细胞核和细胞器(上课)Stillwatersrundeep.流静水深流静水深,人静心深人静心深Wherethereislife,thereishope有生命必有希望有生命必有希望 1 1、显微结构与亚显微结构、显微结构与亚显微结构显微结构显微结构亚显微结构亚显微结构扫描电子显微镜扫描电子显微镜0.2μm0.2μm0.2nm0.2nm光光学学显显微微镜镜 显微结构:光学显微镜下的结构亚显微结构:电子显微镜下的结构 1.1.细胞核的形态细胞核的形态一个两个以上：双核草履虫无细胞核：哺乳动物成熟的红细胞 高等植物细胞成熟的筛管真核细胞的细胞核形 状球形椭圆形 细胞膜细胞质细胞核2.2.细胞核的结构细胞核的结构外膜内膜核仁核仁染色质染色质核孔核膜核膜核基质核基质 核膜外膜内膜外连内质网核孔双层膜结构核内外大分子（RNA和蛋白质）的通道 核仁1、匀质的圆形或椭圆形的颗粒状结构；2、没有膜包围；3、核糖体中RNA来自核仁，所以在蛋白质合成旺盛的细胞中，常有较大的核仁；4、在细胞有丝分裂过程中，核仁周期性地消失和重现 染色质和染色体染色质染色质染色体染色体高度螺旋 1．染色质和染色体是细胞中同一物质 在不同时期的两种形态2．成分是DNA和蛋白质3．可被碱性染料染上颜色的物质 3.3.细胞核的主要功能细胞核的主要功能功能是遗传物质储存和复制的场所(主要功能)细胞生长、发育、分裂增殖的调控中心 细胞核总结细胞核总结球形或椭圆形结构：结构：核膜（双层膜，膜上有核孔、酶）核仁（无膜结构,与核糖体的形成有关）染色质（主要由DNA、蛋白质组成）形态：形态：功能：功能：是遗传物质储存和复制的场所细胞生长、发育、分裂增殖的调控中心核基质 细胞核代谢的场所 二、细胞器的结构与功能 2 2、、细细胞胞质质的的结结构构和和功功能能细胞质细胞质细胞骨架细胞骨架1.呈胶质状态呈胶质状态2.含多种成分含多种成分3.进行多种化学进行多种化学反应反应细胞器细胞器:细胞质基质细胞质基质细胞质中具有特定的形态细胞质中具有特定的形态结构，能完成各自专有的结构，能完成各自专有的功能的结构。
功能的结构 请阅读教材请阅读教材P44P44－－P45P45，要注，要注意识别各种细胞器并了解它们意识别各种细胞器并了解它们的作用3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工电电镜镜下下的的线线粒粒体体照照片片 线线粒粒体体立立体体结结构构示示意意图图外膜外膜内膜内膜基质基质嵴嵴3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 有研究表明，飞翔鸟类肌细胞中线粒有研究表明，飞翔鸟类肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多马拉松运动体的数量比不飞翔鸟类的多马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上在体外培养细胞时，新生多出一倍以上在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多为什么？为什么？ •线粒体线粒体（双层膜结构）（双层膜结构）–功能：功能：•细胞进行有氧呼吸的主要场所细胞进行有氧呼吸的主要场所3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 电电镜镜下下的的叶叶绿绿体体照照片片3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 叶叶绿绿体体立立体体结结构构示示意意图图3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工•叶绿体叶绿体（双层膜结构）（双层膜结构）–分布分布:•主要在绿色植物的叶肉细胞中主要在绿色植物的叶肉细胞中–功能：功能：•绿色植物细胞进行光合作用的场所绿色植物细胞进行光合作用的场所 电电镜镜下下的的内内质质网网照照片片3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 粗面型内质网粗面型内质网滑面型内质网滑面型内质网内内质质网网立立体体结结构构示示意意图图3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 •内质网内质网（网状膜系统）（网状膜系统）–功能：功能：•蛋白质加工和运输蛋白质加工和运输•脂质代谢脂质代谢3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工核糖体结构模式图核糖体结构模式图 3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工•核糖体核糖体（无膜结构）（无膜结构）–分布：分布：•附着附着在内质网上或在内质网上或游离游离在细胞质在细胞质基质中基质中–形态结构：形态结构：•椭球形的粒状小体，由椭球形的粒状小体，由RNARNA和蛋白和蛋白质构成质构成–功能功能: :•蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所 电电镜镜下下的的高高尔尔基基体体照照片片3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 高高尔尔基基体体立立体体结结构构示示意意图图3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 •高尔基体高尔基体（扁平囊和泡状膜结构）（扁平囊和泡状膜结构）–功能：功能：•物质的储存、加工、转运物质的储存、加工、转运•细胞分泌（动物细胞）细胞分泌（动物细胞）•参与植物细胞壁的形成参与植物细胞壁的形成3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 电电镜镜下下的的溶溶酶酶体体照照片片3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 电电镜镜下下的的溶溶酶酶体体照照片片3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 •溶酶体溶酶体（单层膜结构）（单层膜结构）–结构：结构：•含多种水解酶含多种水解酶–功能：功能：•分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器•吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌•功能举例：功能举例：•两栖类发育过程中蝌蚪尾巴的退化两栖类发育过程中蝌蚪尾巴的退化3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 •液泡液泡–结构：结构：–液泡膜液泡膜–细胞液：含糖类、无机盐、有机酸、细胞液：含糖类、无机盐、有机酸、生物碱、色素、蛋白质等生物碱、色素、蛋白质等–功能：功能：–调节植物细胞内的环境调节植物细胞内的环境–使植物细胞保持坚挺使植物细胞保持坚挺3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 电电镜镜下下的的中中心心粒粒照照片片3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工•中心体中心体: :（无膜结构）（无膜结构）–结构：结构：–由两个相互垂由两个相互垂直的中心粒构成，直的中心粒构成，–功能：功能：–与细胞有丝分与细胞有丝分裂有关。
裂有关 细胞壁:成分成分: :纤维素、果胶纤维素、果胶特性：全透性特性：全透性功能：维持细胞形态和保护细胞功能：维持细胞形态和保护细胞内部结构内部结构 电电镜镜下下的的动动物物细细胞胞照照片片3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工电电镜镜下下的的植植物物细细胞胞照照片片 细胞器“车间”线粒体叶绿体内质网高尔基体核糖体溶酶体养料制造车间养料制造车间蛋白质加工、分类、包装车间蛋白质加工、分类、包装车间生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器消化车间消化车间脂质合成车间脂质合成车间动力车间动力车间 下列表格把细胞器类比为细胞内繁下列表格把细胞器类比为细胞内繁忙的忙的“车间车间”，但对应关系出错了，请，但对应关系出错了，请进行调整，使对这些细胞器的类比恰当进行调整，使对这些细胞器的类比恰当3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工 3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工细胞器“车间”线粒体叶绿体内质网高尔基体核糖体溶酶体养料制造车间养料制造车间蛋白质加工、分类、包装车间蛋白质加工、分类、包装车间生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器消化车间消化车间动力车间动力车间脂质合成车间脂质合成车间 3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工细胞器“车间”线粒体叶绿体内质网高尔基体核糖体溶酶体养料制造车间养料制造车间蛋白质加工、分类、包装车间蛋白质加工、分类、包装车间生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器消化车间消化车间动力车间动力车间脂质合成车间脂质合成车间 3 3 、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 分分 工工细胞器“车间”线粒体叶绿体内质网高尔基体核糖体溶酶体养料制造车间养料制造车间蛋白质加工、分类、包装车间蛋白质加工、分类、包装车间生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器消化车间消化车间动力车间动力车间脂质合成车间脂质合成车间 细胞中的膜结构：细胞中的膜结构：①①具有单膜的结构有：具有单膜的结构有：②②具有双膜的结构有：具有双膜的结构有：③③具有无膜结构的细胞器有：具有无膜结构的细胞器有：线粒体、叶绿体、细胞核核膜核糖体、中心体细胞膜、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 附附：：动动、、植植细细胞胞器器与与膜膜结结构构植物具有植物具有植物具有植物具有动物具有动物具有动物具有动物具有单层膜单层膜双层膜双层膜不具膜不具膜 请将细胞器的名称，填入请将细胞器的名称，填入下图合适的位置。
下图合适的位置内质网内质网高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体液泡液泡线粒体线粒体核糖体核糖体中心体中心体*叶绿体叶绿体 分分泌泌蛋蛋白白的的合合成成与与运运输输4 4、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 协协 调调 配配 合合 请讨论下列问题请讨论下列问题: :1.1.分泌蛋白是在哪里合成的分泌蛋白是在哪里合成的? ?2.2.整个过程经过了哪些细胞器整个过程经过了哪些细胞器( (结构结构)?)?3.3.该过程中需要能量吗该过程中需要能量吗? ?由哪里提供由哪里提供? ?4.4.科学家运用了什么方法来探究该过科学家运用了什么方法来探究该过程程? ?4 4、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 协协 调调 配配 合合 同位素标记法：同位素标记法： 同位素用于追踪物质运行和变化过同位素用于追踪物质运行和变化过程时，叫示踪元素用示踪元素标记的程时，叫示踪元素用示踪元素标记的化合物，化学性质不变人们可以根据化合物，化学性质不变人们可以根据这种化合物的放射性，对有关的一系列这种化合物的放射性，对有关的一系列化学反应进行追踪这种科学研究方法化学反应进行追踪这种科学研究方法叫做同位素标记法。
叫做同位素标记法4 4、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 协协 调调 配配 合合 4 4、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 协协 调调 配配 合合 核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜合合成成肽肽链链糖糖基基化化运运输输折折叠叠组组装装运运输输浓浓缩缩加加工工外外排排作作用用分泌蛋白的合成与运输分泌蛋白的合成与运输线粒体线粒体提供能量提供能量4 4、、 细细 胞胞 器器 之之 间间 的的 协协 调调 配配 合合 5 5、、 细细 胞胞 的的 生生 物物 膜膜 系系 统统 内质网内质网核 膜核 膜线粒体线粒体细胞膜细胞膜直接联系直接联系间接联系间接联系高尔基体高尔基体间接联系间接联系（借助小泡）（借助小泡）（借助小泡）（借助小泡）5 5、、 细细 胞胞 的的 生生 物物 膜膜 系系 统统 •概念：概念：–细胞膜、核膜、细胞器膜等结构，在细胞膜、核膜、细胞器膜等结构，在结构和功能上紧密联系，形成的结构体结构和功能上紧密联系，形成的结构体系，叫做生物膜系统系，叫做生物膜系统•作用作用–细胞膜：保护、物质能量交换和信息细胞膜：保护、物质能量交换和信息传递过程；传递过程；–许多重要化学反应的场所许多重要化学反应的场所( (酶附着点酶附着点) )；； –把细胞分隔成一个个小的区室，相互把细胞分隔成一个个小的区室，相互不干扰不干扰5 5、、 细细 胞胞 的的 生生 物物 膜膜 系系 统统 三、原核细胞和真核细胞1.结构比较大小细胞核细胞器原核细胞真核细胞直径直径1—10微米微米直径直径10—50微米微米拟核内有拟核内有DNA有成形细胞核有成形细胞核有各种细胞有各种细胞器器只有核糖体只有核糖体 细菌细菌 三、原核细胞和真核细胞1.结构比较2.原核生物和真核生物原核生物：细菌、支原体、衣原体、立克次氏体等原核生物：细菌、支原体、衣原体、立克次氏体等 颤藻颤藻水绵水绵 。