员工餐菜单（按住Ctrl单击周一至周三，午餐菜谱可以显示营养摄入量公示表）编制单位：天时利员工餐厅2012 年 10月 8日—2012年 10 月14日中餐晚餐夜宵中餐晚餐夜宵中餐晚餐夜宵中餐晚餐夜宵中餐米饭、馒头米饭、馒头米饭、馒头米饭、馒头米饭、馒头米饭、馒头米饭、馒头米饭、馒头米饭、馒头米饭、馒头米饭、馒头米饭、馒头米饭、馒头酱香鸡块、海带五花肉、海米炝芹菜、酱爆圆白菜西葫鸡丁、肉片烧萝卜、蒜蓉油菜、腊干白菜白菜豆丝鸡丝、蒜蓉海带丝、果仁黄瓜、虾皮辣子、火腿（1 个）炸肉排、辣子土豆肉片、醋溜白菜、酱烧西葫榨菜鸡丝、肉片豆干芹菜、虾皮萝卜丝、辣炒圆白菜双鱼鸡柳、炝芹菜、素炒西葫、虾皮辣子、鸭蛋（1个）葱爆两样、鸡丝茄丝、肉末粉条黄豆芽、素丸子白菜鱼香鸡丝、西葫肉片、果仁芹菜、烧冬瓜酱爆鸡丁、酸辣白菜、炝拌三丝、虾皮辣子、炒鸡蛋椒盐带鱼、白菜面筋肉片、醋椒豆腐、尖椒土豆丝木须鸡片、黄豆芽炒肉丝、酱爆圆白菜、熬萝卜条香菇菜花鸡片、酱爆圆白菜、芹菜果仁、虾皮辣子、火腿（1个）牛肉板面、炒面、番茄蛋炒饭小米粥番茄鸡蛋汤小米粥紫菜鸡蛋汤期日晚餐米饭、馒头水煮肉片、西葫鸡丁、醋溜白菜、五彩腊豆夜宵米饭、馒头鲜菇黄瓜炒肉、辣炒白菜、黄豆海带丝、虾皮辣子、茶鸡蛋（1个）营养配餐表 10 月 8 日午餐营养餐食谱及原料种类成份表食物原料名称及质量（g）、、原料名称菜品名称、、大米面粉鸡肉肉片海带海米芹菜圆白菜备注主食/汤120301. 荤菜和半荤半素菜原料总 质量按照餐厅菜品分发标准 计算所得.2. 两种素菜总质量按照贝工 自盛菜所取的平均数计算所 得.3. 表中油的摄取量为每餐所 有菜品和汤类中油的总和.酱香鸡块160海带五花肉8080海米炝芹菜8080酱爆圆白菜160每餐营养成份表''、-、、名称营养素蛋白质（克）脂肪（克）碳水化合物（克）微量元素/所需能量（卡）日期、参考值391561040实际值1601070比例103%98%%101%返回菜单营养配餐表 10 月 9 日午餐营养餐食谱及原料种类成份表食物原料名称及质量(g)原料名称菜品名称\、大米面粉肉肉片十豆辣子白菜西葫备注主食/汤120301. 荤菜和半荤半素菜原料总 质量按照餐厅菜品分发标准 计算所得.2. 两种素菜总质量按照贝工 自盛菜所取的平均数计算所 得.炸肉排160辣子土豆肉片804040醋溜白菜160酱烧西葫1603.表中油的摄取量为每餐所有菜品和汤类中油的总和.每餐营养成份表名称日期营养素蛋白质（克）脂肪（克）碳水化合物（克）微量元素/所需能量（卡）参考值391561040实际值147999比例%%98%%返回菜单营养配餐表 10 月 10 日午餐营养餐食谱及原料种类成份表食物原料名称及质量（g）'原料名称菜品名称、..大米面粉肉猪肝鸡丝茄丝肉末粉条黄豆芽素丸子白菜备注主食/汤12030葱爆两样80 80鸡丝茄丝100 60肉末粉条黄豆芽80 40 40素丸子白菜80 801. 荤菜和半荤半素菜原料总 质量按照餐厅菜品分发标准 计算所得.2. 两种素菜总质量按照员工 自盛菜所取的平均数计算所 得.3. 表中油的摄取量为每餐所 有菜品和汤类中油的总和.每餐营养成份表名称日期、'、营养素蛋白质（克）脂肪（克）碳水化合物（克）微量元素/所需能量（卡）参考值391561040实际值401691000比例%%118%%返回菜单营养配餐表 10 月 11 日午餐营养餐食谱及原料种类成份表食物原料名称及质量（g）7、..原料名称菜品名称、..大米面粉鱼肉片白菜—T— >rZr面肋豆腐尖椒十豆丝备注主食/汤120301. 荤菜和半荤半素菜原料总 质量按照餐厅菜品分发标准 计算所得.2. 两种素菜总质量按照员工 自盛菜所取的平均数计算所 得.3. 表中油的摄取量为每餐所 有菜品和汤类中油的总和.椒盐带鱼160白菜面筋肉片804040醋椒豆腐160尖椒土豆丝8080每餐营养成份表名称 日期\营养素蛋白质（克）脂肪（克）碳水化合物（克）微量元素/所需能量（卡）参考值391561040。