沙县小吃花生酱调制方法下面我们来开始制作吧，首先准备一个大号杯子，往杯子里面装入半杯花生酱原浆 如下图m装完以后，我们用热油来稀释，为什么要用热油，因为用热油来稀释会使花生酱更香我们先往锅里倒入两大勺色拉油如下图且「’\然后开大火，把油烧到八分热油烧好以后我们慢慢往装有花生酱原浆的杯子里面 如下图m当你油加下去的时候你发现花生酱会翻滚，就说明油温够了如果油温不够要继续加热如下图m加满油以后，我们用小钢勺开始搅拌，注意别烫到手了，油温那么高烫到不好受的 如下图m等你发现颜色变掉的时候看下表层有没有油没有均匀如果没有油说明均匀了然后等他冷却会就可以用了 如下图m。