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中小学营养教育试点建设工作内容2-4-16

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中小学营养教育试点建设工作内容2-4-16_第1页
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中J孽营养教育钛立建设了行内宏作容工内面向林面I司家长面向教师、供餐人员园境校环频率1.发放营养宣传材料1.为学生发放营养、食物安全和减少食品浪费等宣教材料(如科普书、折页等,并利用视频、校园广播、、校讯通或其他形式),传播营养及食品安全知识2.组织学生在进行营养健康相关活动时,交流上述宣教内容1 .为家长发放营养及食品安全宣教材料,如科普书、折页、家长信,利用视频、家校通、群等平台定期为家长发送营养信息2 .推荐家长关注“营”在校园公众号和营养食品安全科普教育基地网站等————每学期不少于2次2.开设饮食营养教育课堂利用健康教育课或其他课堂,由校园营养健康管理人员、健康教育教师、班主任或其他固定教师进行教学,定期为学生讲授营养健康及食品安全知识、饮食文化及饮食礼仪、健康饮食行为等——————每月不少于1次3.设立家长营养课堂————利用家长会等时间为家长讲解营养健康知识,使其了解饮食营养教育的重要性,强化家长责任————————每学年不少于1次作容工内面向学生面向家长面向教师、供餐人员校园环境频率4,举办学生组织开展以营养为主题,学生喜——————————每学期营养相关活动闻乐见、积极参与的活动,形式可以包括主题班会、绘画/手抄报比赛、征文比赛、知识竞赛、食物制作或餐盘搭配比赛等不少于1次5.开展家校勤联动工作————1.请孩子将每次在饮食营养教育课堂、学生营养活动中学到的营养及食品安全知识讲给家长。

2 .鼓励家长与孩子共同参与和完成部分学生活动,如配餐比赛、体育运动等3 .让孩子参与家庭食物采购、制备、清洁等活动4 .建立学生-家长-学校沟通反馈机制,以调查表、意见箱等方式收集学生和家长对饮食营养教育活动的知晓程度、参与程度及意见建议,并酌情采纳反馈意见———————每学期不少于1次6.开设运动兴趣小组(可选择开设)保证学生每天充足的身体活动,并在此基础上开设足球、篮球、乒乓球、排球、羽毛球、韵律操等运动兴趣小组,培养学生的运动兴趣和技能——————————每周活动不少于2作容工内面向学生面向家长面向教师、供餐人员园境≡≡频率7.开辟小菜园1.利用校园空间或周边空地、种植园等开辟小菜园,由教师指导学生认识、栽种蔬菜、水果等农作物,让学————————————每学年不少于1次生在实践中认识食物2.无条件的学校每学年组织1次农作物基地参观8.组织帮厨活动组织学生轮流参与食堂食物制作或分发,如帮助食堂人员制作菜名卡片/小黑板、发放食物、收拾餐具、清洁打扫等————————————每学期不少于1次9.组建本校师资团队————————建立本校饮食营养教育师资团队,落实饮食营养教育课程————————10.指导供餐人员提高配餐技能———————1.指导供餐人员以原有学生餐食谱为基础,采用科学的营养配餐方式方法,结合季节特点、饮食习惯、兼顾学生整体营养状况和烹调口味,每周设计营养配餐食谱,并公布带量食谱及其主要营养成分(按照《餐饮食品营养标识指南》进行营养标示)。

2.设立食堂意见箱或使用调查表,定期收集学生意见,及时调整供餐———————作容工内向生面学向长面家面向教师、供餐人员校园环境频率11.校园营养环境————————————1.增加营养知识氛围①校园内以张贴画、海报等营造营养氛围②利用广播站、校园电视等手段传播营养知识③一学期内宣传主题不重复,多种手段提高学生对《中小学生健康膳食指引》的每月不少于1次理解和应用2 .保证运动环境为学生配置必要的体育场地、设施和器材,合理安排课程,保证运动时间3 .提供安全饮用水在教学楼为学生提供清洁卫生的饮用水或开水,保证饮用水安全4 .设立营养小屋在校园内设立营养小屋,配备身高体重秤、血压计、儿童营养状况判断图/表、食物模型、平衡膳食餐盘、营养健康宣传材料及工具等5 .建设食堂营养健康环境①食堂应环境整洁,配备足够的桌椅②设立洗手池,配有肥皂/洗手液,并设有营养知识宣传角③有条件的学校,餐食按《餐饮食品营养标识指南》进行营养标示,便于学生选择④鼓励食堂开设套餐窗口,对于需要进行体重管理的学生,鼓励食堂提供可量化的特定餐盘第一章备注:4所参与营养综合干预工作的试点学校,工作内容参照《小学生营养教育适宜技术实施与评价方案》执行。

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