本文格式为Word版，下载可任意编辑最适宜水上蔬菜种植技术及方法 我们（种植）水上蔬菜就需要了解水上蔬菜的种植方法与技术，下面是我用心为你整理的水上蔬菜种植技术，一起来看看 水上蔬菜种植技术 1 蔬菜品种选择 并非全体蔬菜品种都能在水上生长，经查询和试验，首先选择的是竹叶菜竹叶菜学名为雍菜，又叫空心菜、藤菜，系旋花科牵牛属一年生或多年生草本（植物），按其对水的适应性分为旱蕹和水蕹，水蕹即水生竹叶菜，是一种可在水面上栽培的叶菜类蔬菜品种，竹叶菜根很浅，生命力顽强，茎叶繁茂浓绿，节上易生不定根，适于扦插繁殖，长势强，抗高温，在15~40 ℃条件下均能生长，可弥补淡季的蔬菜供给其嫩茎、幼叶、叶柄均可食用，竹叶菜分外鲜嫩、清甜、爽口经化验检测，"泗水村牌'水上竹叶菜不但矿物质和维生素含量分外丰富，富含人体务必的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大（养分）素和丰富的膳食纤维蛋白质含量比等量的番茄高4倍多，钙含量比番茄要高12倍多，各种维生素的含量比"百菜之王'的白菜还高，是一种养分丰富的绿叶菜竹叶菜除可作为餐桌上的美味佳肴外，医疗（保健）作用也特别明显，（中医）认为水生竹叶菜还是治病良药，具有消暑（解毒）、生津、消炎之成果。
2 育苗 一般3月中旬开头在温室内举行育苗，方法有两种，规模化生产时应选第2种方法 2.1 常规育苗法 做成蔬菜栽培畦，畦长(根据温室跨度而定)6.5 m，畦面宽1.6 m，同时施商品有机肥1 500 kg播种前浇足底墒水 2.2 穴盘基质育苗法 做宽1.1 m、长(根据温室跨度而定)6.5 m、畦埂高7~10 cm的育苗畦，将畦面整平压实，畦底铺农用薄膜，以防水分渗漏和根系下扎选用中国农科院棉花研究所蔬菜育苗专用基质装入育苗穴盘(留神不要装得太满)，选用50孔穴盘(540280)，然后分两排平匀摆放在畦内的农膜上，喷透水后待播 2.3 种子处理 播种前晒种1~2 d，剔除瘪粒和霉变、虫蛀、破损的种子，然后放入55 ℃的温水中浸泡浸泡期间要不停地搅拌并保持水温15 min，（自然）降温后用清水冲洗两遍，阴干后播种 2.4 播种 将处理好的种子播在育苗畦(每畦用量50 g)或穴盘上(每孔放1粒)，播后覆土或基质，厚度1 cm左右，畦面上笼罩薄膜（保湿） 2.5 管理 播种至出苗期间，温室内要保持平均25 ℃的温度，播种3 d后就可出苗，待秧苗长出子叶后要浇水一次并要举行除草，子叶平展时灌促根剂，此后要留神在每天中午前后将大棚适当通风，在温度高出36 ℃时要加大通风力度，当竹叶菜苗长出两片真叶后再举行1次浇水和除草。
此后要根据土壤墒情举行浇水，得志秧苗生长要求的高温高湿条件育龄20 d左右起苗移栽 3 浮床制作 水上竹叶菜种植在浮床上要求制作的浮床务必坚忍耐用、具有确定的浮力，以承载蔬菜的重量 3.1 做框架 要选择优质竹竿，用铅丝捆绑成长方形框架要求框架务必坚韧，不变形框架长度可按竹竿长短来定，但不宜过宽，要便于浮床中间部位秧苗定植 3.2 固定托管 把用来种植、固定秧苗的托管(直径2 cm、高2 cm)用45丝的尼龙绳连成网状，再与绑好的框架连接坚韧使托管按株距15 cm、行距20 cm的距离分布平匀操作方法:先做出工装，将托管平匀分散、放置在工装上，再用绳与框架连接但务必确保网绳紧绷，以保证全体托管处于同一水平面上 3.3 安放浮床 按水面移栽密度42 万株/hm2秧苗计算出浮床数量，再把浮床用绳索连接，放入种植水面连接浮床时，浮床之间要留有20 cm左右的距离浮床摆放在距离两岸4~5 m的位置，并用绳索在岸边固定，确保浮床在水面上不移动位置[来源:.cyonE m的距离，便于以后撑船采摘 4 秧苗的移栽与栽后管理 4.1 起运苗 常规育苗时，应在移栽前一天入夜给苗床浇1次透水，使第2天起苗时尽量少伤根。
秧苗随拔随装入保鲜箱，封闭好，用保鲜车输送到种植基地水面穴盘基质育苗时，起苗前2天停水，从穴盘中取出秧苗，30株1捆装箱保湿，输送到种植基地水面 4.2 移栽 秧苗离开育苗畦当天应栽入水上浮床每个托管定植1棵苗，让根系完全浸入水中，确保秧苗的成活率在养殖草鱼的坑塘中栽培时，浮床下部还要加防护网 4.3 管理 技术人员随时检查蔬菜的成长处境和浮床的固定处境一般水生竹叶菜上病虫害发生较少，常见害虫为甘薯麦蛾，当少量发生时可结合采收人工捉虫，严重时应叶面喷洒举行防治还要保持水面高度不降低，且制止有污染的外缘水进入种植水域污染水质，进一步来污染蔬菜 5 采摘与运输 水上竹叶菜在环境和温度都适合的处境下，大约20 d左右就要采摘1次，这样，菜的叶子鲜嫩，茎也不老采摘人员用船载保鲜箱下水采摘，将长势繁茂、无干燥黄叶及病虫害的菜用人工采摘，不准用机械性质的工具，采摘生长点以下28~33 cm的幼嫩茎叶，放入保鲜箱，然后用保鲜车实时运往合作社加工车间，保持蔬菜崭新 6 加工与包装 加工车间检验人员对蔬菜举行把关验收，将有机械损伤、腐叶、黄叶、病虫害的蔬菜挑出，做不合格蔬菜处理。
严禁把带有不合格的菜举行包装;将检验合格的竹叶菜按每盘0.4 kg装入托盘，要理顺茎叶送入保鲜包装机包装经检验合格后的保鲜包装蔬菜贴上商标及合格证，装入定制纸箱，每个纸箱装入8 kg竹叶菜将打包好的蔬菜整齐码放到保鲜库待售 7 种植效益 由合作社免费供给水生竹叶菜的秧苗，并辅助种植户移栽，无偿供给栽培所需的浮床等生产资料义务指导技术，产品按养护价1元/kg全部回收，一般种植户年效益为6 万元/hm2左右与此同时，环境和社会效益也特别明显，水上栽培蔬菜能净化水质，养护环境，提高渔产品质量扩大水上蔬菜栽培面积，可俭约耕地，缓解蔬菜与粮食争地的冲突 水上空心菜种植方法 首先要选择适合的容器尽量选择大一点的容器，譬如缸一类的器皿，尽量选用陶瓷玻璃或是水泥类容器好多家庭会使用各种废弃塑料桶盆等容器来种植蔬菜，本意是自己种植的可放心食用，殊不知，好多塑料都是有寿命期的，一旦老化后，就可能会释放各种有害物质，这些物质被蔬菜吸收了，就会进入人体，因此，建议尽量制止使用塑料容器种植蔬菜 接着就是选择浮水材料啦空心菜不能简朴抛在水面，需要用浮水材料让空心菜能固定根部，梢部朝天，否那么是无法成活的，还很可能被水泡烂了。
浮水材料有好多，最环保的方法是用竹子编篱笆网，也有好多家庭用的是泡沫板,尤其是城市家庭无孔的浮水材料需要按照栽培的株距行距打孔 接下来就要打定种植养分液啦好多家庭水植空心菜失败了，就是由于种植所用的溶液不当，好多人直接用清水，空心菜得不到养分，断定要死掉的 一般有两种方法，一种是容器底部填充大量的淤泥等肥沃的土壤，然后再在容器里灌水，让水没过土壤10厘米左右;另一种方法是用无土栽培的养分液，需要到一些农资商处添置，这个不轻易买到，也可以自己用草木灰和沃土浸泡，然后把浸出夜倒进容器里 接着就是添置空心菜种苗啦一般不建议自己买种子举行培植，直接去市场上买那些商品菜回来，利用苗梢种植，可以快速收获，管理简朴需要留神，要买那些适合水培的空心菜 家庭水上空心菜种植方法 把空心菜的叶子摘掉，只留存梢部两张叶子即可，这样是为了让空心菜快速成活把浮水材料放到容器里，把经过处理的空心菜放进浮水材料的孔里，每个孔放一根菜苗，每根菜苗只需要保持三到四个节露出水面即可 种植后，就是管理了定植后第一周内，不用任何管理，随其自己生长一周后追肥，可以施放一些花肥或是蔬菜专用肥，这个农资经销商等处均有出售;也可以通过补充沃土或草木灰浸出液的方法追肥;更直接的是施放化肥，每五升水施放一克复合肥，每十升水施放尿素一克,概括可根据生长处境增减。
追肥后，一向到采收再追肥，以后每采收一次就追肥一次生长期间，定期补充水，也可以补充清水，也可以补充养分液 蔬菜种植技术 (一)整地：蔬菜生长所需要的各种养分根本上是靠土壤供给，所以选择的土壤必需具有适合的肥力，并能不休止的供给给水分、养分、空气及适当的温度，能够保证各个生育阶段的要求蔬菜种植是一种集约型农业，要求精耕细作程度高，所以要对土壤举行翻、松、碎、混、压、对等到（措施），做到耕作细作，耕层深厚，疏松透气、热量适中，使土壤疏松，巩固吸水及透水性，对革新土壤 (二)播种：露地育苗在播种后要盖上笼罩物如草木灰、草、松毛等便于保证土壤湿度，同时，由于空气对流及阳光直射，蒸发作用强，所以前期要勤浇水，待出苗后才逐步裁减浇水次数;而地膜育苗那么播种后畦面一次性浇透水，盖上笼罩物，然后在盖膜，待出苗完全后去掉笼罩物，在晴天10-17时去掉薄膜举行降温炼苗，择日移栽 (三)定植：把育好的幼苗从苗床移栽到大田或栽培床上结合耕作施入大量的腐熟有机肥，人粪尿，通过耕翻整地作基肥，利于幼苗早期生长发育假设施用未腐熟有机肥料，往往由于分解过程中产生高温或土壤溶液浓度过高而造成"烧根'或诱导"地蛆'等地下害虫危害作物根部 (四)施肥：蔬菜生长急速，复种指数高、需肥量较大。
但不同蔬菜对肥料需求取决于作物、品种、根系吸收才能、产量上下、生长期长短、生长速度以及环境条件等凡根系兴隆、入土深、侧根多、根毛兴隆蔬菜品种能从土壤中吸收较多养分，对肥料吸收及需要量大，反之那么少 (五)浇灌、排水：蔬菜的需水量远比其它作物多，在蔬菜生长发育的一生中，不同生育时期对水分需求量也不一致苗期根系小，吸水量不多，但对土壤湿度要求严格，既要保证足够水分，又要适当操纵，以利根系刚强生长，防止徒长一般进入旺盛生长期那么需要大量水分各种蔬菜对水分的要求受其吸收水分的才能和对水分消耗量的多少而定大体看，凡根系强大、能较大地从土壤中吸收水分的蔬菜抗旱力强而叶面积较大，组织柔嫩，蒸腾作用旺盛的那么抗旱力弱 (六)病害防治：蔬菜的一生最易受到病虫害的要挟，始终贯彻"预防为主、综合防治'的植保方针主要的病害有霜霉病：受病部位叶片正面呈不规矩病斑，后面潮湿时能看到白霜状霉，花感病时成绿色，此病在高湿低温下较易流行，倒伏变黄萎蔫而死;软腐病：从伤口开头感病，初期呈浸润半通明状，以后扩大为明显的水渍状，表皮下陷上面有白色细菌溢浓，病部除了维管束组织外全部腐烂，呈粘滑软腐状有恶臭;病毒病 主要表现为花叶、明脉，心叶扭曲，严重时植株矮缩、不结球、不坚固，主要由蚜虫带毒传播。
防治方法选用无病种子或种子用50%多菌灵粉剂、70%甲基托布津拌种，（用药）量为种子重量的0.4%;适期播种、合理密植，避开作物感病期选用抗病品种，消释田间病残株，裁减病原菌 (七)虫害防治：蔬菜害地下片面有葱蝇、蛴螬、蝼蛄、地老虎;为害地上片面有菜粉蝶、夜蛾类、蚜虫、菜叶蜂、蜗牛、红蜘蛛、粘虫等防治方法上采用：适时翻耕晒田，歼灭田间杂草，病残株，使用腐熟有机肥料，合理轮作，选用抗虫品种药剂防治：地下害虫药剂防治多采用拌种、药剂沟施、浇根、毒土法等，选用药剂有40%辛硫磷，用量为每亩300-400毫升地上片面害虫多采用喷雾法，选用药剂有功夫、速灭杀丁等，用量为600-800倍液 — 10 —。