《辨别有机肥有绝招》 经过近 30 年的改革开放，国民已基本解决了“吃饱”的问题，随着“有毒奶粉” 、 “污染大米”“瘦肉精”等问题食品的不断曝光，政府部门及老百姓越来越注重“吃”的质量问题如何“吃好” 、 “吃的安全”成了现如今出现频率最高的话题吃这个问题，首先就是粮食和蔬菜，其次才是肉类和奶制品粮食和蔬菜的安全就是农作物生长及管理过程中的安全在过去农业快速大发展的过程中，单纯追求效益成了主要目的，由此导致化学肥料过量施用，不仅造成了极大的浪费，也使农产品品质不断下降现如今经常听到有人说：现在不仅肉不香了，就连瓜果蔬菜也不如原来可口了好在这一问题也引起了国务院的重视，早在 2008 年，中央 1 号文件就明确指出，要大力增施有机肥，提高农作物品质那么什么样的肥料才叫有机肥呢？大多数认为鸡粪、猪粪、秸秆等都是有机肥，其实这是个认识误区，鸡粪、猪粪等动物粪便及秸秆等充其量只能算作有机肥的原料之一如果将这些直接施用于农作物，不仅会造成烧苗、二次污染等不利影响，长期使用还会造成病虫害等危害作物生长的症状在四川的都江堰地区，部分猕猴桃种植户所种植的猕猴桃出现烂根现象，经调查，就是长期使用了这种劣质有机肥料的结果。
真正意义的有机肥是“主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力，提供作物营养，提高作物品质” 这里最关键的字就是“发酵腐熟” ，因为只有通过发酵腐熟，才能避免使用后的二次发酵造成的烧苗，也才能杀死有害病菌，保证肥料的质量及使用效果目前，市场上打着有机肥名称的产品可谓林林总总，五花八门，鱼龙混杂价格从三四百元一吨到三四千元一吨都有，质量差别也很大单从包装上是难以辨别其质量的优劣的，又不能随时拿去化验，这就给农民朋友对有机肥的认识造成混乱有些认为有机肥都差不多，只要价格便宜就行；有些注重农产品质量的种植大户则认为价格高的就是好的有机肥，这种认识往往又会给一些不法之徒造成可乘之机有没有更简单且有效的方法呢？在这里教大家一个辨别有机肥优劣的四步骤：看，问，闻，溶.第一步：看看包装标识及生产厂，包装标识是否齐全，有机肥一般都采用 NY-525 标准，氮、磷、钾三种元素的总养分含量不低于 5%，有机质不低于45%，明确的标有生产厂家、地址及达到这样标准的有机肥才是合格的有机肥看肥料，打开包装，看肥料本身有机肥有粉状的、柱状的、还有颗粒状的，但无论什么形状，如果里面夹杂有太多的杂质应该属于不合格产品。
另外，真正有机肥料的颗粒不可能是圆滑的，因为原料造成的原因，有机肥的造粒难以达到规则现在，市场上有一种颗粒有机肥，造粒较为光滑，甚至比复合肥或尿素的颗粒都光滑，这种有机肥使用的是工业废渣制作而成，其营养成分远低于直接来源于动植物为原料的有机肥第二步，问主要问有机肥所采用的原料，一般来说，使用豆粕、骨粉、鱼粉、烟沫、氨基酸等按合理比例配合而成的有机肥营养成分最高；其次是动物粪便；工业废渣制成的有机肥料处理不当会造成重金属超标等二次污染第三步，闻抓一把有机肥用鼻子靠近闻一下味道，如果有臭味等难闻的气味，这类有机肥要慎用多数会存在腐熟不够或者根本没有经过腐熟这样的有机肥使用后可能会造成烧苗或带来病菌，给农作物造成危害第四步，溶找一个容器放上适量的水，抓一把有机肥放在容器中，看有机肥是否溶解，溶解的速度一般为 10 分钟之内会变成糊状溶解后看是否有较多杂质，如果不溶解或溶解较慢、杂质较多则应为不合格产品这里是针对于粉状、柱状、颗粒有机肥的辨别方法，关于液体有机肥的辨别方法暂不阐述随着农业集中化和市场对农产品品质要求的不断提高，有机肥料必将成为未来农业施用的主要肥料之一慎重选择有机肥料，不仅能够降低化学肥料的使用率，而且能够提高农作物产量和品质，真正促进农民增产增收。