鱼类的苗种培育鱼类的苗种培育 （水花、夏花、冬花的养殖）（水花、夏花、冬花的养殖）n n鱼苗、鱼种的培育，就是从孵化后鱼苗、鱼种的培育，就是从孵化后3d3d～～ 4d4d的鱼苗，养成供食用鱼池塘、湖泊、水的鱼苗，养成供食用鱼池塘、湖泊、水 库、河沟等水体放养的鱼种一般分两个库、河沟等水体放养的鱼种一般分两个 阶段：鱼苗经阶段：鱼苗经18d18d～～22d22d培养，养成培养，养成3cm3cm左左 右的稚鱼，此时正值夏季，故通称夏花（右的稚鱼，此时正值夏季，故通称夏花（ 又称火片、寸片）；夏花再经又称火片、寸片）；夏花再经3 3个月～个月～5 5个个 月的饲养，养成月的饲养，养成8cm8cm～～20cm20cm长的鱼种，此长的鱼种，此 时正值冬季，故通称冬花（又称冬片），时正值冬季，故通称冬花（又称冬片）， 北方鱼种秋季出塘称秋花（秋片），经越北方鱼种秋季出塘称秋花（秋片），经越 冬后称春花（春片）冬后称春花（春片）n n第一节第一节 鱼苗、鱼种生物学鱼苗、鱼种生物学一、鱼类的发育阶段一、鱼类的发育阶段（一）生命周期（一）生命周期鱼类整个生命周期分为胚前、胚胎、胚后鱼类整个生命周期分为胚前、胚胎、胚后3 3个发育阶段。
胚前期是性个发育阶段胚前期是性细胞发生和形成的阶段；细胞发生和形成的阶段；胚胎期是精、卵结合（受精）到鱼苗孵出阶胚胎期是精、卵结合（受精）到鱼苗孵出阶段；胚后期是孵出的鱼苗到成鱼以至衰老死亡的阶段段；胚后期是孵出的鱼苗到成鱼以至衰老死亡的阶段n n（二）胚后期分期（二）胚后期分期胚后期又可分为以下胚后期又可分为以下5 5个时期：个时期：1 1．仔鱼期．仔鱼期 仔鱼期的主要特征是鱼苗身体具有鳍褶该期又可分仔鱼期的主要特征是鱼苗身体具有鳍褶该期又可分 为仔鱼前期和仔鱼后期为仔鱼前期和仔鱼后期仔鱼前期是鱼苗以卵黄为营养的时期，人工繁殖的鱼苗则是从卵仔鱼前期是鱼苗以卵黄为营养的时期，人工繁殖的鱼苗则是从卵 膜中刚脱出到下塘前这一阶段，全长膜中刚脱出到下塘前这一阶段，全长0.5cm0.5cm～～0.9cm0.9cm仔鱼后期是鱼苗的卵黄囊消失，开始摄食，奇鳍褶分化为背、臀仔鱼后期是鱼苗的卵黄囊消失，开始摄食，奇鳍褶分化为背、臀 和尾和尾3 3个部分并进一步分化为背鳍、臀鳍和尾鳍，此外腹鳍也出现个部分并进一步分化为背鳍、臀鳍和尾鳍，此外腹鳍也出现 此阶段仔鱼全长此阶段仔鱼全长0.8cm0.8cm～～1.7cm1.7cm。
2 2．稚鱼期．稚鱼期 鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片以至全身被鳞，全长鳍褶完全消失，体侧开始出现鳞片以至全身被鳞，全长1.7cm1.7cm～～7.0cm7.0cm鸟仔、夏花和鸟仔、夏花和7cm7cm左右的鱼种属于稚鱼期左右的鱼种属于稚鱼期3 3．幼鱼期．幼鱼期 全身被鳞，侧线明显，胸鳍条末端分枝，体色和斑纹与全身被鳞，侧线明显，胸鳍条末端分枝，体色和斑纹与成鱼相似全长成鱼相似全长7.5cm7.5cm以上的鱼种属于幼鱼期以上的鱼种属于幼鱼期 4 4．性未成熟期．性未成熟期 具有成鱼的形态结构，但性腺未发育成熟南方具有成鱼的形态结构，但性腺未发育成熟南方1 1龄～龄～2 2龄、北方龄、北方2 2龄～龄～3 3龄的家鱼属于此期龄的家鱼属于此期5 5．成鱼期．成鱼期 性腺第一次成熟至衰老死亡属成鱼期具体的年龄、规性腺第一次成熟至衰老死亡属成鱼期具体的年龄、规格因鱼的种类而异格因鱼的种类而异鱼苗和鱼种培育期正处于鱼类胚后发育的仔鱼后期、稚鱼期和幼鱼鱼苗和鱼种培育期正处于鱼类胚后发育的仔鱼后期、稚鱼期和幼鱼期这是鱼类一生中生长发育最旺盛的时期，它们的形态结构和生态、期。
这是鱼类一生中生长发育最旺盛的时期，它们的形态结构和生态、生理特性将发生一系列的规律性变化生理特性将发生一系列的规律性变化 n n二、鱼苗鱼种食性的变化二、鱼苗鱼种食性的变化n n表表3-1 3-1 青、草、鲢、鳙、鲤的食性转换青、草、鲢、鳙、鲤的食性转换第二节 鱼苗、鱼种培育第二节 鱼苗、鱼种培育 n n一、池塘培育一、池塘培育n n( (一一) )鱼池条件鱼池条件n n1 1、地利、地利 交通方便、水源充足、注排水方便、水质良好交通方便、水源充足、注排水方便、水质良好n n2 2、鱼池状况、鱼池状况 池形整齐，面积池形整齐，面积666.7666.7～～2000m2000m2 2、可加水深、可加水深1.5m1.5m，适，适 当底泥，护坡坚固、无渗漏，无杂物，池水能排干，通风、向阳当底泥，护坡坚固、无渗漏，无杂物，池水能排干，通风、向阳n n（二）清塘、整塘（二）清塘、整塘n n1 1、目的、目的 修复、加固鱼池，保持水位；消毒、杀灭敌害生物；改修复、加固鱼池，保持水位；消毒、杀灭敌害生物；改 善底质、水质，施肥善底质、水质，施肥n n2 2、操作、操作n n（（1 1）整塘）整塘 堵漏、夯实护坡和塘堤。
堵漏、夯实护坡和塘堤n n（（2 2）排水、清除杂物及过多於泥、晒塘）排水、清除杂物及过多於泥、晒塘n n（（3 3）药物清塘）药物清塘n n3 3、清塘药物及使用、清塘药物及使用n n（（1 1）生石灰（）生石灰（CaOCaO））n n①①原理原理 快速使水体变成强碱性、高温杀灭敌快速使水体变成强碱性、高温杀灭敌 害生物n n②②优点优点 全面彻底；保持水体全面彻底；保持水体pHpH稳定；改良底稳定；改良底 质、增加肥度质、增加肥度n n③③缺点缺点 用量大、操作不便用量大、操作不便n n干塘清塘干塘清塘 水深水深6 6～～10cm10cm，，900900～～1200Kg/ha1200Kg/ha，加，加 水立即泼洒石灰浆；水立即泼洒石灰浆；3 3～～5 5天后注入过滤新水，一天后注入过滤新水，一 周后放苗周后放苗n n带水清塘带水清塘 水深水深0.60.6～～0.8m0.8m，，18001800～～2250Kg/ha2250Kg/ha ，，7 7～～8 8天后药效消失天后药效消失n n表表5-8 5-8 生石灰清塘后浮游生物变化模式（未放养鱼苗）生石灰清塘后浮游生物变化模式（未放养鱼苗）n n（（2 2）茶粕）茶粕n n①①原理原理 含皂角苷，可使动物红细胞分解，可以杀死杂鱼、蛙卵、含皂角苷，可使动物红细胞分解，可以杀死杂鱼、蛙卵、 蝌蚪、螺、蚂蝗和部分水生昆虫，但对虾、蟹类无效，也无杀菌作用蝌蚪、螺、蚂蝗和部分水生昆虫，但对虾、蟹类无效，也无杀菌作用 。
n n②②使用使用 敲碎后用水浸泡敲碎后用水浸泡24h24h，再加水，全池泼洒；，再加水，全池泼洒；500500～～650kg/ha650kg/ha （水深（水深1m1m）n n（（3 3）漂白粉）漂白粉n n①①原理原理 遇水释放次氯酸，再分解产生氧（强氧化剂），具强烈的遇水释放次氯酸，再分解产生氧（强氧化剂），具强烈的 杀菌和消灭敌害生物能力，效果与生石灰相当杀菌和消灭敌害生物能力，效果与生石灰相当n n②②使用使用 溶解后上风区泼洒，溶解后上风区泼洒，20mg/L20mg/L（有效氯（有效氯35%35%）n n③③注意事项注意事项 不可用金属器具盛放；注意防护；注意有效氯含量不可用金属器具盛放；注意防护；注意有效氯含量 n n（三）肥水下塘和适时下塘（三）肥水下塘和适时下塘n n1 1、原理、原理 利用人工施肥后水体饵料生物优势种类出现顺序和仔鱼利用人工施肥后水体饵料生物优势种类出现顺序和仔鱼 适口食物转变顺序的一致性，使仔鱼下塘开口时，恰逢轮虫等小型浮适口食物转变顺序的一致性，使仔鱼下塘开口时，恰逢轮虫等小型浮 游动物高峰期，确保顺利开口。
游动物高峰期，确保顺利开口n n2 2、施肥、施肥n n（（1 1）粪肥）粪肥 45004500～～6000Kg/ha6000Kg/ha，按照，按照500kg500kg加加120g120g的漂白粉消毒处的漂白粉消毒处 理后投入池中理后投入池中n n（（2 2）绿肥（大草））绿肥（大草） 60006000～～7500Kg/ha7500Kg/ha，清塘后施肥，，清塘后施肥，7 7～～1414天后天后 放养鱼苗放养鱼苗n n3 3、注意事项、注意事项 检查鱼苗是否开口；检查轮虫是否处于高峰期；清检查鱼苗是否开口；检查轮虫是否处于高峰期；清除敌害生物（拉空网）除敌害生物（拉空网）n n（四）鱼苗下塘（四）鱼苗下塘n n1 1、暂养鱼苗、调节温差、暂养鱼苗、调节温差n n2 2、合理密养、合理密养 8 8～～1515万尾万尾/666.7m/666.7m2 2n n3 3、放试水鱼和食水鱼（消毒）、放试水鱼和食水鱼（消毒） 在池塘清塘或水体消毒后，为验在池塘清塘或水体消毒后，为验 证其药物毒性是否消失，确保鱼苗安全，打一盆水，放数尾鱼苗于其证其药物毒性是否消失，确保鱼苗安全，打一盆水，放数尾鱼苗于其 中，若中，若2020分钟内鱼苗活力正常，表明可以放心放苗。
开口鱼苗下塘时分钟内鱼苗活力正常，表明可以放心放苗开口鱼苗下塘时 ，不仅不能摄食大型浮游动物，而且易受其伤害，故可以先放一些大，不仅不能摄食大型浮游动物，而且易受其伤害，故可以先放一些大 规格温和型鱼种，以吃掉大型浮游动物，称为放规格温和型鱼种，以吃掉大型浮游动物，称为放““食水鱼食水鱼””n n4 4、饱食下塘、饱食下塘 开口鱼苗下塘后，由于需要适应新环境，往往不能开口鱼苗下塘后，由于需要适应新环境，往往不能 及时获取适口饵料生物，若空腹下塘，容易因饥饿致死；而饱食下塘及时获取适口饵料生物，若空腹下塘，容易因饥饿致死；而饱食下塘 的鱼苗成活率大大提高每万尾鱼苗投喂煮熟的蛋黄的鱼苗成活率大大提高每万尾鱼苗投喂煮熟的蛋黄2 2～～3 3个其方法个其方法 是把鱼苗放入稍大的容器内，将蛋黄用水稀释，经是把鱼苗放入稍大的容器内，将蛋黄用水稀释，经4040目聚乙烯网布过目聚乙烯网布过 滤后，均匀洒在盆内，约等滤后，均匀洒在盆内，约等2020分钟后将鱼苗下塘分钟后将鱼苗下塘n n表表5-9 5-9 饱食下塘与空腹下塘草鱼苗的耐饥饿能力测定（水温饱食下塘与空腹下塘草鱼苗的耐饥饿能力测定（水温23℃23℃））处理尾 数各日龄仔鱼累计死亡率（%）567891011121314饱食 下塘1430000000.70.72.14.2空腹 下塘16500.6 1.83.63.6 6.711.546.7100-n n（五）鱼苗培养（五）鱼苗培养n n1 1、有机肥料、有机肥料+ +豆浆豆浆n n（（1 1））1 1～～5 5天天 豆浆，豆浆，1 1天天3 3次。
先将黄豆（次先将黄豆（1Kg/666.7m1Kg/666.7m2 2，每次）用，每次）用 水泡透，然后边磨边加水，使水泡透，然后边磨边加水，使1 1千克黄豆磨成约千克黄豆磨成约2020升豆浆；豆浆磨成升豆浆；豆浆磨成 后要立即投喂（现磨现喂），泼洒要均匀此时投喂豆浆，一部分是后要立即投喂（现磨现喂），泼洒要均匀此时投喂豆浆，一部分是 供鱼苗摄食，一部分是培养浮游动物（轮虫等）供鱼苗摄食，一部分是培养浮游动物（轮虫等）n n（（2 2））6 6～～1010天天 豆浆（豆浆（5 5～～6Kg6Kg黄豆黄豆/666.7m/666.7m2 2））+ +有机肥（有机肥（100100～～ 150Kg/666.7m150Kg/666.7m2 2）豆浆每天分上、下午）豆浆每天分上、下午2 2次泼喂；池水较瘦时，要在次泼喂；池水较瘦时，要在 晴天上。