细细菌菌细菌的发现细菌的发现细菌的形态细菌的形态细菌的结构细菌的结构细菌的繁殖细菌的繁殖:反馈练习反馈练习细菌的大小细菌的大小 列文列文•虎克是怎样发现细菌的虎克是怎样发现细菌的? ?细细菌菌的的发发现现者者列列文文•虎虎克克—— 列文虎克和他制造的能放大列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜倍的显微镜 虎克当年寄文章文章给英国虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一皇家学会的信中所付的图之一他惊叹地记录道：他惊叹地记录道：“它们像蛇一样用优美它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动的弯曲姿势运动在人口腔的牙垢中生在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多兰王国的人还要多这就是人类第一次观察这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹到细菌时发出的感叹 ! 列文列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌 巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？巴巴斯斯德德在在展展示示他他的的实实验验 经经 典典 的的 鹅鹅 颈颈 瓶瓶 实实 验验 根据巴斯德的实验根据巴斯德的实验,分析下列问题分析下列问题:1.巴斯德的研究是为了解决什么问题巴斯德的研究是为了解决什么问题?他根他根据问题和早期的研究据问题和早期的研究,作出了什么样的科学作出了什么样的科学假设假设?2.在巴斯德制订的计划中在巴斯德制订的计划中,鹅颈瓶妙在何处鹅颈瓶妙在何处?3.根据研究结果根据研究结果,巴斯德可以得出什么样的巴斯德可以得出什么样的结论结论? 自然发生论自然发生论细菌是由肉汤细菌是由肉汤自然产生的自然产生的巴巴 斯斯 德德细菌是由原来已经存细菌是由原来已经存在的细菌产生的在的细菌产生的推推翻翻 科学的新发现是建立在缜密的科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的思维和精细的实验基础上的从细菌的发现故事中从细菌的发现故事中, ,你对科你对科学的发现有什么样的认识学的发现有什么样的认识? ? 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃℃的的温度对物品进行消毒。
能够杀死繁殖型微生温度对物品进行消毒能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为品结构及营养素，温度范围为60一一95℃℃多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌包括包括63℃℃30分钟的传统巴氏消毒法，和分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃℃10一一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同生产效率高，杀菌效果相同 电镜下头发上看到的电镜下头发上看到的细菌细菌针头上的细菌针头上的细菌细菌的个体十分微小细菌的个体十分微小, ,大约大约1010亿个亿个细菌堆起来细菌堆起来, ,才有一颗小米那么大才有一颗小米那么大 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类请你认真观察，并尝试将它们进行分类A AB BC CD DE E 大肠杆菌 枯草杆菌炭疽杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌杆杆状状 葡萄球菌葡萄球菌金黄葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎链球菌肺肺炎炎球球菌菌球球状状 螺螺 旋旋 菌菌霍霍乱乱弧弧菌菌螺旋状螺旋状 DNA细细胞胞质质细细胞胞壁壁细细胞胞膜膜荚膜荚膜（（有些有些种类的种类的细菌有）细菌有）鞭毛鞭毛（（有有些种些种类的类的细菌细菌有）有）下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称真观察，填写结构名称 细菌的结构有什么特点？细菌的结构有什么特点？细细菌菌 的的结结构构基本结构基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质DNADNA特殊结构特殊结构荚膜：保护细菌荚膜：保护细菌鞭毛：使细菌能在液鞭毛：使细菌能在液 体中运动体中运动细菌没有成细菌没有成形的细胞核形的细胞核和叶绿体和叶绿体 细菌细胞的结构，决定了细菌的营养方细菌细胞的结构，决定了细菌的营养方式。
请你推测：细菌的营养方式是怎样式请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？的呢？细菌必须分解现细菌必须分解现成的有机物获得成的有机物获得所需的营养和能所需的营养和能量是生态系统量是生态系统系统中的分解者系统中的分解者.细细菌菌分分解解雪雪梨梨使使雪雪梨梨腐腐烂烂 这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？式吗？ 细细菌菌的的分分裂裂过过程程细菌的繁殖很快细菌的繁殖很快, ,在适宜条件下每在适宜条件下每20——3020——30分钟就能分裂一次分钟就能分裂一次 计算：假设你手上此刻有计算：假设你手上此刻有100100个细菌，细菌的繁个细菌，细菌的繁殖速度按每殖速度按每3030分钟繁殖一代计算，在没有洗手分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，的情况下，4 4小时后你手上的细菌数目是多少？小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？这对你搞好个人卫生有什么启示？100X2100X28 8=25600=25600（个）（个）养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
菌数目，减少被细菌感染而生病的可能 芽孢芽孢：：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢芽孢是细菌的休眠体，细胞壁增厚，形成芽孢芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年一般条件下可以生存十多年, ,对不良环境对不良环境 有较有较强的抵抗力强的抵抗力, ,特别能够耐受高温和干燥特别能够耐受高温和干燥 电电镜镜下下细细菌菌的的芽芽孢孢 小小而而轻轻的的芽芽孢孢可可随随风风飘飘散散各各处处,落落在在适适当当环环境境中中,又又能能萌萌发发成成细细菌菌. 芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象有一个真实的事情：有一个真实的事情：在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机两年半后，卫星，卫星上携带了一台电视摄像机两年半后，美国的阿波罗美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来在严格的无菌条件下，把摄像机摄像机带了回来在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。
它在培养液中发现了一串串链球菌它25分钟繁殖一分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上在人类登上月球以前，这个链球菌竟个摄像机上在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！ 1 1、、““微生物之父微生物之父””是：（是：（ ））A A、罗伯特、罗伯特•虎克虎克 B B、列文、列文•虎克虎克 C C、路易斯、路易斯•巴斯德巴斯德 D D、沃森、沃森2 2、细菌和植物细胞的主要区别是：（、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ））A A、细菌有细胞壁、细菌有细胞壁 B B、细菌有成形的细胞核、细菌有成形的细胞核 C C、细菌无成形的细胞核、细菌无成形的细胞核 D D、细菌有细胞质、细菌有细胞质3 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？、细菌是以什么形式来对付不良环境的？ （（ ））A A、冬眠、冬眠 B B、遇到不良环境死亡、遇到不良环境死亡 C C、形成芽孢、形成芽孢 D D、形成生殖细胞、形成生殖细胞c cc cc c 4 4、细菌的个体都非常、细菌的个体都非常____________。
细菌的形态主要细菌的形态主要有有______________、、______________和和__________________5 5、细菌之所以分布广泛，是因为：、细菌之所以分布广泛，是因为：A A、细菌的个体、细菌的个体______________ B B、细菌是进行、细菌是进行____________生殖，繁殖速度非常快生殖，繁殖速度非常快 C C、细菌的休眠体、细菌的休眠体——_______——_______对不良环境有较强对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散的抵抗力，还可以四处飘散微小微小杆状杆状球状球状 螺旋状螺旋状 很小很小分裂分裂芽孢芽孢 外科大夫在给病人做手术之前，要进外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩行严格的消毒，手术时还要戴上口罩和手套，这样做有哪些好处？和手套，这样做有哪些好处？ 。