崂山奶山羊概述：崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市， 是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中 国奶山羊的优良品种之一崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、 抗病力强、养殖成本低等特点，1988年被列入中国国家家畜品种志2002 年, 4只崂山奶山羊曾被中国政府作为礼物，赠送给泰国王后崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市， 是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中 国奶山羊的优良品种之一崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、 抗病力强、养殖成本低等特点， 1988 年被列入中国国家家畜品种志2002 年， 4只崂山奶山羊曾被中国政府作为礼物，赠送给泰国王后崂山奶山羊外貌特征崂山奶山羊体质结实，结构匀称被毛为纯白色，毛细短头长， 额宽，眼大，嘴齐，耳薄、向前外方伸展公、母羊大多无角，有肉垂 胸部宽深，肋骨开张，背腰平直，尻稍斜母羊乳房基部宽广、体积大、 发育良好四肢健壮、端正，蹄质结实崂山奶山羊产地分布崂山奶山羊中心产区位于山东省胶东半岛，主要分布于青岛市、烟台市、威海市和潍坊市、临沂市、枣庄市等部分县 市 。
胶东来源于秦朝胶东郡，因处胶莱谷地或胶潍平原及其以东地区而 命名胶东半岛，大范围指胶莱河以东地区，小范围指烟威地区，是全 国**大半岛位于中国山东省胶莱谷地以东，东、南、北三面环海半岛 地区,气候良好，四季分明，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比， 气候温和，夏无酷暑、冬无严寒，气温变幅较小，冬季比较温和，夏季 无酷暑崂山奶山羊品种来源崂山奶山羊的培育始于19 世纪末、20 世纪初《胶州志》有“ 山羊现有莎能种，牝牡各一，为产乳用，山羊乳之功能不亚于牛，而饲育则较易也……”的记载，即可佐证1927年后又引入萨能奶山羊和吐根 堡奶山羊，与当地山羊进行级进杂交，经长期杂交繁育，逐渐育成体型外貌一致、产奶量高的奶山羊品种崂山奶山羊品种性能1. 产奶性能据测定，崂山奶山羊平均泌乳期240 天，平均产奶量**胎(361.7±40.2)kg，第二胎(483.2±42.3)kg，第三胎(613.8±52.3)kg鲜奶干物质含量为12.03%，其中含乳脂肪3.73%、乳蛋白质2.89%、乳糖 4.53%、其他 0.23%2. 产肉性能对崂山奶山羊9月龄去势公羊肥育试验，宰前活重52.5± 4.0kg ，胴 体重28.6± 1.7kg ，屠宰率54.5%，净肉率43.1%，肉骨比 3.8。
肌肉中 干物质含量27.47%，其中含蛋白质20.45%、脂肪 5.03%3. 繁殖性能崂山奶山羊性成熟较早，初配年龄公羊7〜8月龄、母羊6〜7月龄 母羊9〜11月份发情，发隋周期20天，妊娠期150天，产羔率170% 公、母羔平均初生重3.3kg, 1月龄断奶重7.4〜9.5kg4. 产皮性能成年崂山奶山羊鲜皮厚0.22~0.24厘米，面积0.63平方米，符合国 内板皮市场的特级皮标准崂山奶山羊品种利用1988年崂山奶山羊存栏110万只，其中青岛市存栏30余万只1 9 8 5 — 1 9 9 5年间，青岛市向全国各地提供崂山奶山羊良种1 5万余只1995年后其数量直线下降，1999年末青岛市存栏不足10万只，到2007年仅存栏约5900只，其中原产地崂山区只有100余只崂山奶山羊1989年收录于《中国羊品种志》。