肯德基公司-详解 肯德基公司（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）官方网站网址: 英文 中文目录 1 肯德基公司简介 2 肯德基历史 3 肯德基启用新标识 4 肯德基在中国的发展 5 肯德基对中国经济的影响o 5.1 一、引言o 5.2 二、方法o 5.3 三、肯德基公司的直接影响o 5.4 四、肯德基公司对上游的经济影响o 5.5 五、肯德基公司对下游的经济影响o 5.6 六、肯德基公司对中国经济的直接与间接效应 6 肯德基在中国成功战略分析o 6.1 一、 进入中国时机及选址的正确性o 6.2 二、 西方文化和中国特色相结合战略的制定o 6.3 二、在成熟期，制定了中西方相结合的战略o 6.4 三、特许经营方式的建立 7 他山之石——肯德基的选址秘密o 7.1 一、商圈的划分与选择o 7.2 二、聚客点的测算与选择 8 肯德基“不从零开始”特许经营o 8.1 一、不从零开始o 8.2 二、"不从零开始"特许经营内容o 8.3 三、双赢是最终结果 9 参考文献肯德基公司简介 肯德基是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，在全球拥有10000多家餐厅，到目前为止，肯德基在全国200多个城市已经拥有1000余家餐厅。
严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概念引入中国，使人们在传统的饮食中第一次感受到了从食品风味到就餐方式的根本不同，并给人们的服务观念带来了重大影响肯德基（KFC）和著名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥口味餐厅TACO BELL以及A& W、Long John Silver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一——百胜餐饮集团 肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与，并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划，使每位员工的潜力得到最充分的发挥，正是这个原因，越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基 作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一，肯德基成功的秘诀之一是：永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培训，鼓励员工和肯德基共同成长我们欢迎您成为这个充满活力与理想的的一员肯德基历史 肯德基创始人--哈兰山德士（Harland Sanders）上校1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。
当他在肯德基州经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客；生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长于1935年封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡这个一直受人欢迎的产品，是上校经历了十年的调配，才得到了令人吮指回味的口感当上校66岁之际，开着他的那 1946年的福特老车，载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅，开始上路他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅令人惊讶的是，在短短五年內，上校在美国及加拿大巳有400家的连锁店 百胜他创立肯德基的同时，他才是个66岁、月领105美圆的社会保险金的退休老人，而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店同时，上校也受到电视台的关注，由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清洁的、-白色的棕榈裝，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标从此以后，人们便将这套西裝与肯德基联想在一起；而他的这身白西裝，满头白发，及山羊胡子也成为了全国性的象征 原始而神秘的配方 香辣鸡翅、原味鸡块、鸡腿汉堡……美味、香酥、可口的炸鸡让人回味不尽，百吃不厌。
1930年的时候，Sanders用11种香料调味品配出遍及世界的肯德基随着肯德基的不断壮大和发展，目前这些配方都是通过计算机进行调配，而这价值百万美圆11种调料配方目前也放在在路易维尔安全的地方 肯德基星球大战 肯德基大聚会，将让你在偿到美味的同时，也会享受到无穷的欢乐肯德基的星球大站更是让你狂乐不已，溶入BBQ其中，将感受到大聚会的乐趣NAVAs Ark向孩子们讲述了新千年未来家庭的寓言故事，伴随着肯德基的儿童套餐和玩具，将给世界儿童开辟一遐想的空间肯德基启用新标识 2006年11月，百胜餐饮集团旗下品牌肯德基成为世界上第一个从太空可以看到的品牌8129平方米的巨幅山德士上校标识在美国内华达州51区沙漠地带揭开了神秘面纱这个向世人展现的标识正是肯德基在全球推出的第五代标识 这个史无前例的项目，团队成员经历了意想不到的挫折和磨难由近50名设计师、工程师、科学家（包括天体物理学家在内）、建筑师及其他专业人员组成的团队，耗时三个月，构思、创作并建造了这一世界上最大的标识这就是由65000块1平方英尺的彩色瓷砖拼装而成的太空可视肯德基标识 肯德基标识自从1952年正式面世以来，历经五代，受到全球消费者的欢迎。
这次推出的肯德基新标识保留了山德士上校招牌式的蝶形领结，但首次将他经典的白色双排扣西装换成了红色围裙这红色围裙代表着肯德基品牌家乡风味的烹调传统它告诉顾客，今天的肯德基依然像山德士上校50年前一样，在厨房里辛勤为顾客手工烹制新鲜、美味、高质量的食物 全新肯德基标识为肯德基这一世界上极具声誉、备受欢迎的品牌增添了与时俱进的现代感新标识将应用到餐厅设计、广告、食品包装、员工制服、公共用品等所有视觉元素 百胜餐饮集团中国事业部总裁苏敬轼表示，“山德士上校是世界上最为人所熟悉的形象之一，今天赋予他新面貌预示着肯德基的全新未来”，“对于中国肯德基来说，新未来就是美味安全、高质快捷；均衡营养、健康生活；立足中国、创新无限的新快餐” 肯德基这次在全球同步统一发布新标识，无论在美国、英国、澳大利亚，还是中国，人们都将陆续看到换上新装的肯德基餐厅中国第一个使用全新标识及装饰理念的肯德基餐厅位于北京市望京商业区据苏敬轼先生介绍，中国大陆目前已经开设了1700多家肯德基餐厅，更换新标识是一个巨大工程，不可能在短时间内全部完成中国肯德基会按照时间表，对已开业餐厅进行逐步更换，但新开业的餐厅将全部采用新标识系统。
肯德基在中国的发展 肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史 1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式 1992年全国餐厅总数为10家；到1995年，发展到71家1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段与此同时成长的是肯德基在中国广大消费者心目中的形象1999年根据全球著名的AC尼尔森调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示，最早进入中国市场的西式快餐--肯德基， 因其独有的美食和品质，被中国消费者公认为“顾客最常惠顾的”品牌，并在中国名列前十个国际著名品牌的榜首 随着公司管理经验的逐渐丰富，员工队伍的不断壮大和经营体系的日趋完善，肯德基在进入21世纪后大大加快了成长速度2000年11 月肯德基在中国连锁餐饮企业中第一个突破400家餐厅规模2001年10月发展到500家，2002年2月达到600家，11个月以后的总数是800 家2004肯德基已在全中国200多个城市开设了1000多家餐厅，2007年2000家。
截至2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到2500多家据公司高层人士披露，“十五”期间，肯德基每年将在中国开设100家门店我们不得不说，肯德基在中国已取得了巨大的成功不仅如此，中国肯德基还一直保持着良好的经济业绩肯德基的中国总部中国百胜餐饮集团连续三年居全中国餐饮百强之首，2002年的营业额达到71亿元其中绝大部分来自肯德基 肯德基已经深深植根于中国，形成了一个高素质的团队和完整的管理体系同时，中国肯德基也成长为中国餐饮业规模最大，收益最好的第一品牌，为推动整个产业的发展发挥着重要的作用 肯德基不仅为全国提供了60000多个就业机会，而且是一所培养餐饮管理人才的大学每一年我们都投入大量资金和人力对员工进行多方面、各层次的严格科学培训，使许多有志青年成为餐饮企业出色的管理人才 肯德基的发展还带动了几百家国内原料供应商的发展肯德基的国际品质管理体系帮助供应商提高了产品的质量和管理水平，其中有的已经成长为全国知名企业 特许经营是中国近年在市场经济发展中大家十分关注的领域肯德基是最先在中国尝试餐饮特许经营的模式的国际公司之一通过十几年的摸索经验，培养了成功的范例2003肯德基被全国连锁协会评为《全国十大最佳连锁品牌》。
作为中国社会的一分子，肯德基秉承“回报社会”的企业宗旨，积极关心需要帮助的人们其主要形式是赞助中国儿童和青少年教育事业据统计，十多年来肯德基直接和间接用于公益方面的捐款已达 6500 多万元人民币2002年9月，肯德基与中国青少年发展基金会合作成立了总额为3800万元的“中国肯德基曙光基金”，长期资助家境贫困但品学兼优的在校大学生目前曙光基金已经在全国24所大学实施，有近260名大学生接受了资助肯德基对中国经济的影响 我们这项研究是关于外国直接投资的互利优势的案例研究，其所涉及的是肯德基餐饮连锁系统与中国本土经济的关系我们的研究结果表明，肯德基餐饮连锁系统在1990年代的迅速发展，的确对中国经济发生了深刻的影响 真要科学地分析肯德基对中国经济的影响，就必须把这种影响分解为若干个方面，它们包括：*对需求方面的影响；*对供给状态的影响；*对本国（本地）资源的利用；*对市场状态的影响 而上述影响又可以从总体上划分为数量上可以测度的效应，以及在质量上的效应（比如人的素质的提高，体制竞争性的提高等）我们这项研究，则侧重于定量的研究，运用"投入-产出"表，就肯德基对中国国内的需求、供给、资源利用与市场状态的种种影响，试图给出一个综合的定量的估算。
由于投入-产出表分析只能提供一个横截面的静态分析，我们运用1992年的投入-产出表对1992年的肯德基对中国的经济影响作了一个估算；并又运用1997年的投入-产出表对2000年的肯德基的支出及其效应作了分析然后，比较这两个结果，可以大致看出肯德基1990年代在中国的发展趋势-这只是一种比较静态分析 这项研究基于肯德基中国总部----中国百胜餐饮集团于2001年6-7月所进行的一项题为"中国经济影响研究"的调查 中国1992年与1997年的投入产出表构成我们本次研究的依据目前在中国有三种投入产出表：产业间价值流量投入产出表、直接消耗系数投入产出表和总消耗系数投入产出表本次研究主要使用第二种，但是在计算诸如税收乘数和就业乘数之类的数据时，我们也参考了第一种和第三种当今，使用有关产业间商品流、最终需求和总产出等各方面的政府统计数据构成的投入产出表进行研究已是世界上的通行做法作为一般均衡经济学的一种应用方法，投入产出分析能够使我们对经济中的产业间关系有一个全面的认识 我们以1992年与1997年中国投入-产出表为基础，先计算肯德基对中国经济的直接影响在确定了直接影响之后，我们将利用中国。