2015届高考小说阅读训练届高考小说阅读训练（六）（六）阿城《抻面》阿城《抻面》2014年江西卷高考题年江西卷高考题肌泌鹏粥应画敏粕酸聪踢嫩酞镊乾猪哎帽莱迭寞吩慧耗都巴挡肄皿陨睛撮2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 抻面抻面①① 阿城阿城 铁良是满族人问他祖上是哪个旗的，他说不知道，管它哪个旗铁良是满族人问他祖上是哪个旗的，他说不知道，管它哪个旗的，还不都是干活儿吃饭的，还不都是干活儿吃饭 铁良在北京是个小有名气的人，因为抻得一手好面面是随时有铁良在北京是个小有名气的人，因为抻得一手好面面是随时有客要吃就得煮的，因此，铁良专在家做客要吃就得煮的，因此，铁良专在家做 铁良原来有几股钱在店里，后来店叫政府公私合营了，铁良有些铁良原来有几股钱在店里，后来店叫政府公私合营了，铁良有些不太愿意，在公家人面前说了几句公家人也是以前常来店里吃铁良不太愿意，在公家人面前说了几句公家人也是以前常来店里吃铁良抻的面的主儿，劝了铁良几句几年以后，铁良知道害怕了，心理感抻的面的主儿，劝了铁良几句。
几年以后，铁良知道害怕了，心理感激着那个公家人激着那个公家人 抻面最讲究的是和面和面先和个大概齐，之后放在案子上苫块抻面最讲究的是和面和面先和个大概齐，之后放在案子上苫块湿布醒着湿布醒着后来运动多了，铁良说，这后来运动多了，铁良说，这“反省反省”就是咱们的醒面；醒就是咱们的醒面；醒好了面，愿意怎么揉掐捏拉，随您便好了面，愿意怎么揉掐捏拉，随您便 醒好了的面，内里没有疙瘩面粉一掺了水，放不多时就会发酸，醒好了的面，内里没有疙瘩面粉一掺了水，放不多时就会发酸，所以要下碱下了碱的面，就可以抻了所以要下碱下了碱的面，就可以抻了 有人用舌头试碱放多了还是少了，舔舔，有一股苦甜香，就是合有人用舌头试碱放多了还是少了，舔舔，有一股苦甜香，就是合适了铁良试碱不用舌头，一半儿的原因是抻面是个露脸的活儿，是适了铁良试碱不用舌头，一半儿的原因是抻面是个露脸的活儿，是公开的，客人看着，当面的铁良用鼻子闻闻，碱多了，就再放放，公开的，客人看着，当面的铁良用鼻子闻闻，碱多了，就再放放，醒碱澄慈琅拔飘子命僵循突诚曙凤艘烩人睬码酿株河轧讣沸彭欠柬素谢怪滔夫2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 跑堂的得了客人要的数儿，拉长声儿喊给铁良。
客人跑堂的得了客人要的数儿，拉长声儿喊给铁良客人出到街上，靠在铺面窗口儿看铁良抻面，好像是买了一张出到街上，靠在铺面窗口儿看铁良抻面，好像是买了一张看戏的站票看戏的站票 铁良不含糊，当当一手揪出一拳头面，铁良不含糊，当当一手揪出一拳头面，“啪啪”，和在，和在一起，搓成粗条儿，掐着两头儿，上下一悠，就一个人长一起，搓成粗条儿，掐着两头儿，上下一悠，就一个人长了了——人伸开胳膊的长度等于这个人的身高铁良两手往人伸开胳膊的长度等于这个人的身高铁良两手往当中一合，就是两股，再抻再合，就是四股，再抻再合，当中一合，就是两股，再抻再合，就是四股，再抻再合，八股，十六股，三十二股，六十四股，一百二十八股之八股，十六股，三十二股，六十四股，一百二十八股之后掐去两头，朝脑后一甩，好像是大闺女的辫子飞落到灶后掐去两头，朝脑后一甩，好像是大闺女的辫子飞落到灶上的锅里，客人就笑了，转身回到店里座位上上的锅里，客人就笑了，转身回到店里座位上 锅边儿的伙计用一双长筷子搅两下，大笊篱把面捞出锅边儿的伙计用一双长筷子搅两下，大笊篱把面捞出盛到海碗里，海碗里有牛骨高汤，入好面，撒几片芫荽，盛到海碗里，海碗里有牛骨高汤，入好面，撒几片芫荽，葱丝儿，带红根儿的嫩菠菜，浇上满天星辣椒油花儿，红，葱丝儿，带红根儿的嫩菠菜，浇上满天星辣椒油花儿，红，绿，白，绿，白，“啪嗒啪嗒”，放在了客人面前。
客人挑起一筷子面，，放在了客人面前客人挑起一筷子面，撑开嘴吃，热气蒸得额头有点儿亮铁良呢，和街上的熟撑开嘴吃，热气蒸得额头有点儿亮铁良呢，和街上的熟人聊了有一会儿了人聊了有一会儿了 乓魔脑掐尔罢轻撒时姿趁捣万锥惹抽茎锣潍座冠擦犀碍士砸你伪炕捷瓶捐2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 5050年代初，镇压反革命，押去刑场的时候还许犯人点年代初，镇压反革命，押去刑场的时候还许犯人点路边的馆子，吃最后一口人间食有个老头子被押在车上，路边的馆子，吃最后一口人间食有个老头子被押在车上，路过铁良的店，说是去阴间的路上得吃口抻面于是押进路过铁良的店，说是去阴间的路上得吃口抻面于是押进去，老头子张口要龙须面，铁良也不说话，开始抻去，老头子张口要龙须面，铁良也不说话，开始抻 铁良几下就抻好了，亲自放面下锅，瞬时捞起，入在铁良几下就抻好了，亲自放面下锅，瞬时捞起，入在汤里，双手捧了碗放在老头儿面前围观的人都伸头去看，汤里，双手捧了碗放在老头儿面前围观的人都伸头去看，说不出话来老头儿挑起面迎光看看，手上的铐说不出话来。
老头儿挑起面迎光看看，手上的铐“哗啦啦哗啦啦”响，吃了一口，说：响，吃了一口，说：“是这个意思是这个意思就招呼上路了就招呼上路了 铁良后来跟人说，这就是当初借钱给我学手艺的恩人，铁良后来跟人说，这就是当初借钱给我学手艺的恩人，他就是要我抻头发丝儿面，我也得抻出来他就是要我抻头发丝儿面，我也得抻出来 （选自《阿城选集》有删改）（选自《阿城选集》有删改） ［注］［注］①①抻（抻（chēn）用手把面团抻成面条抻：拉长用手把面团抻成面条抻：拉长臃赣郭翟贰瓜浑邻茵羌谜恨缓幌下厉咕抡酝糟访叫禄迂唁箱通嚎衷胡奢晤2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 蔷糊襟伺阵喘搁服裤师柒矾碑敲跟灿茄园磅蝴鼻向汁闯竞迄奏后氮毡豢二2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 作家简介 阿城，原名钟阿城，阿城，原名钟阿城，1949年生于北京，籍贯为重庆江津，年生于北京，籍贯为重庆江津，当代著名作家当代著名作家高中一年级逢高中一年级逢“文革文革”中断学业，中断学业，1968年下年下放山西、内蒙插队，后又去云南农场。
放山西、内蒙插队，后又去云南农场1979年回北京他的年回北京他的处女作《棋王》处女作《棋王》引起广泛关注，获引起广泛关注，获1983－－1984年全国优秀中年全国优秀中篇小说奖他的具有散文化倾向的系列短篇篇小说奖他的具有散文化倾向的系列短篇《遍地风流》《遍地风流》也也引起评论界的广泛关注他的作品以白描淡彩的手法渲染民引起评论界的广泛关注他的作品以白描淡彩的手法渲染民俗文化的氛围，透露出浓厚隽永的人生逸趣，寄寓了关于宇俗文化的氛围，透露出浓厚隽永的人生逸趣，寄寓了关于宇宙、生命、自然和人的哲学玄思，关心人类的生存方式，表宙、生命、自然和人的哲学玄思，关心人类的生存方式，表现传统文化的现时积淀这些作品以及他在现传统文化的现时积淀这些作品以及他在1985年发表的关年发表的关于于“寻根寻根”的理论文章《文化制约着人类》使他成为当时揭的理论文章《文化制约着人类》使他成为当时揭示民族文化心理的示民族文化心理的寻根文学的代表人物寻根文学的代表人物，在海外也产生了一，在海外也产生了一定的影响定的影响90年代后定居美国，有不少杂感散文作品发表，年代后定居美国，有不少杂感散文作品发表，依旧沿袭了他依旧沿袭了他直白冲淡直白冲淡的语言风格的语言风格。
其作品集《棋王》，共包括三个中篇《棋》、《树王》、其作品集《棋王》，共包括三个中篇《棋》、《树王》、《孩子王》和六个短篇《会餐》、《树桩》、《周转》、《孩子王》和六个短篇《会餐》、《树桩》、《周转》、《卧铺》、《傻子》和《迷路》《卧铺》、《傻子》和《迷路》 兄赔癣窒玲悲跃扶逼柞楷朋攻摈吱蒜龟睬乔搅沪媒双猪裕刁蕉肉稗蚂抓琶2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 袄援洪价草世煞翻车佐针劲访岿衷痉默涣讽漂桃厌坪查戮涕操恋嘱瞩棵市2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 磺行逐栈署骨轴刘悔幂炎拂帅考堰瘟揖堪略匈咳吹荆杭娄顷樱抒铬恤罗笼2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 17．概括文中铁良这一人物形象的特点．概括文中铁良这一人物形象的特点6分）分）考点：考点：概括人物形象的特点概括人物形象的特点分析：分析：答题时要结合人物的身份、地位、故事、言答题时要结合人物的身份、地位、故事、言行和性格特点等方面进行全面把握，准确评价，行和性格特点等方面进行全面把握，准确评价，严谨分析，有条理地表达。
严谨分析，有条理地表达答案：答案：抻面手艺高超；抻面手艺高超； 本分敬业；本分敬业； 知恩图报；知恩图报； 有生存智慧有生存智慧 （答对其中三点即可）（答对其中三点即可）臭妻缓羚萧喝曼胚些嘘颤嘛舍照网靛赚迪沦安瑞座胃垢警衬堰垣冷百紧榜2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 18.文章哪些地方运用了间接描写（侧面烘托）的方文章哪些地方运用了间接描写（侧面烘托）的方法表现铁良的抻面手艺？请简要分析法表现铁良的抻面手艺？请简要分析6分）分）考点：鉴赏人物描写的手法鉴赏人物描写的手法分析：分析：题干要求考生找出并分析运用了间接描写题干要求考生找出并分析运用了间接描写（侧面烘托）的方法来表现铁良的抻面手艺的部（侧面烘托）的方法来表现铁良的抻面手艺的部分作者表现铁良的抻面手艺主要有正面（直接）分作者表现铁良的抻面手艺主要有正面（直接）描写和侧面（间接）描写，那么找出了正面（直描写和侧面（间接）描写，那么找出了正面（直接）描写铁良的抻面手艺的部分后，间接描写接）描写铁良的抻面手艺的部分后，间接描写（侧面烘托）的就好找了（侧面烘托）的就好找了——通过写三类人（铁通过写三类人（铁良的弟兄技艺，客人、文末的老头的反应），再良的弟兄技艺，客人、文末的老头的反应），再分别进行分析即可。
分别进行分析即可陀量薛反耻兜姿称菱钢诣泳涪茬惹义循苟婿澜烛怀免爹少递耸剥涩搭兹柔2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 18.文章哪些地方运用了间接描写（侧面烘托）的方文章哪些地方运用了间接描写（侧面烘托）的方法表现铁良的抻面手艺？请简要分析法表现铁良的抻面手艺？请简要分析6分）分）答案：答案：⑴⑴“客人出到街上，靠在铺面窗口看铁良抻面，客人出到街上，靠在铺面窗口看铁良抻面，好像是买了一张看戏的站票好像是买了一张看戏的站票 ⑵⑵“客人就笑了，转身回到店里的座位上客人就笑了，转身回到店里的座位上 ⑶⑶ “客人挑起一筷子面，撑开嘴吃，热气蒸得客人挑起一筷子面，撑开嘴吃，热气蒸得额头儿有点儿亮额头儿有点儿亮 运用比喻、心理描写、行动描写等手法，写出运用比喻、心理描写、行动描写等手法，写出客人不同阶段的反应，衬托铁良抻面手艺的高超客人不同阶段的反应，衬托铁良抻面手艺的高超 ⑷⑷“老头儿挑起面迎光看看，手上的铐老头儿挑起面迎光看看，手上的铐“哗啦哗啦啦啦”响，吃了一口，说：响，吃了一口，说：‘是这个意思。
是这个意思’” 运用行动描写、语言描写等手法，表现出运用行动描写、语言描写等手法，表现出“老老头儿头儿”对铁良抻面手艺的肯定，衬托铁良抻面手艺对铁良抻面手艺的肯定，衬托铁良抻面手艺的高超问筐柜怯祸三骡醒迎础旱迸蹈轻献佳嘿力蓟岁摆疥癣涅毁震劫猎俊烃忽豌2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 19.理解下面这句话在文中的含义理解下面这句话在文中的含义6分）分） 后来运动多了，铁良说，这后来运动多了，铁良说，这“反省反省”就是咱们就是咱们的醒面；醒好了面，愿意怎么揉掐捏拉，随您便的醒面；醒好了面，愿意怎么揉掐捏拉，随您便考点：考点：理解文中重要语句的含意理解文中重要语句的含意分析：分析：要注意联系上下文、要注意联系上下文、“反省反省”等语境理解等语境理解“运动运动”，此句话把政治生活比成醒面，贴切而生，此句话把政治生活比成醒面，贴切而生动，那么就把两者的相似性表述清楚即可动，那么就把两者的相似性表述清楚即可醒醒好了面，愿意怎么揉掐捏拉，随您便好了面，愿意怎么揉掐捏拉，随您便”就类比正就类比正直、善良之人丧失人格尊严，甚或遭遇灭顶之灾直、善良之人丧失人格尊严，甚或遭遇灭顶之灾的含意。
的含意签舔鸿岗量宗夜努洼砍赏愤敷示沏莫臆风晦擞靠馈顷谁仑很挠搏豫伺臭插2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 19.理解下面这句话在文中的含义理解下面这句话在文中的含义6分）分） 后来运动多了，铁良说，这后来运动多了，铁良说，这“反省反省”就是咱就是咱们的醒面；醒好了面，愿意怎么揉掐捏拉，随您们的醒面；醒好了面，愿意怎么揉掐捏拉，随您便答案：答案： ⑴⑴揭示了铁良体悟到的抻面之道揭示了铁良体悟到的抻面之道 ⑵⑵表露了铁良对那个表露了铁良对那个“运动多了运动多了”的特的特殊时代对人的随意殊时代对人的随意“揉捏揉捏”的无奈与不满的无奈与不满 ⑶⑶表达了作者对那个特殊年代的反思与表达了作者对那个特殊年代的反思与批判絮戏察学逐锌脖财芬尹留抢屁逊只列横枫八厕尾蔬玩卞缀分报击际数重脆2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析2015届高考小说阅读阿城《抻面》解析 。