油水混合油炸机

油水混合油炸机油水混合油炸机油水混合的特点：油水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面接受下沉得废渣，可及时清除，不会因普通油炸机短时 间油中漂浮黑渣变黑酸化，造成浪费该设备分燃煤型，电加热型，油温、水温自动控制节油 50%，节电、节煤 40%，不锈钢制造，安全 卫生1、利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油 炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题2、提高品质、保证健康特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、 外观干净漂亮(无黑斑现象)，提高了产品品质，延长了货架期3、节省炸油，利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分， 从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生， 从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油 50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。

4、油不串味、一机多用该工艺通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层 工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种5、本机装有先进的自动温控装置，油温在常温至 230 度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不 仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎油水混合油炸机与传统油炸机(锅)对比表传统油炸机、一般锅 系列“油水混合”油炸机1、外部加热，热量吸收率为 50 - 60%，热量利用率低 1、直接加热，热量利用率高 耗能情况 2、加热不均匀，油温不稳定且不能有效控制 2、加热均匀，油温可控制在±1℃，油温稳定 3、需要辅助设备 3、无需要其它辅助设备人工付出 需要 4-5 人操作，人工费用高。

仅需 1-2 人操作(如：两口直径 1 米的油炸锅生产效率与我公司的XD-1000 相当)炸品质量 外观颜色与口感不统一且内含致癌物质 外观颜色鲜艳，口感好且不含致癌物质环保情况 油烟大，烟雾浓度平均值为 6.16mg/m3，燃煤污染环境 油烟小，烟雾浓度平均值为 1.96mg/m3，可达到国际环保要求耗油对比 1、炸油容易酸化、碳化，炸油很快变黑大约2-3 天换油 1、炸油不酸化、不碳化，炸油不变黑无需更换炸需油量大 油可节油达到 50%以上2、油水混合技术使炸油不易蒸发2、炸油蒸发大 3、油水混合技术使残渣自动沉入水中，炸油与残渣自动分3、残渣捞出时带走大量炸油 离产品简介：整机采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。

采用智能型数字显示温控器，方便实用设有超温保护装置，让您放心使用，是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，该设备采用了国际上最先进的油水混合油炸工艺，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面起清洁油的作用，油炸过程中的残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑，这是油保持纯净的原因之一其次，由于油温水温自动控制，有效缓解了炸油的氧化程度，即油不易糊彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观，且提高了产品品质，延长了货架期广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、部队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用设备经销国内外，得到一致好评！。