适用于临床、预防、口腔、麻醉、检验、护理、妇幼、应 用心理、中西医结合本科教学） （适用于临床、预防、口腔、麻醉、检验、护理、妇幼、应 用心理、中西医结合本科教学） 兰州大学基础医学院兰州大学基础医学院 医学生物化学与分子生物学研究所医学生物化学与分子生物学研究所 二二 OO 五年九月五年九月 修订修订 前前 言言 为了提高生物化学的教学质量，结合我院的教学计划，根据全国规划教材 周爱儒主编生物化学第六版，编写了本教学大纲，作为教师组织教学和学生 学习的依据 本大纲将各章目的要求分项列出，每章要点具体介绍，可供学生参阅 根据我院的教学计划，医学生物化学的理论课教学时数为 54 学时 为了提高学生阅读有关英文专业书刊的能力，每章中还列出了本章出现的 生化专业英文词汇，以便学生熟记 医学生物化学与分子生物学研究所 2005 年 9 月 目目 录录 绪论.........................................................................................................................1 第一章 蛋白质的结构与功能.............................................................................1 第二章 核酸的结构与功能.................................................................................2 第三章 酶.............................................................................................................4 第四章 糖代谢.....................................................................................................5 第五章 脂类代谢.................................................................................................7 第六章 生物氧化.................................................................................................8 第七章 氨基酸代谢.............................................................................................9 第八章 核苷酸代谢...........................................................................................10 第九章 物质代谢的联系与调节.......................................................................11 第十章 DNA 的生物合成(复制).......................................................................12 第十一章 RNA 的生物合成(转录)...................................................................14 第十二章 蛋白质的生物合成(翻译) ................................................................15 第十三章 基因表达调控...................................................................................16 第十四章 基因重组与基因工程.......................................................................17 第十五章 细胞信息传递...................................................................................18 第十六章 血液的生物化学...............................................................................19 第十七章 肝的生物化学...................................................................................19 第十八章 维生素与微量元素...........................................................................20 第十九章 糖蛋白蛋白聚糖和细胞外基质.....................................................22 第二十章 癌基因抑癌基因与生长因子.........................................................23 第二十一章 基因诊断与基因治疗...................................................................23 第二十二章 常用分子生物学技术的原理及其应用.......................................24 第二十三章 基因组学与医学...........................................................................25 医学生物化学教学大纲 1 绪论绪论 目的要求目的要求 1.要求了解生物化学发展简史及其生物化学研究的主要内容 2.了解生物化学与医学的关系 第一章第一章 蛋白质的结构与功能蛋白质的结构与功能 目的要求目的要求 1.要求掌握蛋白质的分子组成结构和功能 2.熟悉蛋白质的理化性质 3.了解蛋白质的分离提纯 内容内容 一.蛋白质的分子组成 1.氨基酸 20 种 L 型 -氨基酸(包括三字缩写符号) 2.肽 肽键肽链和多肽 生物活性肽(包括谷胱甘肽) 二.蛋白质的分子结构 1.一级结构 2.二级结构 -螺旋 -折叠片层 -转角 无规卷曲 模序 结构域 3.三级结构 4.四级结构 三.蛋白质结构与功能的关系 1.一级结构与功能的关系 2.空间结构与功能的关系 四.蛋白质的理化性质及其纯化 1.理化性质 蛋白质的两性电离 等电点 蛋白质的胶体性质 蛋白质胶粒的两个 稳定因素 蛋白质的变性 蛋白质的沉淀 蛋白质的紫外吸收 蛋白质的颜色反 应 2.蛋白质的分离纯化 电泳 透析 层析 分子筛 专业词汇专业词汇 glycine (Gly)甘氨酸 cysteine (Cys)半胱氨酸 aspartic acid (Asp)天门冬氨酸 arginine (Arg)精氨酸 isoelectric point (pI)等电点 amino terminal氨基末端 carboxyl terminal羧基末端 医学生物化学教学大纲 2 glutathione (GSH)谷胱甘肽 neuropeptide神经肽 conformation构象 primary structure一级结构 secondary structure二级结构 -helix-螺旋 -pleated sheet-折叠 random无规卷曲 motif模序 tertiary structure三级结构 domain结构域 subunit亚基 quaternary structure四级结构 hemoglobin (Hb)血红蛋白 positive cooperativity正协同效应 allosteric effect变构效应 denaturation变性 salt precipitation盐析 electrophoresis电泳 dialysis透析 chromatography层析 gel filtration凝胶过滤 sedimentation coefficient (S)沉降系数 第二章第二章 核酸的结构与功能核酸的结构与功能 目的要求目的要求 1.要求掌握核酸的化学组分基本构成单位掌握脱氧核糖核酸的一级结构空间结构 与功能掌握核糖核酸的结构和功能 2.熟悉核酸的理化性质 3.了解核酸酶 内容内容 一.核酸的化学组成 1.核苷酸中的碱基成分 嘌呤和嘧啶 稀有碱基 2.戊糖与核苷 核糖与 2-脱氧核糖 3.核苷酸的结构与命名 AMP ATP cAMP 二.核酸的一级结构 1.磷酸二酯键 DNA, RNA 分子中核苷酸排列顺序及核酸的一级结构 2.DNA 和 RNA 中核苷酸顺序的书写约定 三.DNA 的空间结构与功能 1.DNA 双螺旋结构的要点 DNA 结构的多样性 医学生物化学教学大纲 3 2.DNA 的超螺旋结构 3.DNA 的功能 四.RNA 的空间结构与功能 1.信使 RNA 的结构和功能 2.转运 RNA 的结构与功能 3.核蛋白体 RNA 的结构与功能 4.核酶 五.核酸的理化性质及其应用 1.核酸的一般理化性质 2.DNA 的变性 增色效应(高色效应) 融解温度(Tm 解链温度,变性温度) 退火 3.DNA 的复性与分子杂交 六.核酸酶 专业词汇专业词汇 deoxyribonucleic acid (DNA)脱氧核糖核酸 ribonucleic acid (RNA)核糖核酸 nucleotide核苷酸 adenine (A)腺嘌呤 guanine (G)鸟嘌呤 cytosine (C)胞嘧啶 thymine (T)胸腺嘧啶 uracil (U)尿嘧啶 nucleoside triphosphate (NTP)核苷三磷酸 cyclic adenosine monophosphate (cAMP)环一磷酸腺苷 phosphodiester linkage磷酸二酯键 double helix双螺旋 messenger RNA (mRNA)信使 RNA triplet code三联体密码 pseudouridine ()假尿嘧啶 cloverleaf pattern三叶草形 anticoden反密码子 ribosomal RNA (rRNA)核蛋白体 RNA transfer RNA (tRNA)转运 RNA hyperchromic effect高色效应 melting temperature (Tm)融解温度 annealing退火 hybridization核酸分子杂交 nucleases核酸酶 rare bases稀有碱基 base pair (bp)碱基对 gylocosidic band糖苷键 ribonucleoside核苷 医学生物化学教学大纲 4 第三章第三章 酶酶 目的要求目的要求 1.要求掌握酶的分子结构与功能;酶促反应的特点;酶促反应动力学的基本概念和知识 2.熟悉酶活性调节的基本概念 3.了解酶的命名和分类以及酶与医学的关系 内容内容 一.酶的分子结构与功能 1.酶的分子组成 单纯酶 结合酶 全酶 酶蛋白 辅助因子 辅基和辅酶 辅 基和辅酶在催化中的作用 2.酶的活性中心 二.酶促反应的特点与机制 1.。