［高一生物蛋白质知识点］高一必修1生物重点知识点高一必修1生物重点知识点第一章：组成细胞分子1化学元素与生物体的关系 考占.P 八、、•第一节从生物圈到细胞一、相关概念、一、 1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化 学元素在非生物界都可以找到2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学 元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同二、 组成生物体的化学元素有20多种：大量元素：C、 0、H、N、S、P、Ca、Mg、K 等；（他请杨丹刘林盖美家）微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo;（铁猛碰新 木桶）最基本元素：C;基本元素：C、0、H、N;主要元素；C、0、H、N、S、P;细 胞：是生物体结构和功能的基本单位除了病毒以 外，所有生物都是由细胞构成的病毒没有细胞结构， 所以说病毒的细胞器细胞核细胞膜都错，细胞是地球 上最基本的生命系统生命系统的结构层次： 细胞T组织T器官T系统（植 物没有系统）T个体T种群T群落T生态系统T生物 圈二、病毒的相关知识：1、病毒（Virus ）是一类没有细胞结构的生物体主 要特征：① 、个体微小，大多数必须用电子显微镜才能看见；② 、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含 两种核酸的病毒；③ 、专营细胞内寄生生活；④ 、结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白 质构成。
3、常见的病毒有：人类流感病毒（引起流行性感冒）、 SARS病毒、艾滋病病毒（HIV）、禽流感病毒、乙 肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒、T2噬菌体等这里主要记住常见的 RNA病毒：SARS 病毒、艾滋病病毒（HIV）、烟草花叶病毒，而T2噬 菌体为DNA病毒）第二节细胞的多样性和统一性一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞 核，把细胞分为原核细胞和真核细胞（必须记住二者 的主要区别，还有就是审题： “有” “无” “有无”） 二、原核细胞和真核细胞的比较：1、 原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形 的细胞核；遗传物质（一个环状 DNA分子）集中的 区域称为拟核；没有染色体，DNA不与蛋白质结合； 细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分与真核细胞不同2、 真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的 细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而 成）；一般有多种细胞器3、 原核生物：由原核细胞构成的生物茹的一只君 子兰开放）4、 真核生物：由真核细胞构成的生物如动物 （草履 虫、变形虫）、植物、真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇木耳 等食用真菌）等1、 细胞鲜重元素含量是：O C H N2、 细胞干重含量最多的元素是：C O N H3、 组成细胞鲜重的化合物中，含量最高的是水，细胞 干重中最多的是蛋白质。
4生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质和的DNA鉴定（看 老师上课讲的表）考占：P 八、、•1、实验中的物质、试剂、操作要占、颜色反应，为必考考点2、各类有机物的元素组成:糖类：C、H、O ;脂肪；C、H、O蛋白质：C H、ON 核酸：C、H、O N、P3蛋白质：一、相关概念：1、元素组成：除C、H、0、N夕卜，大多数蛋白 质还含有S2、基本组成单位：氨基酸1 ）组成蛋白质的氨基酸约20种2） 氨基酸结构通式：必须会写3） 构成生物体的蛋白质的氨基酸的判断： ①同时有 氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个 碳原子上4） 组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同5） 脱水缩合（专业术语）：一个氨基酸分子的氨基（一NH2与另一个氨基酸分子的羧基（一COOH相连接，同 时失去一分子水6） 肽键写法：一NH-CO-，氨基写法：一NH2 羧基 写法：一COOH二、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目种类、排列顺序不同，蛋白质空间结构千变万化三、计算【重点】1、 求脱去水分子数/形成肽键数；n个氨基酸组成1条肽链时，脱掉n-1个水分子，形 成n-1个肽键;n个氨基酸组成m条肽链时，脱掉n-m 个水分子，形成n-m个肽键。
2、 求最少氨基数/最少羧基数（游离的）：n个氨基酸组成1条肽链时，至少含有1个氨基、1 个羧基;n个氨基酸组成m条肽链时，至少含有m个氨 基、m个羧基所谓至少，即默认R基中不含氨基或 羧基，因此只算两端游离的氨基或羧基即可 ）3、 求全部氨基数/全部羧基数：若所有侧链基团（R基）中含有a个氨基、b个羧基，则： n个氨基酸组成1条肽链时，共含有a+1个氨基、b+1 个羧基;n个氨基酸组成m条肽链时，共含有a+m个氨 基、b+m个羧基4、 求蛋白质分子量：蛋白质分子量=氨基酸平均分子量x氨基酸个 数一18x脱去的水分子数=氨基酸平均分子量x氨 基酸个数一18X （氨基酸个数 一肽链条数）（注意审 题：链状、环状或者有无二硫键）5、 一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）=氨基酸数-肽链条数一个蛋白质分子中至少含有氨基数（或羧基数）=肽链条数（（注意审题：链状、环状） 第二节 生命活动的主要承担者------蛋白质一、 相关概念：氨 基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨 基酸约有20种脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（一NH2）与另一 个氨基酸分子的羧基（一 COOH ）相连接，同时失去 一分子水。
肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（一NH一CO 一） o二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有 一个肽键多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构肽 链：多肽通常呈链状结构，叫肽链二、 氨基酸分子通式：三、 氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一 个氨基（一NH2）和一个羧基（一COOH ），并且都 有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有一NH2和一COOH但不是连在同一个碳原子上不 叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同四、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数 目、种类、排列顺序不同， 多肽链空间结构千变万化五、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：① 构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；② 催化作用：如酶；③ 调节作用：如胰岛素、生长激素；④ 免疫作用：如抗体，抗原；⑤ 运输作用：如红细胞中的血红蛋白六、有关计算：① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链 数② 至少含有的羧基（ —COOH ）或氨基数（ —NH2） = 肽链数第三节 遗传信息的携带者 核酸一、核酸的种类：脱氧核糖核酸（ DNA ）和核糖核酸 （RNA）二、核 酸：是细胞内携带遗传信息的物质， 对于生物 的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。
三、组成核酸的基本单位是：核苷酸，是由一分子磷 酸、一分子五碳糖（ DNA 为脱氧核糖、 RNA 为核糖） 和一分子含氮碱基组成 ；组成 DNA 的核苷酸叫做脱 氧核苷酸，组成 RNA 的核苷酸叫做核糖核苷酸四、DNA所含碱基有：腺嘌吟（A）、鸟嘌吟（G） 和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含碱基有：腺嘌吟（A）、鸟嘌吟（G）和胞 嘧啶（C）、尿嘧啶（U）五、核酸的分布：真核细胞的 DNA主要分布在细胞 核中；线粒体、叶绿体内也含有少量的 DNA ; RNA 主要分布在细胞质中4核酸的基本组成单位考占：P 八、、•1、 核苷酸、碱基种类的判断2、 实验：DNA RNA在细胞中的分布： 分布:DNA主要分布在细胞核，RNA分布在细胞质;染色：DNA用甲基绿显示绿色;RNA用吡罗红显示红色。