宝珠梨生物学特性及栽培技术宝珠梨为云南呈贡著名特产，已有 720 年以上栽培历史，至今 80 年以上老树在主要产区随处可见2005 年 9 月， “呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局 商标局成功注册，是呈贡县重点打造的五大品牌之一目前已建成规范化宝珠梨种植基地 1530hm2，占梨栽培总面积的 44％，其中盛果期梨园有 660hm，年产 5000—8000t 1 宝珠梨的分布 呈贡县平均海拔 1900m，红壤或水稻土夏季多雨，冬季干旱，年均降水量 800—1200mm，年均气温 14．9－15.3℃，年均日照时 数 2232 小时，无霜期 285 天宝珠梨喜温凉，对水质、土壤、气候环境要求较严，因而适栽区域较窄在呈贡县，主要分布在洗澡唐山—段家营松山－凤凰山 －李旺山－小尖山－小关山－台板山和马烟囱山－赵家山－磨盘山－小石头山－吴山－尖峰山－马鞍山－梁王山，2 条山脉面向滇池一侧，其中以吴家营乡的缪家营 村、万溪冲村、郎家营村、段家营村、赵家山村为主，50—100年生老树占 50％—70％；万溪冲村和缪家营村栽培最多，面积和产量均占全县的 1／3；马 金铺乡和七甸乡是栽培新区，树龄多为 10—15 年。
此外云南省会泽县、晋宁县及四川省会理县、西昌县、冕宁县、昭觉县、普格县和盐源县等地也有栽培 2 生物学特性 曾勉(1946 年)将宝珠梨归入秋子梨(Pyrus ussuriensis Maxim)系统，但云南地方志《史与志》 、 《昆明市农业志》等将其归人沙梨(p．pyrifolia Nakai)系统 宝珠梨树芽萌发力强，成枝力较强定植后 6—7 年结果幼树生长直立，进入结果盛期后披散呈圆头形以短果枝结果为主，丰产，稳产，大小年不严重，抗逆性较强老树更新能力强，经济寿命长达 100 年以上 树干暗灰褐色，表皮极粗糙，树皮裂纹呈块状主枝角度小，枝条粗长而密集多年生枝条浅灰褐色；1 年生枝条浅黄褐色，平滑粗壮，皮孔中大，中 密，长椭圆形，黄灰色嫩枝及幼叶紫红色，有白色茸毛叶片浓绿，薄而平展，心形，长 10.0－13.0cm宽7.0－8.0cm，叶缘具整齐尖锐锯 齿，刺芒直立，叶基宽楔形，叶尖长尾尖叶柄长3.5－5.0cm，粗，黄绿色，弯曲每花序有花 5－8 朵，花瓣椭圆形，白色；花冠大，直径 3.8— 4.0cm，萼片长；雄蕊 20－22 枚；花药粉红色，花粉量多；雌蕊高于雄蕊自花结实率强，不需授粉树。
果实近圆形或圆形，略露五棱，单果重 300－500g，最大 1500g成熟时果皮黄绿色，有光泽，果点大小不等，多圆形，凸出，分布中密， 黄褐色果梗 1.0－3.5cm 不等，略带肉质，基部有环形凹纹梗洼广浅，有瘤状突起，沟状萼片宿存，萼洼广浅，萼简短圆筒形果心大，近萼端，偏圆 形，果心线对称五心室，中大，长椭圆形平均有种子 7 粒，饱满，卵圆形，先端尖，黑褐色果肉白色，肉质细嫩、脆，化渣，石细胞较少，汁液多，味浓甜， 有香气，可食率 75％以上，可溶性固形物 12.5％－14.0％，品质上等较耐贮藏，常温可贮藏 3—5 个月，贮后果皮由绿色变金黄色 在呈贡，2 月下旬花芽萌动，3 月上中旬开花，9 月上、中旬果实成熟，可留树上至10 月下旬，11 月下旬至 12 月上旬落叶 3 栽培技术要点 在全县 660hm盛果期梨园中，有 450hm 左右的梨园树龄达 50—80 年生，株行距多 5m×5m，平均冠径 4—5m，树高 3－4m，株产 250－400kg，最高株产 1000kg老树更新能力强，结果枝易下垂，以短果枝结果为主，结果部位主要是树冠外围冬剪主要是降低树高至 2.5— 3.5m；调整骨干枝的层次；疏除病死枝条、徒长枝、交叉枝，改善树冠中心的光照及通风；外围枝条逐步回缩，培养长、中、短结果枝组，重点培养距地面 1．5—3．Om 的结果枝组。
6－7 月份进行夏剪，主要是在冬剪的基础上适当疏除过多的新梢，对旺梢进行扭梢、摘心、拉压枝以缓和树势，促进花芽分化修 剪后将树冠的果园覆盖率控制在 60％—70％，以改善果园的光照和通风条件 在呈贡梨产区，一般每年土施 2 次肥，即基肥、壮果肥，叶面施肥结合病虫害防治进行9－10 月份是宝珠梨果实成熟期，不宜施基肥基肥多于 1－2 月份，在树冠滴水线处开环形沟或条状沟施入，沟宽 0.5m，深 0.4m以腐熟农家肥为主，施肥量占全年的80％－85％，同时施入一定量的菜籽 粕、过磷酸钙和钾肥7－8 月份的壮果肥以速效性的复合肥为主，偏重于磷、钾肥，施肥量为全年的 15％—20％4 月中下旬干旱时灌水1 次，保证充足的水 分供应 主要病害有梨黑星病，虫害有介壳虫、螨类和天牛等梨黑星病严重时，病叶率几近100％，病果率在 80％以上一般每年 4 月下中旬发 病，6－9 月份为发病高峰期，以7—9 月最为严重此期为产区的雨季，有利于黑星病的发生和传播一般在发病初期(4月初)采用保护剂或内吸性杀菌剂如福 星 3000 倍液、世高 5000 倍液、金雷多米尔600－800 倍液等防治7－9 月采用甲基托布津、金雷多米尔、达科宁、大生 M 一 45的 600—800 倍 液，福星 3000 倍液、世高 5000 倍液等防治。
注意使用浓度，浓度过高，果皮上会产生不规则的黄色斑块或果锈，影响外观品质冬季落叶后喷施 3—5Be 石硫合剂或杀菌剂以减少冬季的传染源果实套袋可降低黑星病的危害，但套袋果风味偏淡，果皮从绿色、黄绿色变为乳黄色，不符合当地的消费习惯因此，套袋 技术难以在宝珠梨上推广应用 介壳虫是危害宝珠梨的主要害虫在呈贡梨区危害较重的是梨圆蚧、矢尖蚧、红蜡蚧和桑白蚧防治关键措施是：①2 月中下旬梨树萌芽前，用 3－5.Be 石硫合剂、40％速扑杀乳油 1000－1500 倍液喷雾；②5 月上旬至 6 月下旬，若虫爬行期至固定前，选用6．5％蚧螨双杀乳油 1000 倍 液、40％速扑杀乳油 1000－1500 倍液、50％辛硫磷乳油1000 倍液、25％扑虱灵可湿性粉剂 5000－6000 倍液或 25％蚧死净乳油 800— 1000 倍液喷雾配药时可加入 0.1％—0.2％的洗衣粉，以提高防治效果，杀虫率一般在 90％以上注意保护大红星瓢虫、金黄蚜小蜂、澳洲瓢虫、中华 草蛉、姬小蜂科、金小蜂科、跳小蜂科天敌 近年，螨类危害逐渐加重药剂防治选用 20％灭扫利乳油 2000 倍液，50％螨代治乳油 2500—3500 倍液，或 15％哒螨酮乳油 3000 —4000 倍液，5％唑螨酯悬浮剂 2000—3000 倍液，1.8％虫螨光乳油 2000—3000 倍和 73％克螨特乳油 2000—3000 倍液等。