大家好！ 细胞质基质 （cytoplasmic matrix or cytomatrix） 姓名:小苗老师 班级:1114091 细胞质基质的功能细胞质基质的功能 细胞质基质的涵义细胞质基质的涵义细胞质基质的化学组成细胞质基质的化学组成 2、生物化学:用差速离心的方法分级离心细胞匀浆物中的各种细胞组分，先后除去细胞核、线粒体、溶酶体、高尔基体和细胞膜等细胞器或细胞结构后，存留在上清液中的部分称为胞质溶胶.（一）概念1、经典细胞学:电镜下，在真核细胞的细胞质中，除去可分辨的细胞器及其亚微结构以外的细胞质部分称为细胞质基质. 学术争议:有人认为细胞骨架不属于细胞质基质的范畴，是细胞器，也有人认为细胞骨架是细胞质基质的主要结构体系，是其他成分锚定的骨架，同时它们经常处于装配和解聚的动态平衡中，其解聚的亚单位仍保持在液相中. (二)化学组成 细胞质基质是细胞真正的内环境，其组成成分复杂主要含有与中间代谢有关的数千种酶类，依分子大小大致划分为下列几种。
小分子和各种离子：如水 K+、Cl-、Na+、Mg+、Ca+等 中分子类：脂类、糖类、氨基酸、核苷酸类等 大分子类：蛋白质、脂蛋白、RNA、多糖等 故认为它呈复杂的胶体性质，可随环境条件的改变由溶胶变为凝胶状态或者相反，这成为某些细胞运动方式的动力 细胞质基质的功能4.提供离子环境、提供底物、物质运输通路、细胞分化等提供离子环境、提供底物、物质运输通路、细胞分化等1.它是进行某些细胞生化活动的场所它是进行某些细胞生化活动的场所2.物质贮存和运输物质贮存和运输 3.对蛋白质修饰对蛋白质修饰,选择性降解和构象修正选择性降解和构象修正 糖酵解糖酵解、脂肪酸合成，糖醛酸途径，糖原的合成与、脂肪酸合成，糖醛酸途径，糖原的合成与分解，另外有些供细胞自身结构和代谢所需蛋白，分解，另外有些供细胞自身结构和代谢所需蛋白，如组蛋白、非组蛋白、肌球蛋白，核糖体蛋白都在如组蛋白、非组蛋白、肌球蛋白，核糖体蛋白都在游离核糖体中合成游离核糖体中合成.进行某些细胞生化活动的场所进行某些细胞生化活动的场所 糖酵解 如如:膜系膜系统和和细胞骨架系胞骨架系统解聚后的物解聚后的物质均均贮存存于于细胞胞质基基质中，被称中，被称为“分子分子库”，当需重新，当需重新组装装时由此提供元件。
由此提供元件 细胞胞质骨架可作骨架可作为细胞胞质基基质结构体系的构体系的组织者，者，为基基质中其它成分或中其它成分或细胞器胞器提供提供锚定位点定位点；；维维持持细细胞形胞形态态、、细细胞运胞运动动、胞内物、胞内物质质运运输输及能量及能量传递传递等等物质贮存和运输物质贮存和运输 （（1）磷酸化与去磷酸化，糖基化作用，甲基化修饰，）磷酸化与去磷酸化，糖基化作用，甲基化修饰，酰基化，辅酶或副基与酶的共价结合等酰基化，辅酶或副基与酶的共价结合等（（2）依赖泛素标记的蛋白酶体中的蛋白质降解途径）依赖泛素标记的蛋白酶体中的蛋白质降解途径（（3）热休克蛋白）热休克蛋白HSP帮助变性或畸形蛋白质重新折帮助变性或畸形蛋白质重新折叠叠对对蛋白质修饰蛋白质修饰,选择性降解选择性降解和和构象修正构象修正 （（4 4））帮助帮助变变性或性或错误错误折叠的蛋白折叠的蛋白质质重新折叠，形成重新折叠，形成正确的分子构象正确的分子构象（（5 5））控制蛋白控制蛋白质质的寿命的寿命 泛泛素素降降解解途途径径(ubiquitin-dependent pathway)：： 泛泛素素是是一一种种由由76个个氨氨基基酸酸残残基基组组成成的的小小分分子子蛋蛋白白，，具具有有蛋蛋白白质质降降解解和和细细胞胞周周期期调调控控等等多种生物学功能。
多种生物学功能 在蛋白质降解过程中，多个泛素分子共价结在蛋白质降解过程中，多个泛素分子共价结合到含有不稳定氨基酸残基的蛋白质的合到含有不稳定氨基酸残基的蛋白质的N端，端，然后由一种然后由一种蛋白酶体（蛋白酶体（26s的蛋白酶复合体）的蛋白酶复合体）将蛋白质完全水解将蛋白质完全水解 热休克蛋白(heat shock protein ，Hsp) DNA序列分析表明热休克蛋白有3个主要家族即25kD，70kD和90kD的蛋白，每一家族中都有由不同基因编码的数种蛋白有的基因在正常条件下表达，而有些则在温度增高或其它异常情况下大量表达，以保护细胞，减少异常环境的损伤已有证据表明在正常的细胞中，90kD和70kD，特别是70kD的热休克蛋白选择性的与畸形的蛋白质及其形成的聚合物结合，利用水解ATP释放的能量使聚集的蛋白质溶解并进一步折叠成具有正确构象的蛋白质 控制蛋白质寿命控制蛋白质寿命 决决定定蛋蛋白白质质寿寿命命的的为为存存在在于于N端端的的第第一一个个氨氨基基酸酸，，称称信信号号氨氨基基酸酸，，决决定定N端端的的稳稳定定或或不不稳稳定定识识别别N端端不不稳稳定定的的氨氨基基酸酸信信号号并并准准确确地地将将这种蛋白质降解是依赖于泛素的降解途径。
这种蛋白质降解是依赖于泛素的降解途径 学习本节须知•重点掌握的名词细胞质基质、胞质溶液•重点掌握的基本原理有细胞质基质的的涵义及的功能，细胞质基质与胞质溶液的区别 思考题•谈谈你对细胞质基质的组成及其在细胞生命活动中作用的理解？ 答：细胞质基质不是简单的胶状物质，其中含有很多种成分，是细胞代谢的重要场所，也称胞质溶液细胞质中除细胞质以外的部分称为细胞质基质货胞质溶胶，内含有水（约70%）、无机离子、酶及可溶性大分子和代谢产物细胞质基质的功能：（1）形成一个高度有序、处于动态平衡的结构体系；（2）完成许多中间代谢过程包括糖酵解过程、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、糖原合成与分解以及蛋白质与脂肪酸的合成等；（3）细胞质骨架是细胞质基质的主要结构成分，与维持细胞形态、细胞运动、物质运输及能量传递有关；（4）蛋白质的分选与运输；（5）与蛋白质的修饰及选择性降解有关；（6）帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠形成正确的分子构象 温馨提示更多知识请详细咨询课本及老师的课件 我的讲解完毕， 谢谢大家！ 。