罪犯生活物资配送方案采购定点采购运输所存在的蔬菜的运输方案作出以下 几点：1、 配送方法：配送质量标准:配送蔬菜质量的控制主要采取如下措 施：（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中,由客户 和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》；（2）我公司接 到客户配送定单后,将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配 送质量标准书》分拣包装入筐,我公司具体负责配送各单 位的配送主管检验合格；（3）我们配送的蔬菜经由客户的 质量监督员验收2、 车辆配送服务我公司免费提供人工服务装卸车3、 配送时间及地点交货时间：按照需求计划每3天配送一次,且满足临 时性需求交货地点：哈尔滨市道里区机场路400号4、 运输安排：我公司具有冷藏车、保温车配送各种（蔬菜、畜禽 肉、水产类、蛋类、水果类、杂粮类等）保质保险,不会 蔬菜等造成严重的腐烂我公司提供江铃厢式货车1辆,提供金杯海狮1辆, 保证在配送的时间内保质保鲜的将（蔬菜、畜禽肉、水产 类、蛋类、水果类、杂粮类等）送达到现场5、 我公司承诺在1小时内到达用户单位临时配送6、 卸货交付1. 车辆到达目的地后,及时与用户协调员取得联系2. 入库卸货时,协调员与驾驶员同时监督清点卸货数 量；3. 发生货损、货差,由协调员与收货方共同分清责任,同时提交公司；4. 卸货完毕后,及时提供三联单（我单位盖章、验收 单位签字）。
二、货物质量保证措施食品生产卫生规范的基本内容就是从原料到成品全部 过程中各个环节的卫生条件和操作规程其主要内容是：1. 原料采购、运输、储存的卫生对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食品 都要首先把好的重要环节否则,即使生产条件再好,也 不能保证最终产品的质量因此,本项目主要对采购人 员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输 作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应 的规定2. 工厂设计与设施的卫生食品生产在经营进行新建、扩建和续建的工程项目 时,首先将总平面布置图等资料报经当地行政部门进行预 防性卫生监督,重点对选址、内外周围环境、布局、设备 结构、上下水系统、废物处理、卫生设施等进行审查,均 符合通用卫生规范和有关食品工厂卫生规范的规定3. 工厂的卫生管理食品工厂建立相应的卫生管理机构,认真宣传和切实 执行食品卫生法规,包括工厂的经常性环境卫生、除虫灭 害、原材料卫生、产品质量检验、设施卫生和维修保养、 清洗消毒、个人卫生、有毒有害物质、污水污物、上下水 系统、动物饲养等管理以及规章制度、考核评比、职工健 康教育等具体工作4. 生产过程的卫生包括从原料到成品的全工艺过程。
在食品加工过程 中,按“原料一半成品f成品f包装f储运〞的流程,严 防交叉污染,在生产加工的场地、车间有消毒、更衣、盥 洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗 涤、污水排放、废物处理等基本卫生设施并合理使用；食 品包装有严格卫生要求的场地和操作要求,包装材料和标 识都必须符合国家有关规定,操作人员必须讲究个人卫 生,符合从事食品生产经营的健康要求,成品应经有关标 准检验合格,方可出厂5. 卫生和质量的检验食品工厂有与生产能力相适应的卫生和质量检验机 构,负责产品卫生和检验工作按国际规定的或企业品质 控制标准和检验方法进行检验,签发检验结果单,妥善保 存原始记录,并定期鉴定、维修检验用仪器、设备,保证 检验结果的准确6. 成品储存和运输的卫生食品生产有原料、半成品和成品三种符合卫生要求的 仓库,容量与生产能力相适应；各类仓库有专人管理、负 责,定期清洗、消毒、通风换气各种成品的储放按相应 的工艺要求进行食品运输有专车、专船或专舱,严禁一车多用或与非 食品混运,运输中使用的容器、工具专用,有专人负责运 输工具的清洗、消毒等卫生工作7. 个人卫生与健康的要求食品从业人员进行健康检查合格和培训教育合格后才 能上岗。
以后每年至少要进行一次体检和培训,并养成良 好的卫生习惯,如：上岗时,穿戴整洁的工作衣、帽、 鞋,上岗前和便后必须洗净双手,防止食品污染三、配送时间保证措施为了快速送货,公司成立了的相关部门,实行部门负 责制,专人专事,明确职责,保证整个配送的及时性与稳 定性一、 作业时间为了保障送货时间的及时性,员工上班时间从早上6： 00开始,早上早下通过作业时间前提,保证配送时间在 顾客要求范围内有一定的弹性二、 快速响应学校下达要货订单后,订单经过汇总、分析后交到采 购部,由采购部负责肉品的采购如果是自养猪,采购部 与养殖负责人进行沟通,当天把生猪送到定点屠宰场进行屠宰第二天新鲜肉品进入库区,质检人员经过检验后 直接进入加工区进行分割,分割师根据客户要求把 白条猪进行分割分割后的猪肉产品进行称重、开票,然 后由物流车进行配送做到整个流程连续作业,无间断作 业三、 送货根据顾客需求,进行线路调整时间紧、距离远的客 户优先发车进行配送做到优先分割,优先加工,优先开 票,优先装车,优先发车,优先配送,保证客户的时间需 求四、 售后处理当产品配送出去后,发生顾客纠纷,在第一时间内快 速处理质量问题无条件退货,然后以最快的时间给客户 进行调货。
其它问题,在第一时间内与客户进行沟通,解 决客户问题四、人员配备方案如今的农副产品销售配送部已是一个专业化的配送中 心,并拥有一个专业化的配送团队,拥有自己各类型专职 配送汽车15多辆,包括2台应急专用车辆,有专职的切配 加工、包装专职人员20人,有一个200平方干净卫生配套 设备完善的切配加工场所先进的管理理念经过十几年的 摸索与锤炼、学习和成长,我们形成了一套高效规范的管 理体系主要由六大部分组成：第一：健全的岗位责任制：员工有章可循第二,强化现场主管责任制：有效地与客户及员 工沟通,建立员工相互间合作的良好关系第三,加强出品质量责任管理：建立出品质量管 理登记制度,预防食物中毒,定期进行出品质量分 析,并制定纠正措施一站式采购根据市场分析及客户 的要求,公司领导人果断转变思路,率先撤消大型物流仓 库,由原来的批发采购一装卸一仓储一装卸一现场,直接 变为蔬菜基地采购一加工一现场极力降低物流成本,充 分保证食材的新鲜、多样、灵活之需求严格的卫生管理 制度近年来,常有媒体报道集体食物中毒事件,十分让人 担忧公司本着宁保一分险,不省三毛钱的原则,从源头 把好食品卫生关,决不购买变质、变味、不新鲜的食材。
在食品加工中,严格按照有关食品卫生操作规范实行在 环境卫生方面严格按7S标准执行,并对所有现场定期与不 定期的检查,消除卫生隐患配送部严格按照食品安全管理体系运作,率先在同行 业建立了一套科学规范的作业流程和服务标准严把食材 质量关,实施溯源制度,注重过程控制,每道环节进行食 品安全检测,已形成从种植养殖、原料采购、保鲜加工、 储藏运输和送货上门的一体化服务,建立了从田间到餐桌 的健康保障体系质量第一,服务至上,不断提高客户满意度,做真正 的食堂配送专家,是我们坚持不懈的追求！饮水思源,回报社会,是公司创业发展的宗旨,基业 长青的根本！我们愿与社会各界有识之士一起,共同振兴我国农产 品配送服务事业,推动农业和食品安全的大发展！五、服务承诺我配送部在为您提供服务的过程中,特对质量、数 量、价格、售后服务等方面郑重作如下承诺：一、保证配送的食材质量所有蔬菜等等保证来自 长期合作蔬菜基地,任何时候不出售假冒、伪劣、过期变 质产品,各品种均经卫生、防疫、质检等政府职能部门严 格检验检疫,杜绝质量伪劣产品,如发现假冒伪劣产品以 一罚五十假设所送货物引起食物中毒事件,属我公司责任 的,由我配送部承担所有经济和法律责任。
二、 保证提供每日食材的质量检验报告,我配送部每 天有一个工作人员,保证在食材送到食堂后,收去食品样 品送到广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心,保证在 当天10.30分食堂开餐前提供每日食材由广西出入境检验 检疫局检验检疫技术中心提供的质量检验报告保证送货 品种齐全、数量准确,所有送货数量以客户验收为准三、 不需要加工的食材,早上8.00送到指定地 点,对于现场加工食材,保证在早上8.30分完成加 工,保证有配送应急预案每天的供货时间（包括客户 临时加单、补货）由客户指定,保证在规定的时间送货上 门,如超过规定时间30分钟罚款当次金额5%,超过1小时 罚款30%如有意外情况,我们可以保证从配送部最近的摊 位配送食材来供应四、 保证配送的食材按要求进行粗加工并且干净 卫生对配送的食材并进行分类包装对具体的食品产品 用保鲜盒、保鲜袋、保鲜桶进行分类包装五、 本项目我配送部固定人员为10人,我方派2台专车和专人,提供全天候的跟踪服务,保证客户 的任何需要都得到即时的落实1、 实行实名登记制上岗,上岗人员必须配带本配送部 的盖章工作牌2、 本配送部保证每日安排上岗工作人员3人为食堂服 务六、 我配送部有关负责人每月定期上门回访跟踪 客户,随时了解客户各种建议、意见和要求,并及 时做出处理七、 配送部配备专职客户服务代表,全天候受理 各类咨询、投诉,并上门服务,第一时间解决业务往 来中出现的各种问题八、 配送部严格执行7S管理,注重加工过程的 质量控制,确保出品的卫生符合要求九、 严格按照HACCP为依据建立食品安全管理体系并 贯彻执行。
十、以509001:2000标准建立“质量管理保证体系〞,确保产品品质十一、严格按照国家饮食卫生标准执行各项操 作；十二、严格履行合约条款,保证品质,份量,用 心服务；十三、100%做到管理规范化、标准化,操作流程化, 形象统一化；十四、我方所有员工身体健康并持有效健康证并 接收合作客户的相关纪律约束；十五、对食用本配送部所有提供的的任何食品而 导致食物中毒,我配送部负全部责任,并承担所有 后果；十六、100%保证零事故的发生,假设因我方工作人员过 错导致的工业安全如火灾等事故,我配送部承担全部责任和损失;十七、随时接受服务方的改善意见并实时妥善处理;十八、保证不将项目业务转让给第三方,随时配合贵方相关检查及需协助之事宜（二）质量承诺及保证1〉基本承诺承诺符合《中华人民共和国产品质量法》、《中华人 民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实 施条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《中华人民 共和国食品卫生法（试行）》、《肉与肉制品卫生管理办法》、《新资 源食品管理办法》、《食品添加剂卫生管理办法》、《食 品营养标签管理规范》、《禁止食品加药卫生管理办法》、《食品卫生监督程序》、《中华人 民共和国动物防疫法》,不掺杂病猪、母猪、注水猪,检 疫、检验合格。
2、质量要求承诺符合国家相关行业质量标准、国家相关产品（食品、商品）质量法规及文件要求2.1货物包装完好无破漏,可视的内容物无腐败霉变或 影响使用的变型,不存在危及人身、财产安全的不合理危险2.2货物具备其应当具备的使用性能,符合国家或行业 标准2.3食品包装标签符合《食品安全国家标准预包装食品 标签通则》（GB7718）要求,包括食品名称、配料表、净含量、 规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和 保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容2.4有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期 的三分之493、大米标准要求承诺：3.1外包装完好,标明产品名称、净含量、生产者名称 和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生 产许可证号、产品批号等内容剩余保存期不少于保质。