本文格式为Word版，下载可任意编辑蒙古网站大全 唯有蒙古炒米独具特色，是用糜子制作的，蒙古语为“蒙古勒.巴达”，过去一向是蒙古人民的主食之一，日常生活中“不成一日无茶，也不成一日无米” 北方兴隆的畜牧业，带来了丰富的奶食品，历阅中华食谱大全，与奶食品绝佳搭配的粮食食品也只有炒米了这也是几千年来炒米依旧为蒙古人民及北方各民族所钟爱的理由之一碗里抓上一把炒米，倒上香喷喷的奶茶，佐以黄油、嚼口、奶皮子、奶豆腐、干肉、手抓肉、红(白)糖，甜酸适中，香咸可口，养分丰富，味道绝佳即使干嚼，也是越嚼越香，味道浓重，满室飘香蒙古谚语有这样一句话：“穿暖皮子、吃饱糜子”，糜子即炒米 蒙古炒米的制作工艺也特别讲究，每年夏季，草原上草畜昌盛时就要打定做炒米了蒙古包外面，用三块石头支起一口铁锅，用干牛粪生火，以笆片做屏障，一个简朴的小作坊就完工了当然宰一只肥壮的羯羊庆祝一下也是必不成少的仪式 首先，需将明净的糜子倒入锅中淘洗后，再加适量清水，旺火煮至米粒膨胀，出锅晾凉，使米粒散开备用 选明净细沙适量，置锅内翻炒，沙子炒红后放入适量的晾好的糜子，用一木制的耙子来回翻炒，待水分完全炒干快速出锅，用铁筛子过筛，米沙分开，持续炒下一锅。
炒好的糜子用石碾子脱皮，除去麸糠，筛掉碎米即可食用这样炒制的炒米呈黄色，看似坚硬实那么酥脆，黄而不焦，炒香味浓郁 由糜子制成的炒米，膳食纤维与维生素奇怪丰富，每100克碳水化合物达成82.3克，蛋白质13.9克，钙、磷、铁、锌的含量均高于大米，而脂肪含量仅有1.6克，钠的含量几乎为0克，低脂高钙，富含微量元素膳食纤维的最大成果是可以促进人体肠胃蠕动，促进消化，养护肠道，对健康很有利益，加之在其制作过程中糖的含量变得很低，很适用于肥胖症、心脑血管病、糖尿病、高血脂、口角炎、舌炎、唇炎、脸缘炎、近视等患者食用，能起到很好的预防效果和食疗作用，这也是炒米在蒙古族人民饮食习俗中长盛不衰的理由之一中医和传统蒙医都认为炒米可以醒脾开胃、除烦渴、利小便，具有类似于炒麦芽的成果 蒙古民族的历史是一部征战史，也是一部迁徙史，炒米也因其耐存储、易携带、食用便当的特点，一向是他们的军备主粮和生活必备食品 蒙古炒米的食用历史，据史书记载，早在汉代就已经展现了，至宋末元初，由于畜牧业有了很大的进展，蒙古族人民已经广泛的食用炒米了《蒙古秘史》记载了这样一个故事，1217年，印度国的麻哈冒德等三名商人，带着花剌子模国出产的织锦料子、棉织品、日用百货到蒙古地区做买卖，得到成吉思汗的亲自接见，并以厚礼相待，还让他们住在明净的白毡房里。
一天成吉思汗把亲信朵歹喊进大帐，说道：“我们不能总靠打仗增加自己的资产，也不能靠别的国家的商队把东西运进来，我们要有自己的商队，要同别的国家通商，朵歹，你可是我们蒙古人的第一个商人，这样宏伟的事业就从你这里开头吧!”成吉思汗附属下选派450名懂得西方风俗习惯的穆斯林，由麻哈冒德做引导去花剌子模国做生意他们带了好多金银财宝来到花剌子模国的讹达剌城，守城将军海尔罕觊觎商队的财宝，派兵屠杀了商队，除朵歹幸运逃脱，其余全部遇难这一事情注定要给花剌子模国和欧洲带来深重灾难成吉思汗闻讯大怒，决心剿灭花剌子模，处治凶犯经过一段时间的打定，1219年，成吉思汗率领20万大军带着炒米和干肉西征先头部队很快兵临讹达剌城下，花剌子模援兵从后面包围了蒙古军队，军队缺水少粮，成吉思汗命将士掘井取水，依靠仅有的一点炒米度过了生命的难关，直到后续部队赶来，一举攻克了讹达剌城，活捉海尔罕，并让其饮用金银水而死可见炒米在当时军事上的重要作用 战国时吕不韦著的《吕氏春秋本味篇》中写道：“饭之美者，玄山之禾，不周之粟，阳山之糜”阳山”即今天的河套地区，“糜”即《诗经》中的“稷”，北方人说的“稷”，粘为黍，粳为糜在晋北、陕北、内蒙古一带都有种植。
吕不韦认为河套的糜米，同“玄山之禾，不周之粟”一样，都是当时最好的食品蒙古族人民的传统粮食大多以糜子、白面为主，糜子那么主要用来制作风味独特的炒米，不但味道香浓、食储便当，而且耐饥，深受人们爱好 按《后汉书 乌桓传》的说法推算，蒙古族的先民东胡族起码在公元200年起就食用炒米了波斯历史学家拉施特的《史集》一书中记载着这样一个故事：“蒙古部落被其他部落战败，遭到残酷屠杀，他们逃到周边都是山林中间有良好草原的地方，草原当中生长着繁茂的糜子，他们在这里用糜子造成食物，生息繁衍，代代相传”南宋赵珙奉撰写的《蒙鞑备录》里写道：“他们国土的一些地方生长着糜子，用以制作炒米食用”蒙古族大文豪、大学者仁钦从蒙古语名词学术语形式的角度研究表明，蒙古人早在数千年前就种植粮食作物了，更加是给糜子起了个相当温馨的名字，叫做“蒙古米(mongol am蒙古勒 阿木)”也叫“蒙古勒 巴达”，炒米又叫“胡日森 巴达” 纵观历史，可见蒙古炒米的食用，始于公元前后而盛于宋元，昌盛至近代当代由于蒙古民族游牧生活的终止和食品丰富多样化，传统炒米开头走向衰落，现今好多生在城市里的人已经不知道炒米为何物了据本人亲自调查，如今的蒙古国只有靠近中国的少数蒙古族还少量食用炒米外，其他人已经不知道炒米是什么食物了，这一承载着一个民族千年历史的重要食品开头逐渐淡出历史的舞台。
近些年，草原畜牧业几经艰难，逐步昌盛，奶食品也越来越丰富，作为奶食品的绝佳同伴，传统炒米依旧依其独特、尊贵的特性，开头引得人民所爱好，加之人们对食品安好的呼声越来越高，原料绿色、工艺传统、无任何添加剂的传统炒米又开头走上人们的餐桌，不过已经不是蒙古人民的主粮了现如今，人们生活节奏加快，时间变得越来越紧迫，对快餐食品的需求越来越多，传统炒米因其食用便当、美味养分，作为一种高档、绿色、养分、健康的快餐食品，必将以崭新的面貌持续在中华饮食文化的大家庭里占有最名贵的一席之地!(来源：巴林右旗工商联，原创为赤峰金哈达粮业有限公司总经理韩金龙)蒙古网站大全篇三:民族团结教导手抄报 导语：全国56个民族，呈现了团结一致的精神风貌，以及坚强不移的革命精神那么，关于民族团结教导手抄报的页面设计是怎样的呢?下面是我共享的民族团结教导手抄报，梦想能够帮到大家 如何理解我国是各族人民共同缔造的统一的多民族国家? 我们宏伟的祖国已经走过了5000年的历程在古老的中华大地上，勤劳大胆聪慧的各族人民共同开拓了幅员开阔的国土，共同缔造了统一的多民族国家，共同进展了悠久璀璨的中华文化一部厚重的中国史，就是一部中国各民族诞育、进展、交融并共同缔造统一国家的历史。
从很早的古代起，我国各民族的祖先，就劳动、生息、繁衍在中华大地之上我们统一多民族的国家，是5000年来更加是秦汉以来的2000多年里，以华夏族-汉族为主体的政权与周边各族的政权在长期融合中逐步形成和进展的秦汉时期，不仅根本奠定了以汉族为中心的中原王朝的疆域规模，而且开创了将中华大地上渔猎文明区、游牧文明区和农耕文明区"混而为一"的大一统先河秦汉不断在今新疆地区设置西域都护府，在西北的羌地设护羌校尉，在东北乌桓地区设护乌桓校尉，在今广西、云南、贵州、海南等地设置郡县，历史上第一次把这些边疆民族地区纳入中央政府的有效治理幅员之内此后，开创了我国大一统的政治格局 隋唐终止魏晋南北朝长达300多年的战乱，在民族大迁徙和大融合根基上建立了比汉朝疆域更为宏大、民族更为众多的统一格局唐初实行开明的民族政策，加之国力强大、文化先进，巩固了周边民族的向心力和内聚力，促成了"胡越一家"盛况的展现这个时期，唐朝先后统一厥和西突厥，并设立安西和北庭两大都护府管理军政要务对其他民族地区，唐朝也都设置了大量的羁縻府、州，有的还直接设置道、府、州，予以有效管辖唐朝统一领导和治理下的各民族的蓬勃进展，促进了唐朝国力的强盛和疆域的扩大。
宋朝虽然先后与契丹族的辽朝、女真族的金朝长期并立，但各民族彼此之间的联系与交往特别紧密辽、金、西夏、大理等政权大力吸收汉族中原王朝的统治阅历和政治制度，融入了大量中原文化的元素，为以后元朝的统一打定了条件 元朝创设了"行省"制度，现在的内蒙古、新疆、广西、云南、贵州等民族地区，都在行省的管辖之下并设宣政院直接纳理西藏，设澎湖巡检司管理澎湖、台湾，同时在云、贵、川、康等民族地区设土司制度，加强了中央对边疆地区的统辖尤其是元朝首次将蒙古高原和青藏高原完整纳入中原王朝的直属幅员，在多民族统一中国的形成和进展史上具有至关重要的地位清朝取代明朝后，全国各民族的统一得到进一步稳定和进展在北方，先后统一了蒙古族的漠南蒙古、漠北喀尔喀蒙古和漠西厄鲁特蒙古三部在新疆和西藏地区，先后平定了准噶尔部、大小和卓等系列叛乱，维护和稳定了对新疆、西藏地区的统一同时，为抵挡沙俄的侵略，加强了对黑龙江流域少数民族地区的管理经过康、雍、乾三朝长达140多年的不懈努力，从东北、蒙古、新疆、西藏至我国南部、东部的整个地区，各民族都统一在祖国幅员之内清朝完成了国家的统一，明确了边疆地区的归属，巩固了多民族大家庭的团结和中华民族的凝结力。
1840年战役以后，帝国主义用坚船利炮从沿海开启了中国的大门，继而又把侵略的魔爪伸向了我国的边疆民族地区，亡国灭种的危机把中国各民族的命运紧紧地连成了一体帝国主义把中国变为殖民地半殖民地的过程，同时也是中国各民族人民同仇敌忾、共御外侮，争取民族独立和解放、维护国家统一和领土完整的过程第一次鸦pian战役期间，就有蒙古、满、藏、羌、彝、土家等各族士兵奔赴前线与汉族军民共同战斗其次次鸦pian战役期间，天津大沽炮台的满、汉守军和蒙古族骑兵，迎头痛击英法联军西藏军民在隆吐山战役和江孜战役中，先后给英国侵略者以有力的打击在中法战役中，壮、彝等族人民坚决反攻法国对中国西南的侵略东北地区的满、汉、达斡尔、鄂温克、赫哲等族人民，西北地区的维吾尔、柯尔克孜、回、蒙古等族人民，先后同沙俄等入侵者举行了坚决的斗争在新疆各族同胞的大力支援下，左宗棠率领的清军急速击溃中亚浩罕国阿古柏的侵略，收复了新疆 中国共产党自诞生之日起，就自觉地肩负起实现中华民族宏伟复兴的严肃使命，团结和率领全国各族人民为完成民族独立、人民解放的历史任务而奋斗1937年"七七事变"后，中国共产党号召"团结各民族为一体，共同对付日寇"，建立了最广泛的抗日民族统一战线。
在中国共产党抗日民族统一战线的指引下，中华民族自觉联合起来，各族人民组成的东北抗日联军，海南琼崖纵队，滇桂黔边区纵队，冀中、渤海回民支队，大青山蒙古族游击队，与全国抗日气力一起浴血奋战，终究赢得了百年以来中华民族反侵略战役的第一次完全告成经过解放战役，推翻国民政府反动统治，建立了中华人民共和国，彻底终止了旧中国一盘散沙的局面，实现了国家的高度统一和各民族的空前团结党和政府领导翻身解放的各族人民共同走上社会主义道路，实现了中华民族进展史上最广泛最深刻的社会变革新中国成立60年来更加是改革开放30多年来，我国少数民族的面貌、民族地区的面貌、民族关系的面貌发生了翻天覆地的变化，中华民族以崭新的雄姿挺立世界的东方 总的看，自秦汉开创多民族统一中国以来，统一始终是国家进展的主流各民族都为实现并维护国家的统一，作出了重要付出因此，我国宪法严肃写道：中华人民共和国是全国各族人民共同缔造的统一的多民族国家 — 9 —。