量囊果）具有大量囊果 2 2、成熟果孢子囊的标准、成熟果孢子囊的标准 囊果突出较高，顶端平圆，呈馒头形，囊果突出较高，顶端平圆，呈馒头形，囊果孔透明，略带白色囊果孔透明，略带白色 若发现白点较大且有孔眼，则果孢子已若发现白点较大且有孔眼，则果孢子已放散，不宜选用放散，不宜选用 3 3、成熟四分孢子囊的标准、成熟四分孢子囊的标准 在日光照射下观察，红点明显且比较大，在日光照射下观察，红点明显且比较大，分布也比较均匀分布也比较均匀 在显微镜下观察，孢子囊呈在显微镜下观察，孢子囊呈““十十””字形字形分裂，分裂沟明显分裂，分裂沟明显（二）藻种的运输（二）藻种的运输 在阴凉的天气下进行，用竹箩盛装，成在阴凉的天气下进行，用竹箩盛装，成““品品””字形堆放在汽车上，以保持空气流通，字形堆放在汽车上，以保持空气流通，并适当喷洒海水并适当喷洒海水 （三）藻种的干燥处理（三）藻种的干燥处理 为促使孢子集中而大量放散，要对藻种为促使孢子集中而大量放散，要对藻种进行干燥刺激处理，处理方法有：进行干燥刺激处理，处理方法有：1 1、阴干刺激：、阴干刺激：将江蓠均匀铺在竹帘上或成将江蓠均匀铺在竹帘上或成束地挂在架子上阴干束地挂在架子上阴干2 2～～4h4h，至藻体表面水，至藻体表面水分消失，并开始出现不规则皱纹即可分消失，并开始出现不规则皱纹即可2 2、日晒刺激：、日晒刺激：将藻种直接放在日光下，边将藻种直接放在日光下，边晒边翻弄，达到到藻体表面水分消失即可晒边翻弄，达到到藻体表面水分消失即可 （一）自然海区采孢子育苗：（一）自然海区采孢子育苗： 1 1、选择场地：、选择场地： 地势平坦，底质较硬，水质澄清，风浪地势平坦，底质较硬，水质澄清，风浪较小，没有流沙现象，海水密度在较小，没有流沙现象，海水密度在1.0101.010～～1.0251.025之间，退潮后留有少许积水的内湾泥之间，退潮后留有少许积水的内湾泥沙滩沙滩 二、采孢子培苗二、采孢子培苗 若退潮后无法积水，则需在海滩筑一个若退潮后无法积水，则需在海滩筑一个高约高约2020～～30cm30cm的弧形大围堤，使其在退潮后的弧形大围堤，使其在退潮后能贮蓄一定深度海水能贮蓄一定深度海水 此外，也可利用鱼塘、蟹池等场所进此外，也可利用鱼塘、蟹池等场所进行江蓠的采孢子育苗行江蓠的采孢子育苗 2 2、附苗器的准备、附苗器的准备 江蓠孢子可以在无毒性的任何基质上附江蓠孢子可以在无毒性的任何基质上附着生长着生长 因此，采孢子培苗和进行栽培的附着基因此，采孢子培苗和进行栽培的附着基可以多种多样的，但要求来源充足、成本低可以多种多样的，但要求来源充足、成本低廉、耐用和方便操作廉、耐用和方便操作 自然海区采孢子培苗通常使用牡砺壳、自然海区采孢子培苗通常使用牡砺壳、扇贝壳或维尼纶、聚乙烯绳等作为江蓠的附扇贝壳或维尼纶、聚乙烯绳等作为江蓠的附苗器，有的采用单条，有的则编成网帘苗器，有的采用单条，有的则编成网帘 3 3、采孢子培苗方法：、采孢子培苗方法：（（1 1）留种采苗法：）留种采苗法： 收割时保留一些种江蓠，然后在该海区投收割时保留一些种江蓠，然后在该海区投放附着器材，使成熟的种江蓠自行放散孢子，放附着器材，使成熟的种江蓠自行放散孢子，并附着萌发并附着萌发 该法操作简便，附着率可达该法操作简便，附着率可达7070％～％～9090％％ （（2 2）种江蓠干燥刺激撒播采苗法：）种江蓠干燥刺激撒播采苗法： 把经干燥处理后的藻种切成把经干燥处理后的藻种切成2 2～～3cm3cm长的长的小段，均匀播撒到已投放附着器的场地上，小段，均匀播撒到已投放附着器的场地上，进行采孢子培苗进行采孢子培苗 播种时要选择晴朗的天气，没有大风、播种时要选择晴朗的天气，没有大风、大雨，最好在温度比较稳定的傍晚进行，同大雨，最好在温度比较稳定的傍晚进行，同时种江蓠的播撒要均匀时种江蓠的播撒要均匀 该法孢子萌发较快，一般在附着该法孢子萌发较快，一般在附着5 5天后便天后便萌发成为小盘状体，萌发成为小盘状体，1 1个月后即出现肉眼可见个月后即出现肉眼可见的小苗，一般在种江蓠较少的海区采用的小苗，一般在种江蓠较少的海区采用 （（3 3）洒孢子水采苗法：）洒孢子水采苗法： 将干燥刺激过的种江蓠放入盛有干净海将干燥刺激过的种江蓠放入盛有干净海水的大木桶或水池内放散孢子，孢子水浓度水的大木桶或水池内放散孢子，孢子水浓度达到达到3030－－4040个个/100/100倍，就可将孢子水根据潮倍，就可将孢子水根据潮水情况泼洒到附苗器上，让其附着萌发水情况泼洒到附苗器上，让其附着萌发 该法的优点是孢子附着比较均匀，而且该法的优点是孢子附着比较均匀，而且可以节省种江蓠的用量，用过的种江蓠还可可以节省种江蓠的用量，用过的种江蓠还可以晒干用于提取琼胶以晒干用于提取琼胶 注意事项：注意事项：A A、要控制好种江蓠放入水的时间，以保证在最低、要控制好种江蓠放入水的时间，以保证在最低潮前潮前1 1个小时左右能把孢子水洒泼出去个小时左右能把孢子水洒泼出去B B、孢子放散是连续的，放散时间可达、孢子放散是连续的，放散时间可达24h24h以上，因以上，因而必须多准备几个容器而必须多准备几个容器C C、孢子放散后要抓紧时间泼洒、孢子放散后要抓紧时间泼洒D D、采苗时要提前、采苗时要提前1 1天在场地周围筑起小泥堤，使退天在场地周围筑起小泥堤，使退潮后留在泥堤内的海水正好淹没附着器潮后留在泥堤内的海水正好淹没附着器E E、采孢子要选择在晴朗天气进行，最好在傍晚，、采孢子要选择在晴朗天气进行，最好在傍晚，孢子水泼撒要均匀孢子水泼撒要均匀 4 4、培苗：、培苗： 注意事项：注意事项：（（1 1）池塘要保持一定的水分，不能干燥）池塘要保持一定的水分，不能干燥（（2 2）清除致害生物，如蟹、浒苔、石莼等，）清除致害生物，如蟹、浒苔、石莼等，洗刷浮泥洗刷浮泥（（3 3）比重不能低于）比重不能低于1.0051.005，雨季比重低，可考，雨季比重低，可考虑移到其它海区继续培育虑移到其它海区继续培育（（4 4）北方，冬季水温低时，要移到低潮线下）北方，冬季水温低时，要移到低潮线下1 1－－2m2m深处，避免冻伤深处，避免冻伤南方，夏季水温高于南方，夏季水温高于35℃35℃时，要往水深处搬移时，要往水深处搬移 （二）室内采孢子育苗：（二）室内采孢子育苗： 1 1、室内采孢子育苗的特点：、室内采孢子育苗的特点：（（1 1）种江蓠必须经过清洁处理）种江蓠必须经过清洁处理（（2 2）附着器要清洁消毒）附着器要清洁消毒（（3 3）采孢子的海水要经过沉淀过滤）采孢子的海水要经过沉淀过滤 （（4 4）可以人为地控制水温、光照强度、营）可以人为地控制水温、光照强度、营养盐含量、海水比重等的变化，使这些环境养盐含量、海水比重等的变化，使这些环境条件更适合于江蓠孢子的放散附着与萌发条件更适合于江蓠孢子的放散附着与萌发（（5 5）一般采用撒孢子水法进行，采得的孢）一般采用撒孢子水法进行，采得的孢子附着均匀，生长迅速子附着均匀，生长迅速（（6 6）孢子萌发到直立体阶段，就要移往自）孢子萌发到直立体阶段，就要移往自然海区进行育苗然海区进行育苗 2 2、育苗设备：、育苗设备：（（1 1）建立和海带培育室相似的制冷系统：）建立和海带培育室相似的制冷系统： 使水温降低到使水温降低到20℃20℃左右左右 （（2 2）建立供水及排水系统：）建立供水及排水系统： 设有抽水机、沉淀池、过滤塔、蓄水池、设有抽水机、沉淀池、过滤塔、蓄水池、水泵和供水排水管道水泵和供水排水管道 （3 3）育苗间：）育苗间： 毛玻璃作屋面或水泥顶开天窗，两侧窗毛玻璃作屋面或水泥顶开天窗，两侧窗户要大，东南走向，便于利用自然光户要大，东南走向，便于利用自然光 （（4 4）育苗池：）育苗池： 长方形，池底和池壁贴白瓷砖，长宽据长方形，池底和池壁贴白瓷砖，长宽据情而定，深情而定，深40 40 厘米左右。
每排育苗池有一定厘米左右每排育苗池有一定高差，旁设有进水沟和排水沟高差，旁设有进水沟和排水沟 第三节第三节江蓠的栽培方法江蓠的栽培方法 一、海区的选择：一、海区的选择：1 1、内湾栽培江蓠应考虑下面几个条件、内湾栽培江蓠应考虑下面几个条件（（1 1）地势平坦，退潮后能露出广阔的潮间带，）地势平坦，退潮后能露出广阔的潮间带，且退潮后要有一些积水且退潮后要有一些积水（（2 2）底质较硬，由砂底组成）底质较硬，由砂底组成（（3 3）风浪较小，水质澄清，潮流通畅）风浪较小，水质澄清，潮流通畅（（4 4）有一定淡水流入，营养盐含量较高）有一定淡水流入，营养盐含量较高 2 2、外海栽培江蓠，要考虑的条件是：、外海栽培江蓠，要考虑的条件是：（（1 1）水质较肥，含氮量在）水质较肥，含氮量在1818毫克／米毫克／米3 3以上以上（（2 2）风浪较小，栽培器材不致被摧毁）风浪较小，栽培器材不致被摧毁（（5 5）海水比重变化在）海水比重变化在1.005-1.0251.005-1.025的范围内的范围内(6(6）海水温度变化要求冬季不结冰，夏季不）海水温度变化要求冬季不结冰，夏季不超过超过35℃35℃ 二、栽培方法：二、栽培方法：1 1、潮间带整畦散苗栽培：、潮间带整畦散苗栽培：间距（生长基）：间距（生长基）：3030－－40cm40cm形式：菜畦状形式：菜畦状产量：经过产量：经过2 2－－3 3个月，藻体长度可达个月，藻体长度可达1m1m左右，左右，亩产亩产200200斤斤 2 2、潮间带扦插夹苗栽培：、潮间带扦插夹苗栽培：竹签：长竹签：长15cm15cm，宽，宽0.5cm0.5cm，顶端，顶端1cm1cm处劈口处劈口幼苗大小：幼苗大小：10cm10cm斜插海底：斜插海底：5050－－6060度度株距：株距：20cm20cm，行距：，行距：50cm 600050cm 6000－－70007000棵棵/ /亩亩产量：经过产量：经过2 2－－3 3个月养殖，藻体达个月养殖，藻体达1m1m以上，以上，250250斤斤/ /亩亩 3 3、潮间带网帘夹苗栽培：、潮间带网帘夹苗栽培：网帘规格：长网帘规格：长8m8m，宽，宽1m1m，网孔，网孔15×15cm15×15cm夹苗：网结的地方夹苗，夹苗：网结的地方夹苗，2 2－－5 5棵棵/ /簇，能夹簇，能夹上即可，不管部位上即可，不管部位条帘：条帘：1 1簇簇/10cm/10cm特点：类似紫菜栽培，涨潮时上浮；退潮时，特点：类似紫菜栽培，涨潮时上浮；退潮时，贴在海滩上贴在海滩上亩产：亩产：300300斤干品斤干品 4 4、浅海浮筏式夹苗栽培：、浅海浮筏式夹苗栽培：特点：类似海带栽培，利用棕绳夹苗，生长特点：类似海带栽培，利用棕绳夹苗，生长快，养殖时间短快，养殖时间短苗距：苗距：3 3－－5 5棵棵/10cm/10cm，平养或垂养，平养或垂养亩产：亩产：300300－－400400斤，每亩产值扣除器材费以斤，每亩产值扣除器材费以外，纯收入外，纯收入15001500元左右元左右 几种江蓠栽培方式和产量的比较几种江蓠栽培方式和产量的比较 第四节第四节江蓠的增产措施、江蓠的增产措施、收获及加工收获及加工 一、增产措施：一、增产措施：1 1、切割增产：、切割增产： 能增产能增产3030％％, ,切下的藻体，不能加工成干切下的藻体，不能加工成干品，而把它重新夹在网帘上，用于扩大生产品，而把它重新夹在网帘上，用于扩大生产 2 2、施肥增产：、施肥增产： 苗绳在夹苗前浸泡有机肥苗绳在夹苗前浸泡有机肥24h24h，对江蓠的，对江蓠的生长有显著的促进作用，千分之一无机肥生长有显著的促进作用，千分之一无机肥（硝酸氨）喷洒也可增产（硝酸氨）喷洒也可增产 3 3、植物生长刺激素处理江蓠：、植物生长刺激素处理江蓠： 使用植物生长刺激素（使用植物生长刺激素（ß ß－吲哚乙酸，－吲哚乙酸，ß ß－吲哚丙酸，－吲哚丙酸，ß ß－吲哚丁酸，乙烯利）浸泡江－吲哚丁酸，乙烯利）浸泡江蓠，可以促进江蓠生长，提高产量蓠，可以促进江蓠生长，提高产量4 4、清除敌害：、清除敌害： 杂藻会影响江蓠藻体对营养物质的吸收杂藻会影响江蓠藻体对营养物质的吸收和光合作用，必须及时清除，才能保证获得和光合作用，必须及时清除，才能保证获得高产量和质量高产量和质量 二、收获与加工：二、收获与加工：1 1、收获时间：、收获时间：南方：南方：3 3月－月－5 5月中旬月中旬北方：北方：7 7月月 必须在海水温度上升到必须在海水温度上升到22℃22℃之前完之前完成采收，否则藻体末端会出现白烂成采收，否则藻体末端会出现白烂2 2、主要工作：、主要工作： 洗刷浮泥和杂藻，晒干洗刷浮泥和杂藻，晒干 3 3、江蓠制造琼脂的工艺流程：、江蓠制造琼脂的工艺流程： 预处理预处理→→碱处理碱处理→→水洗（碱液回收）水洗（碱液回收）→→漂白漂白→→水洗水洗→→提胶提胶→→过滤过滤→→装盘装盘→→自然冷凝自然冷凝→→切条切条→→冻结冻结→→解冻解冻→→脱水脱水→→干燥干燥→→检验检验→→包装包装→→成品成品 制成的琼胶凝胶强度必须在制成的琼胶凝胶强度必须在700g/cm700g/cm2 2以以上，颜色为类白色上，颜色为类白色 提供出口的要求凝胶强度超过提供出口的要求凝胶强度超过1000g/cm1000g/cm2 2 第六节第六节细基江蓠繁枝变型细基江蓠繁枝变型人工栽培人工栽培 一、形态构造：一、形态构造： 藻体纤细，圆柱状，分枝多，偏生或互生，分藻体纤细，圆柱状，分枝多，偏生或互生，分枝基部有缢缩，顶端纤细。
藻体多在塘底呈半悬浮枝基部有缢缩，顶端纤细藻体多在塘底呈半悬浮状态生长，很难找到生长基，生殖器官（囊果）也状态生长，很难找到生长基，生殖器官（囊果）也很难找到很难找到 二、繁殖方式：二、繁殖方式： 营养体繁殖，藻体生长到营养体繁殖，藻体生长到10cm10cm以上时藻以上时藻枝容易断掉，断枝又萌发新芽，长成新的藻枝容易断掉，断枝又萌发新芽，长成新的藻体收获时只要留部分藻体，就能不断生长体收获时只要留部分藻体，就能不断生长繁殖，不需要重新投放种苗繁殖，不需要重新投放种苗 三、生态习性：三、生态习性：亚热带性种类，多年生海藻亚热带性种类，多年生海藻 1 1、生长水温：、生长水温：适宜适宜1515－－30℃30℃ <10℃ <10℃以下生长缓慢以下生长缓慢 >35℃>35℃生长停止，藻体萎缩，生长停止，藻体萎缩，颜色变黑，顶端腐烂死亡颜色变黑，顶端腐烂死亡 2 2、光照：、光照：光补偿点：光补偿点：1000lux1000lux 光饱和点：夏季光饱和点：夏季40004000－－7000lux7000lux，，冬季冬季14000lux 14000lux 3 3、比重：、比重：范围范围1.005-1.0201.005-1.020，最适，最适1.0101.010 低比重：藻体黄褐色，且显得松散，在纯低比重：藻体黄褐色，且显得松散，在纯淡水中淡水中2020天死亡天死亡 高比重：生长缓慢，颜色变深，分枝变硬高比重：生长缓慢，颜色变深，分枝变硬 4 4、、pHpH：：适宜适宜7.0-8.37.0-8.3，最适，最适8.08.0，，6.0-6.56.0-6.5死亡死亡 5 5、生长季节：、生长季节：秋冬春三季生长，夏季停止，秋冬春三季生长，夏季停止，为保种度夏期为保种度夏期 6 6、生长水层：、生长水层：冬春季冬春季2020－－40cm40cm 夏季夏季5050－－70cm 70cm 四、养殖场地：四、养殖场地：1 1、利用围海造田所形成的荒废水域，荒废鱼、利用围海造田所形成的荒废水域，荒废鱼塘和低产盐田加以扩建塘和低产盐田加以扩建 改建的工作包括修建围堤、闸门及进、改建的工作包括修建围堤、闸门及进、排水沟，池的高度排水沟，池的高度80cm80cm，夏季能保持水深，夏季能保持水深50cm 50cm 2 2、底质：、底质：沙泥底质为宜沙泥底质为宜 清除杂藻，翻土暴晒，可以通过洒石灰清除杂藻，翻土暴晒，可以通过洒石灰水，既可杀死敌害生物，又可稳定水，既可杀死敌害生物，又可稳定pHpH值，有值，有利生长利生长 3 3、有适当的淡水流入：、有适当的淡水流入： 淡水从周围带进一定的营养盐，促进生淡水从周围带进一定的营养盐，促进生长，又可调节海水比重长，又可调节海水比重 五、投放种苗及日常管理：五、投放种苗及日常管理：种苗：种苗：春季投苗，春季投苗，800800－－10001000斤斤/ /亩。
亩 好苗种：棕黄色、松软好苗种：棕黄色、松软 差苗种：黑褐色、藻体硬差苗种：黑褐色、藻体硬 种苗运输：种苗运输：途中喷水，防止过热，途中喷水，防止过热，2 2－－3 3天内，天内，存活率可达存活率可达100100％％ 投放季节：投放季节：冬春季，水温冬春季，水温2020－－30℃ 30℃ 生产管理：生产管理：（（1 1）池塘内插竹杆，防止风浪把竹杆吹向一边，）池塘内插竹杆，防止风浪把竹杆吹向一边，使藻体均匀隔开使藻体均匀隔开（（2 2）清除杂藻：浒苔、水云等）清除杂藻：浒苔、水云等（（3 3）施肥：）施肥：1ppm1ppm的无机肥即可的无机肥即可 六、收获：六、收获：一般：一般：1 1次次/ /月月 8 8－－9 9次次/ /年年年产量年产量500500斤干品（多的可达斤干品（多的可达800800－－10001000斤）斤） 复习思考题复习思考题: :1 1、试述江蓠的生活史试述江蓠的生活史2 2、江蓠藻种的选择标准是什么？、江蓠藻种的选择标准是什么？3 3、试述江蓠的生态习性试述江蓠的生态习性4 4、试述江蓠的育苗及栽培方法试述江蓠的育苗及栽培方法。