《药用植物学》课程标准课程代码：13120122 建议课时数：94 学分：5适用专业：中药先修课程：无后续课程：中药鉴定技术、实用中药化学、中药炮制技术一、前言1．课程性质该课程是江苏省五年制高职中药专业的一门专业平台课程及专业基础课程是为学生考取中药调剂员、中药购销员、中药保管员、中药净选润切员、中药种植员等相关职业资格证书，同时也为学生在中药材规范化种植、中药材鉴别、质量检验、中药购销、中药调剂等岗位工作奠定扎实的基础其任务是培养学生具备识别药用植物的基本理论、基本知识和基本技能通过学习本课程，将与后续课程《中药鉴定技术》、《实用中药化学》、《中药炮制技术》等知识、技能的衔接灵活、自如2．设计思路该课程是依据《江苏省五年制高等职业教育中药专业实施性人才培养方案（试行）》而设置，打破了以药用植物学知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以培养药用植物的识别技能为核心，使学生在完成具体实践任务的过程中理解药用植物学中的基本概念，认识更多的植物，从而掌握中药专业所需的技能，培养学生的主动学习兴趣和解决问题的能力，发展其职业能力该课程内容是以中药材规范化种植、中药材鉴别和检验岗位职责和任务为基础，结合中药材种植员、中药购销员、中药检验工、中药调剂员和中药炮制工（高级）国家职业标准对药用植物基础知识、工作技能和职业道德的要求，按照由微观到宏观，由局部到整体的认识规律，对达到识别药用植物所需要的知识和技能内容进行整合、序化，从而设计出四个项目，即药用植物显微结构识别技术（24学时）、药用植物器官识别技术（20学时）、药用植物种类识别技术（20学时）和药用植物野外实习（30学时），包括18个任务，总课时为94学时。
在教学过程中，充分利用校内外实训基地，并不断开发教学资源，从而为学生提供丰富多样的实践锻炼机会教学效果评价采取过程与结果、理论与实践相结合的方式进行，并重点评价学生的职业能力二、课程目标1．知识目标（1）了解药用植物学的含义、性质和特点及其与本专业所对应职业、岗位的联系2）理解植物细胞组成，掌握细胞后含物的各种类型及其鉴别方法3）了解显微镜的结构，掌握显微镜的使用步骤和保养方法4）理解植物组织类型，掌握各种组织在植物体中的存在部位、类型及其功能5）掌握根的形态特征、类型及其变态6）掌握茎的形态特征、类型及其变态7）掌握叶的形态特征、类型及其变态8）掌握花的组成、类型及其花序类型9）掌握果实与种子的形态特征、类型10）理解植物的命名与分类等级，了解植物分类检索表的使用方法11）了解低等植物和高等植物的异同点12）理解藻类、菌类、地衣植物的主要特征以及常见、常用药用植物13）理解苔藓、蕨类、裸子植物的主要特征以及常见、常用药用植物14）掌握被子植物重点科的主要特征（蓼科、毛茛科、木兰科、十字花科、蔷薇科、豆科、芸香科、五加科、伞形科、木犀科、唇形科、葫芦科、茄科、桔梗科、菊科、禾本科、天南星科、百合科、兰科）。
15）掌握被子植物各科常见、常用主要药用植物2．能力目标（1）会利用显微镜观察植物细胞的主要特征如淀粉粒、晶体等2）会利用显微镜观察植物的各种组织形态以及能区分各种组织的类型3）会利用显微操作技术鉴别药材（如粉末透化技术）4）会利用显微镜区分根的初生构造和次生构造5）会利用显微镜识别茎的初生构造和次生构造以及茎的异常构造6）会利用显微镜识别双子叶植物叶和单子叶植物叶的内部构造7）能准确说出植物根的外形特征、类型和变态8）能准确说出植物茎的外形特征、类型和变态9）能准确说出植物叶的外形特征、类型和变态10）能准确说出植物花的组成、类型和花序类型11）能准确说出植物果实的外形特征、类型和变态12）会识别中药材及饮片（植物类）的入药部位13）能运用科属分类检索表进行药用植物科、种的检索与鉴定14）能说出重点科的主要特征15）能认识常见、常用药用植物原植物200种，腊叶标本20016）学会药用植物野外采集方法及腊叶标本制作以及查阅文献的方法3．素质目标（1）养成学生爱护仪器设备，节约实验材料，树立防火、防潮、防盗等安全意识2）养成认真、细致、严谨、实事求是的职业态度3）具有吃苦耐劳、勤于动手的职业素养。
4）具有探索、创新、创优意识5）养成学生团队协作精神6）养成学生审美意识7）养成学生热爱自然、珍惜环境，具有献身中医药事业的决心1三、课程内容和要求项目一 药用植物显微结构识别技术（24学时）序号工作任务知识点训练或工作项目教学要求教学情境与教学设计参考学时1药用植物基础知识了解（1）药用植物学的任务、发展概况及其与相关学科的关系；（2）药用植物各时期重要本草著作；（3）药用植物及其药用植物学的含义药用植物基础知识了解（1）了解药用植物学的任务、发展概况及其与相关学科的关系；（2）掌握药用植物各时期重要本草著作；（3）理解药用植物及其药用植物学的含义在教室给学生讲解药用植物学整门课程的总体安排以及相关的基础知识22药用植物细胞的识别技术（1）植物细胞内部构造构，细胞后含物的类型；（2）显微镜的构造、使用和保养方法，粉末制片技术1）显微镜的使用技术和植物细胞内部构造观察；（2）植物细胞后含物的观察1）掌握细胞壁的结构，细胞后含物的各种类型；（2）能使用、保养显微镜，学会粉末制片技术，能学会区分植物细胞的显微结构在显微数码互动实训场所，利用显微镜、多媒体等手段进行理实一体化教学43药用植物组织的识别技术（1）分生组织、薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌组织的结构特征和类型；（2）维管束的概念及其类型。
1）保护组织与分泌组织的识别；（2）机械组织与输导组织的识别；（3）维管束类型的识别1）掌握各种组织的类型；（2）能识别各种组织类型和特征；（3）能识别维管束的组成及其类型；（4）养成认真、细致、严谨、实事求是的职业态度在显微数码互动实训场所，利用显微镜、多媒体等手段进行理实一体化教学64根的显微结构识别技术（1）根的初生构造结构；（2）根的次生结构结构；（3）简图和详图的绘制1）根的初生构造观察；（2）根的次生和异常构造观察1）掌握根的初生和次生构造结构；（2）学会观察根的内部构造，学会简图和详图的绘制方法；（3）养成具有吃苦耐劳、勤于动手的职业素养在显微数码互动实训场所，利用显微镜、多媒体等手段进行理实一体化教学45茎的显微结构识别技术（1）茎的初生结构；（2）茎的次生构造，双子叶植物茎的异常构造；（3）单子叶植物茎的内部构造，单子叶植物根茎的内部构造；（4）茎的内部构造简图和详图的绘制1）双子叶植物茎的初生构造观察；（2）双子叶植物茎的次生构造观察；（3）单子叶植物茎和根状茎的构造观察1）掌握双子叶植物茎初生结构；（2）理解茎的次生构造，双子叶植物茎的异常构造；（3）了解单子叶植物茎和根茎的内部构造；（4）能够学会识别茎的内部构造，学会简图和详图的绘制方法。
5）树立防火、防潮、防盗等安全意识在显微数码互动实训场所，利用显微镜、多媒体等手段进行理实一体化教学66叶的显微结构识别技术（1）叶的构造；（2）显微简图和详图的绘制方法1）叶的内部构造观察（1）掌握双子叶植物叶的一般构造，单子叶植物禾本科叶的构造特征；（2）能够学会区别叶的内部构造，学会简图和详图的绘制方法；（3）养成学生爱护仪器设备，节约实验材料的意识在显微数码互动实训场所，利用显微镜、多媒体等手段进行理实一体化教学2项目二 药用植物器官的识别技术（20学时）序号工作任务知识点训练或工作项目教学要求教学情境与教学设计参考学时1根的识别技术（1）根的形态、类型；（2）根的变态类型；（3）根的功能根的外形、类型和变态（1）掌握根的形态、类型；（2）理解根的变态类型；（3）了解根的功能；（4）能识别根的形态，能判断根系类型，能识别根类药材在中药形态实训场所，利用多媒体、新鲜标本进行理实一体化教学22茎的识别技术（1）茎的类型；（2）节、节间和腋芽的概念；（3）茎的变态类型1）茎的外形特征识别；（2）茎的类型和变态识别1）掌握茎的类型；（2）理解节、节间和腋芽的概念；（3）知道茎的变态类型。
4）能判断茎的类型，识别各种类型茎的外形特征，能判断出根类药材与地下茎药材的区别，能识别茎类药材；（5）具有吃苦耐劳、勤于动手的职业素养在中药形态实训场所，利用多媒体、新鲜标本进行理实一体化教学43叶的识别技术（1）叶的组成以及叶的形态特征；（2）叶脉的类型，复叶的概念以及复叶的类型；（3）叶序的概念及类型；（4）各种叶的变态1）叶的组成和类型识别；（2）叶序类型和叶的变态识别1）掌握叶的组成及叶的形态；（2）理解复叶的概念以及复叶的各种类型；（3）理解叶序的概念及类型；（4）了解各种叶的变态；（5）能判断叶的形态，会描述叶的形态特征，能识别叶类药材在中药形态实训场所，利用多媒体、新鲜标本进行理实一体化教学44花的识别技术（1）花的组成及形态构造；（2）花的各种类型，花序的各种类型，花程式的表示方法；（3）花的功能1）花的组成、形态及类型识别；（2）花程式的书写；（3）花序和花类药材识别1）掌握花的组成及形态构造；（2）理解花的各种类型，花序的各种类型，学会花程式的表示方法；（3）了解花的功能；（4）能识别各种花类药材；（5）养成学生热爱自然、珍惜环境的爱心在中药形态实训场所，利用多媒体、新鲜标本进行理实一体化教学。
65果实和种子的识别技术（1）果实和种子的类型特征；（2）果实和种子的组成；（3）了解果实和种子生理功能1）果实的类型和组成识别；（2）种子外形和类型识别1）掌握果实和种子的类型特征；（2）理解果实和种子的组成；（3）了解果实和种子的生理功能；（4）能判断果实的类型，果实类药材入药部位，能识别果实和种子类药材在中药形态实训场所，利用多媒体、新鲜标本进行理实一体化教学4项目三 药用植物的种类识别技术（20学时）序号工作任务知识点训练或工作项目教学要求教学情境与教学设计参考学时1药用植物分类概述（1）植物的命名，分类等级和分类检索表的应用；（2）植物分类的基本方法药用植物分类（1）掌握植物的命名，分类等级和分类检索表的应用；（2）理解植物分类的基本方法；（3）学会运用科属检索表鉴定植物，识别常见、常用药用植物在中药形态实训场所，利用多媒体、新鲜标本、科属检索表进行理实一体化教学22低等植物的识别技术（1）低等植物和高等植物的异同点；（2）低等植物主要特征；（3）低等药用植物种类藻类、菌类、地衣类植物识别（1）熟悉低等植物和高等植物的异同点；（2）了解低等植物的主要特征；（3）能区分各类低等植物。