MM_FS_CNG_0580食品添加剂 桂花浸膏MM_FS_CNG_0580食品添加剂桂花浸膏本方法规定了用作食品添加剂的桂花浸膏的某些特征，以便对其质量进行评价桂花浸膏系用香花浸提规格石油醚作为溶剂，经浸提桂花（osmanthus fragrans）、浓缩浸液而制成的浸膏2.1.色状：黄色或棕黄色膏状物2.2.香气：具有天然桂花香气2.4.酯值：≥40.02.5.净油含量：≥60.0％2.6.含砷量（As）：≤3ppm（0.0003％）2.7.重金属（以Pb计）：≤40ppm（0.004％）见QB 814—81《香料统一检验方法——香花浸膏检验方法》见QB 814—81见QB 814—81见QB 814—81乙醇（化学纯）：98％（V／V）以上温度计：0～50℃；三口烧瓶：100ml；烧结玻璃漏斗：4号，100ml；平底烧瓶：100ml；水银压力表；搅拌器：具有密封装置；冷冻设备：－25℃；减压蒸馏装置；真空干燥器；吸滤瓶称取预先在60℃以下水浴中融匀的试样10g（精确至0.001g），置于三口烧瓶中，加80ml无水乙醇，移入50～55℃水浴中，接上冷凝管、搅拌器套管，用搅拌器搅拌1h。
取下三口烧瓶，在20℃水浴中冷却1h，减压过滤，将滤液倒入平底烧瓶中，滤渣用20ml乙醇分数次洗涤，每次用吸管吸取2～3ml滴洗，反复洗涤将洗液并入滤液，置于平底烧瓶内，再加乙醇至100ml标记处，置于冷冻设备内，在－15～－20℃条件下冷冻3h然后用预先在同样温度冷却30min的烧结玻璃漏斗及吸滤瓶装置在同一冷冻设备内进行减压过滤用10ml同样温度的乙醇滴洗，滤液分两次倒入已称至恒重的100ml三口烧瓶中，在50～55℃水浴中减压蒸馏（100mmHg）至不见溶剂滴出为止提高水浴温度至60℃，压力至40mmHg，保持15min，取出放置干燥器中，在40mmHg减压下干燥15min后称重重复以上干燥操作，至前后二次称重相差在0.003g以下，即为恒重净油含量（％）＝W100W1式中：W —— 净油重量，g；W1 —— 试样重量，g3.6.含砷量（As）的测定3.6.1.仪器装置：按《中华人民共和国药典》1985版“砷盐检查法”仪器装置图盐酸：1∶1溶液；氧化镁；硝酸镁：10％溶液；碘化钾：15％溶液；氯化亚锡：40％溶液，按；无砷金属锌；乙酸铅棉花；溴化汞试纸；砷标准溶液（1ml含0.001mg砷）：按标准后稀释100倍。
称取1g试样（准确至0.1g），置于50ml瓷蒸发皿中，加入1g氧化镁及5ml硝酸镁溶液（同时取同量的氧化镁及硝酸镁溶液作空白）在水浴上蒸干后，用火加热炭化，再于500～600℃灼烧至灰化完全冷却，加少量水，再加盐酸溶液中和并溶解残渣，加水至总体积为23ml，移入锥形瓶中，加5ml盐酸、5ml碘化钾溶液及5滴氯化亚锡溶液，摇匀后在室温下静置10min后加2g无砷金属锌，立即将已装好乙酸铅棉花及溴化汞试纸的玻璃管装上，于25～30℃℃暗处放置1h，溴化汞试纸所呈颜色不得深于标准标准是取3ml砷标准溶液，与试样同时同样处理3.7.重金属含量（以Pb计）的测定冰乙酸：1N溶液；饱和硫化氢水；3铅标准溶液（1ml含0.01mg铅）：按标准配制后稀释10倍取1g试样（准确至0.1g），加1ml硫酸使之湿润，缓缓烧灼至硫酸蒸气除尽，在500～550℃灼烧至完全灰化，放冷加2ml盐酸和5ml水，于水浴上蒸干加15ml水和2ml乙酸溶液，微热溶解后移入50ml纳氏比色管中，加水至25ml，加10ml饱和硫化氢水溶液，摇匀，放置10min，产生的颜色不得深于标准标准是取4ml标准铅溶液，与样品同样进行操作。
4.1.桂花浸膏应由生产厂技术检验部门负责进行检验生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求每批出厂产品都应附有质量合格证明书，内容包括生产厂名、食品添加剂产品名称、生产日期、批号、净重、产品质量符合本标准的证明书和标准编号4.2.验收单位有权按照本标准各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求每一批号作一次验收，不同批号分别验收4.3.每批的包装单位100瓶以下抽取2瓶，100瓶以上抽取3瓶，抽取时将样品上下充分搅匀或加热（用温度60℃以下的水浴）融匀后立即取样每个包装取样40～50g，总量不得少于100g，分别装入两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶中瓶上注明生产厂名、食品添加剂产品名称、批号、数量及取样日期，一瓶作检验用，另一瓶留存备查4.4.如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍量的包装中抽取试样复验，如其复验仍有指标不合格，则该批产品不能验收4.5.当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协商解决，或请第三者仲裁5.标志、包装、运输、贮存5.1.桂花浸膏必须用专用铝瓶、棕色广口优质玻璃瓶或优质瓷瓶包装净重分别为0.5kg、1.0kg瓶口加内外盖用玻璃瓶或瓷瓶装者，瓶外应加硬纸皮或塑料泡沫压衬套，装箱时应妥善垫衬，以防止撞击碎裂，木箱必须坚固干燥。
5.2.包装瓶外应贴标签注明食品添加剂产品名称、生产厂名、批号、净重木箱上应标明食品添加剂产品名称、生产厂名、批号、产品净重与瓶数、生产日期、本标准编号、“易碎物品、小心轻放”标志及此端向上（↑）的标志5.3.在运输时，必须严防日晒雨淋，不得和腐蚀物品及有强烈气味的物品混合装运5.4.贮存桂花浸膏时，应单独存放于阴凉通风干燥处，不准存放在40℃以上的场所5.5.本产品在符合规定的贮运条件和包装完整、未经启封的情况下，保质期为一年6.来源：GB 6780—86。