食物寒凉性一览表性平性温李子、花红（沙果）、菠萝、 葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、 南瓜子、芡实（鸡头果）、莲 子、椰子汁、柏字仁、花生、白 果、榛子、山楂桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬 （性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子 仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃性凉/寒性凉：苹果（性微凉）、梨、芦 柑、橙子、草莓（性微凉）、芒 果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合性寒：柿子、柿饼、柚子、香 蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴 桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香 瓜）、苦瓜、荸荠谷类饮食性平性温性凉大米、玉米、青稞、米皮糠（米 糠）、番薯（山芋、红薯）、芝 麻、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌 豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大 豆糯米、西谷米（西米）、 局粱、燕麦、谷芽（稻 芽）、刀豆粟米（小米）、小麦、大麦、养 麦、薏苡仁、绿豆肉类饮食性平性温性凉/寒猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡 蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬 肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇 肉、蝗虫（蚂蚱）、阿胶（驴皮 胶）、牛奶、酸牛奶、人奶、甲 鱼（微凉）、龟肉（微温）、 干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青 鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈 鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、 鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼。
黄牛肉、牛肚、牛髓、狗 肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊 骨、羊髓、鸡肉（微温）、 乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿 肉、熊掌、蛤蚧（大壁 虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕 蛹、羊奶、海参、海马、海 龙、虾、蛆子（毛蛆）、淡 菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、 鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子 鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟 鱼、鳍鱼（黄鳍）、大头 鱼性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马 奶、蛙肉（田鸡）、盒回鱼、鲍 鱼性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、 水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊 （沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎 肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大 寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河 蚬）、乌鱼、章鱼果类饮食菜类饮食性平性温/热性凉/寒山药、萝卜（微凉）、胡萝 卜、包菜、茼蒿、大头菜、青 菜、母鸡头、豆豉、燕窝、豇 豆、土豆、芋头、洋生姜、海 蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平 菇、喉头菇、葫芦性温：葱、大蒜、韭菜、 芫荽（香菜）、雪里蕻、 洋葱、香椿头、南瓜性热：辣椒性凉：西红柿（微凉）、旱芹、 水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭 白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠 菜、金针菜（黄花菜）、蔑苣 （蔑笋）、花菜、枸杞头、芦 蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆 腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地 瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带 菜）、蘑菇、金针菇。
性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、 蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋 菜）、纯菜、发菜（龙须菜）、 蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜 瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、 草菇、苦瓜其他性平性温/热性凉/寒白糖、冰糖（微凉）、豆浆、 枸杞子（微温）、灵芝、银耳（微凉）、玉米须、黄精、天 麻、党参、茯苓、干草、鸡内 金、酸枣仁性温：生姜、砂 仁、花椒、紫苏、小茴香、丁 香、八角、茴香、山奈、酒、 醋、红茶、石碱、咖啡、菜油、 麻油、花生油、豆油、红糖、饴 糖（麦芽糖、糖稀）、桂花、松 花粉、冬虫夏草、紫河车（胎 盘）、川芎、黄芪（性微温）、 太子参（微温）、人参、当归、 肉苁容、杜仲、白术、何首乌（微温）性热：胡椒、肉桂性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤 酒花、槐花（槐米）、菊花、薄 荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子性寒：酱油、面酱、盐、金银 花、苦瓜茶、苦」茶、茅草根、 芦根、白矶注：1、 性平的食物一年四季都可食用2、 性温的食物除夏季适当少食用外，其它季节都可食用3、 性凉的食物夏季可经常食用，其它季节如要食用须配合性温的食物一起吃4、 性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。