开展优势产业促农增收调研报告近年来，我县农业和农村经济快速开展，粮食稳定增产，生猪养殖、食用菌、蜂蜜产业快速开展，已经成为我县农民收入的重要渠道，为稳固和开展这种来之不易的好形势，构建农民增收的长效机制，实现农业安康可持续开展，近对全县的生猪、食用菌、养蜂产业化开展进展了专题调研，现报告如下：一、产业开展现状 1、生猪：全县有养猪户6122户，生猪饲养量15370头，存栏9640头，出栏5710头其中：能繁母猪84头，种公猪34头10头以上大户80户，50头以上4户2、食用菌：全县食用菌代料栽培75万袋，食用菌干品年产量160多吨，产值800多万元，食用菌消费是我县农村经济的特色支柱产业，其收入占农民人均收入的20%3、养蜂：全县养蜂9761箱，养蜂大户67户使养蜂户获得了较好的经济效益，蜂蜜以质量好、营养丰富、无污染、药用价值高的特点迎得了广阔消费者的好评 二、资和区位优势 1生猪：猪肉是山区群众肉食消费的主要品种，随着人民生活程度的不断进步和改善，群众对猪肉的消费需求日益旺盛并且生猪养殖收入占农民家庭收入的三成多近年来，县委、县政府高度重视畜牧业开展，生猪产业得到了较快开展，促进了农村经济开展和农民增收。
2、食用菌：我县森林覆盖率95%，植被茂盛，空气清新，无任何污染，适宜开展食用菌消费，开展袋料食用菌栽培，可充分利用农作物挤秸秆、果树和林木枝丫、杂草等废弃物变废为宝，既保护了森林资，又增加了农业收入，其经济和社会效益非常显著3、养蜂：一是我县位于亚热带和暖温气候交接处，植被繁茂，种类繁多，大宗蜜植物和零星蜜植物交替生长，花期及流蜜期长，一年当中就有八个月的花期，为蜜蜂越冬提供了蜜粉二是由于山区地形复杂，上下差异大，形成许多小气候，蜜粉植物分阴坡、阳坡、低山、中、高山先后交替开花，秦岭山区成为天然的蜜库三是我县山大林深，地广人稀，农药、化肥用量少，为开展养蜂提供了有利条件三、存在问题 〔一〕生猪：1、规模化程度低，科技含量低，商品率低养猪户占农户的90%以上，但养猪大户仅占养殖户的 1 %大多数农户仍在沿用传统的“吊架子”方式饲养，平均饲养周期10 个月左右，商品率仅占 30 % 2、生猪市场价格波动大，养殖户抵御市场风险才能低生猪产业缺乏可持续开展的长效机制，使养殖户经不起市场低潮的冲击传统的生猪养殖方式，不能预测和适应市场的变化，无法承受市场价格波动所带来的风险，面对市场的变化，只能被动应付，一旦因为行情变化而亏损，便丧失了养猪的积极性。
3、疫病形势严峻，防控难度大复杂多变的疫病形势与传统分散饲养方式，加之基层动物防疫体系有待完善，给疫病防控带来了很大的难度，会不同程度造成动物疫病风险增大，影响养殖户补栏的积极性4是动物防疫体系亟待完善工作经费匮乏、村级动物防疫队伍断层、疫苗运输、保管条件达不到要求，使用无效苗的情况发生、防疫过程中免疫程序不到位、基层防疫员总体业务素质有待于进一步进步等问题5、生猪良种繁育体系不健全由于地理交通等因素所限，我县母猪饲养量总体较少，加上市场行情和疫病等影响，母猪饲养量持续下降，自繁自养才能减小而外调的仔猪抗病才能较弱，疫病风险较高，损失较大，导致仔猪本钱和疫病传入可能增加多年来，我县在生猪品种改良上作了大量的工作，但因投资少，品种改良规模小，加之我县生猪饲养以农村散养为主，没有形成完善的科学饲养管理体系，疫病时有发生，一定程度上挫伤了农民养猪的积极性 〔二〕食用菌 1、在资保护上和利用上的片面性栎类资是传通的周期永续利用的资，周期性合理采伐利用，有利于调动广阔菌农保护栎类资的积极性，过分强调，不允许周期采伐利用，只会挫伤菌农的积极性2、龙头加工企业少，缺乏专业市场的引导3、品种单一，质量不高。
县内现有规模消费的产品都属香菇类，品种单一，导致市场受限，难以满足多样性需要，一部分农户栽培技术不纯熟，技术标准不一，导致同一菌种，质量差异却很大4、品牌意识差产品质量好、包装不标准，产品档次低，市场竞争力低，价格上不去 〔三〕养蜂：1、养殖技术落后，产量效益低我县的中蜂消费以传统的老式圆桶为主，占整个蜂箱的70%以上，养殖方式具有较大的历史惯性，养殖技术落后，平均每箱产量5公斤，产值仅100元，产值只有新法饲养的1/4中蜂活框新法饲养每箱产量15-20公斤，产值400元左右，只占整个饲养比例的20-30% 2、养蜂人员素质不高，家庭收入低下，影响了养蜂业的开展我县养蜂人员中高中以上的人员只占调查总数的6%，养蜂人员素质低下，养蜂技术难以推广同时，很多养蜂人员家庭收入低，生活困难，制作蜂箱、蜂具都缺乏必要的资金投入，更谈不上进展养蜂技术的培训，从而影响了我县养蜂业的安康开展 3、蜂蜜掺杂使假，影响我区蜂蜜的品牌形象我县蜂蜜远近知名，产量相对较少，在市场上供不应求，但一些小商小贩和蜜农开始掺杂使假，追求利益的最大化，掺杂使假行为比较普遍，严重影响了我县蜂蜜的品牌形象四、开展建议 〔一〕生猪：1、实在加强对畜牧业消费的组织领导。
把加快开展畜牧业消费作为推动“三农”工作的重要抓手和内容，并结合新农村建立，把加快开展畜牧业消费纳入县域经济社会开展总体规划加强政府引导，完善细化政策措施，及时研究解决畜牧业开展中的重大问题，把重大动物疫病防控和畜产品质量平安监管纳入政府的目的管理充分发挥畜牧业在新农村建立和脱贫致富奔小康中的重要作用2、加大对畜牧业消费投入力度要把动物疫病防控、畜产品平安监管经费和畜牧兽医技术部门的工作经费列入财政预算，依托财政支农资金和涉农部门支农资金，搭建开展畜牧业消费的融资平台，确保畜牧业消费开展的资金来3、强化科技支撑，进步畜牧业消费的科技含量通过科技培训，示范带动等形式，大力推广畜禽适度规模养殖技术、优质畜禽消费综合配套技术、动物疫病综合防控技术、高产优质牧草栽培技术、快速育肥技术加大畜牧技术推广人员的培训力度，进步效劳程度和效劳才能建立畜牧科技推广绩效考核和奖励机制，重奖有突出奉献的技术人员，强化科技支撑，强力推进畜牧业消费开展4、抓好畜牧业消费根底设施建立要结合新农村建立，按照“人畜别离、独立建圈、沼气配套、循环利用、标准化建立”的原那么建立圈舍，大力推广绿色无污染养殖技术，努力改变传统养殖业脏、乱、差的状况。
5、强化网络信息，开展畜牧专业合作组织一是建立健全畜牧业信息平台，利用乡、村信息网点，及时采集和发布畜牧业消费、销售信息二是引导和支持养殖户积极开展畜牧业专业合作组织，充分发挥其桥梁和纽带作用6、狠抓良种繁育工程，着力进步消费性能重点扶持和奖励引进良种繁育的养殖户，在实现良种母猪饲养总量及仔猪消费总量满足县域需要的前提下，到达我县生猪饲养总量的扩张7、强化动物疫病防控，确保畜产品质量平安各级领导要结实树立“抓防疫就是抓消费，就是抓公共卫生平安”的观念，加大动物疫病防控力度，强化对畜产品质量平安的监管力度，确保公共卫生平安和畜牧业消费的安康开展〔二〕食用菌：1、重新认识和估价食用菌消费在农村经济开展中的重要作用一是食用菌是真正营养丰富的安康食品和绿色食品，随着人们生活程度的进步，保健意识增强，人均销量增加，市场潜力很大二是有丰富的农作物秸秆和山区大量的栎类资及清林丫材，为木类菌类提供了充足的营养三是有广阔菌农积累的比较丰富的消费经历四是只要各级政府认识到位、加强领导、资金扶持、政策引导、效劳跟上，把食用菌当作产业来开发，食用菌消费必定会出现一个新的场面2、健全效劳体系食用菌消费涉及农业、林业等多个部门。
要积极做好开发、科技公关、信息传递、技术培训与指导，真正为农户做好产前产中产后效劳，促进食用菌消费安康开展3、标准菌种消费程序，坚持食用菌质量标准质检和农业部门要按照标准性的技术要求，抓好检查落实，保证菌种质量，为食用菌开展保驾护航4、合理利用资栎类资丰富的地方，林业部门部门应按采伐周期有方案的批准菌农合理采伐利用，点种食用菌，进步木生菌品质量和效益，调动菌农保护林木的积极性同时充分利用农作物秸秆、修林后的枝梗和木材加工后的木屑等农林废弃资进展袋料消费，变废为宝实行生态良性利用，实现资节约、生态农业和增加农民收入的目的5、开发利用名贵珍稀菌种我县山地菌种资丰富，在海拔800 -120__米 的松栎混交林是松茸、鸡油菌、牛肝菌、白灵菇和竹荪等珍贵菌种的适生区，这些菌类香味特殊、营养丰富、出口价值很高，应当积极开发利用，同时加以有效保护〔三〕养蜂：我县虽然有较好的自然资，蜂蜜品质优良，养蜂开展空间大，市场前景好，但也有许多突出的问题，要开展养蜂业，壮大养蜂业，调整产业构造，增加农民收入，就必须科学规划，加强培训，强化领导，增加投入，建立试验示范基地，强化新技术的推广应用，打造独具特色的蜂蜜品牌，促进养蜂业的持续快速开展。
1、加强领导，进步认识一是按照《畜牧法》，加强养蜂业的领导，做好全县养蜂业的各种规划、新技术的引进、试验示范与推广、养蜂人员的技术培训、养蜂产前、产中、产后的配套效劳二是强化养蜂协会职能养蜂协会由专业人员和养蜂大户人员组成，主要负责养蜂的技术交流，增强养蜂业消费的科学化，减少和杜绝养蜂业消费的盲目性，促进养蜂业安康有序可持续地开展2、加强培训，进步养蜂人员和技术人员的素质在人才培训上，要有方案的轮训和培训，利用请进来和送出去的方式，强化养蜂技术人员和蜂农的培训，进步养蜂技术人员和养蜂农户的素质，进步其饲养、消费、加工、销售的技术程度，造就一批既懂得养蜂技术，又懂得经济管理的新世纪养蜂业人才，促进我县养蜂业的大开展 3、建立示范样板户和示范场，加快新技术的应用在全县养蜂比较多、开展比较好、条件比较成熟的地方选择一定的农户，大力培植示范户、示范场，在“专”字上做文章，以点促面，通过示范户和示范场的带动作用，大力开展中蜂改良技术养蜂技术普及率到达80%以上，全部农户掌握四季管理技术，特别是冬季补饲、春季奖饲、过箱操作、养群蜂养大群夺高产的养蜂技术，60%以上农户掌握根本的病虫害防治技术，促进我县养蜂业的全面开展。
4、强化品牌意识，加强品牌开发我县林草覆盖率高，植物品种繁多，药材品种齐全，境内无任何污染，空气干净，生态环境保护好，蜜粉植物丰富，适宜养蜂业的开展我们要充分利用这种资优势，开展无污染的养蜂业基地，努力消费绿色蜂蜜产品，培育蜂业产品基地，培育蜂业消费、加工的龙头企业，增加科技含量，加强品牌开发，树立本地的特色品牌，加大蜂产品的深加工，大力开展蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆、蜂花粉、蜂毒和蜂胶的开发，大打我县绿色品牌，强化品牌保护意识，做到以开发促开展 5、加强部门配合，强化市场监管一是强化外来蜂种引进的管理二是亲密与工商、公安和质量监视部门的配合，加强蜂产品市场的管理，实行严格的检测和准入制度，净化我县蜂产品市场，杜绝假冒伪劣蜂产品，实在保护好消费者的合法权益，确保养蜂业的安康开展三是农户开展养蜂制作蜂箱所需木材，林业部门按照有关政策大力支持，给予适当倾斜 6、强化养蜂业与其它产业的有机配合特别是要加强养蜂业与有机农业、生态农业、退耕还林工程和旅游业开展的有机结合首先，养蜂业需要丰富的无任何污染的蜜粉植物，开展有机农业、生态农业如药材基地、高山反季节蔬菜基地，既可以开展高质量的生态和有机食品，又可以为蜜蜂养殖提供大量优质的蜜粉植物。
其次是充分利用退耕还林工程，大力开展优质的蜜粉植物，为养蜂业的开展提供优质的蜜粉植物基地第三是充分利用我县特殊的地理位置和独特的旅游资，把我县蜂蜜产品做大、做强、做响亮，使之成为我县走俏的一个旅游产品，促进我县旅游业的开展 7、加强投入，建立养蜂业。