沸腾焖香主要卖点详解,注:本训练课件适用于HS4010、HS4011、HS5010,一、聪明珠蒸汽阀介绍,秘诀1:大火加热,秘诀2:持续沸腾,秘诀3:余火焖香,好米饭三大秘诀,秘诀知易行难,采用普通焖香阀存在三大难题: 1、大火加热阶段:蒸汽从蒸汽阀中不断冒出,导致热量流失,温度上升速度变缓,降低了米饭弹性 2、持续沸腾阶段:如持续沸腾,蒸汽泡将不断涌出,造成溢锅现象行业普遍做法是间断加热防溢锅,牺牲了米饭甜味 3、余火焖香阶段:蒸汽从蒸汽阀中不断冒出,导致水分和热量流失,失去了饭的香味一、聪明珠蒸汽阀介绍,聪明珠蒸汽阀,专为好米饭而生,中温吸水,持 续 沸 腾,大 火 加 热,焖 饭 补 炊,锁水保温,聪明珠关闭,聪明珠关闭,小火预热,聪明珠打开,聪明珠:304不锈钢包胶技术制成,重量为4g,在20蒸汽通道中滚动多项专利申请中),一、聪明珠蒸汽阀介绍,聪明珠关闭,聪明珠打开,聪明珠关闭,一、聪明珠蒸汽阀介绍,1小时煮出有“皮”的米油粥,原理: 因聪明珠蒸汽阀精湛的破泡技术,可以持续加热不溢锅,从而快速煮出米油粥而竞品破泡技术差,因而只能间断加热,所需时间较长一、聪明珠蒸汽阀介绍,疑问1:持续沸腾阶段,聪明珠被顶上去打开了,为什么不会溢锅? 解答1:1)破泡经过聪明球两边的通道,如果泡沫的直径大于通道的宽度,泡沫通过通道时,会受到挤压,当聪明珠滚动时,受到积压的泡沫会破裂。
2)聪明珠的重力作用,会使锅内产生微压,没有破裂的泡沫,通过后,当受到挤压的泡沫突然消除压力,会瞬间膨胀而破裂,达到破泡效果一、聪明珠蒸汽阀介绍,疑问2:泡沫破了会留在蒸汽阀吗,蒸汽阀能装这么多吗? 解答2:1)快速排气,锅内压力迅速降低,活动球回落,米汤立即快速回流 2)回流通道,倾斜15设计,米汤快速流向通道 3)多孔回流二、精钢鼎釜介绍,备长炭涂层,二、精钢鼎釜介绍,二、精钢鼎釜介绍,日本进口备长炭,品质保证,净化水质,米饭更香甜,远红外穿透,米饭有嚼劲,二、精钢鼎釜介绍,疑问1:为什么说美的合金内胆是行业高端选择? 解答1:钢铝合金内胆是黄金比例内胆材质;加热效率是铁釜铸铁内胆的16倍,是球釜铁铝内胆的4倍;不锈钢电磁加热产热效果最好,铝合金导热性能最优,都高于铸铁;精钢鼎釜内胆配合美的立体IH环绕加热,大火力加热持续沸腾,更有利于真正实现米饭360度翻滚 疑问2:球釜内胆真的好吗? 解答2:铁质内胆,用久了会生锈;铁内胆杂质多导热慢,米粒受热不均匀;铁的内胆自身太重,加米加水后老人不宜拿取;底部球形不易放稳,使用平面IH不能形成更好的大火包锅加热;取出后热饭/热粥容易打翻,烫到小孩。
三、立体IH加热,VS,美的:立体IH,竞品:平面IH,立体加热,实现“火包锅”,平面加热,火力不足,6cm深,火力大,3.7cm深,火力小,三、立体IH加热,内锅热量分布图,美的:立体IH,竞品:平面IH,立体加热,内锅热量分布均匀,VS,平面加热,内锅热量分布差异大,立体加热,米饭口感均匀,平面加热,米饭口感软硬不均,大火带来的米饭“翻江倒海”,米饭更Q弹,三、立体IH加热,三、立体IH加热,好电饭煲的核心是IH加热技术,1、美的拥有行业最大最深的立体IH加热技术;SB使用的是平板IH 2、底部1250W大火力,让米饭全方位快速受热 3、立体IH环绕加热,稳稳沸腾20分钟,米饭实现360度大翻滚、 4、上盖加热+底部立体IH加热,营养保温焖出香甜好米饭,四、SB打击说辞,1、电饭煲是煮饭电器,真正的核心技术要看通电的IH加热!不通电的内胆只是初级技术,虽然美的鼎釜也很棒,但饭煲好不好还是要看IH! 2、美的做IH电饭煲的时间比SB做家电的时间还要长! 3、美的有电饭煲最顶尖的多段IH技术,与日本技术水平相当,SB没有! 4、日本高端电饭煲全部是多段IH,SB蒸汽球釜不是多段IH,不值这个价! 5、美的已收购日本东芝,美的是IH电饭煲专利最多的品牌!SB的IH技术很落后! 6、SB的IH技术美的几年前就淘汰了,正是因为IH技术不行才讲内胆! 7、日本虎牌、韩国酷晨等高端品牌电饭煲都由美的代工生产。
美的是全球最大的IH电饭煲生产基地!苏泊尔只是小作坊! 8、SB最贵的炒锅都是合金的,铁锅都是最便宜的,说明合金材质好,铁锅不值钱!,THANKS!,。