第五章 观赏果木果木类树种是指果实具有观赏价值的木本植物，通常选用树种具有果实醒目，经久不落的特 点，观果树种的果实常常色泽艳、果实大、形状奇，以及富含香味园林中配植一些观果树 种，当其硕果盈枝之时，会给人以丰盛欢乐之感情尤其当花事冷落的深秋之际，美果挂枝、 红黄相间，风姿优美，可打破园景萧条寂寞之感观果树木为园林增色，早为人们所重视 观果树种的观果期合理配植，尤其是冬季观果树种的配植，能为鸟类提供越冬食物，有助于 城市生物多样性的保护 适用于村镇绿地规划和青少年科普教育基地绿化等1. 火棘 Pyracantha fortuneana 蔷薇科火棘属 [形态特征] 常绿灌木，高约 3m，枝拱形下垂，幼时有锈色短柔毛，短侧枝常成刺状，单 叶互生，叶倒卵形至倒卵状长椭圆形，长 1.5~6cm，先端钝或微凹，有时具短尖头，基部楔 形，缘具圆钝齿，齿尖内弯，近基部全缘，两面无毛，花白色，径约 1cm，成复伞房花序 梨果，近球形，径约 5mm，红色，经久不落花期 5 月，果期 9~11 月 [产地与分布] 火棘产陕西、江苏、浙江、福建、湖北、四川、云南、贵州、广西等省区， 野生于海拔 500~2800m 的山地灌丛中或河沟旁。
[习性] 火棘系亚热带树种，性喜光，稍耐荫，耐旱力强，山地、平原均能适应对土壤要 求不严，而以湿润的疏松酸性土、中性土中生长快速萌芽力强，耐修剪造型[园林应用] 火棘又叫火把果，其枝叶繁茂，初夏白花满树，入秋果红如火，留存枝头甚 久，美丽可爱宜作绿篱或成丛栽植，草坪、路隅、岩坡、池畔点缀数丛，也很别致其姿 态丛出披散，配植在岩坡、山石之间，既能达到隐蔽的效果，又起到相互映衬之作用，山石 小品中，以其作为背景，秋末冬初，萧气分减火棘制作为盆景，甚可赏玩，老桩古雅多姿 小苗经过加工，扎成微型盆景，也很别致果枝插瓶，经久不落，独具特色2．石榴 Punica granatum 石榴科、石榴属 [形态特征] 落叶灌木或小乔木，高 5~7m，树冠常不整齐，小枝有角棱，无毛，端常成刺 状，芽小，具 2 芽鳞，叶倒卵状长椭圆形，长 2~8cm，无毛而有光泽，在长枝上常对生，在 短枝上簇生，花两性，整齐，1~数朵集生枝顶，花红色，也有白色、黄色径约 3cm，花萼 钟形，紫红，肉质，端 5~8 裂，宿存，花瓣 5~7浆果近球形，径 6~8cm，古铜黄色或古铜 红色，具宿存之花萼，种子多数，有肉质外种皮。
果熟期 9~10 月 （图 4~27） 石榴经数千年的栽培驯化，发展成为果石榴和花石榴两大类，果石榴以食用为主，并有观赏 价值，我国有近 70 个品种花多单瓣花石榴观花兼观果，又分为一般种和矮生种二类， 常见栽培的变种有：月季石榴 ‘Nana’ ，植株矮小，叶线状披针形，5~9 月每月开花 1 次， 红色半重瓣，花果较小，其重瓣者称重瓣月季石榴重瓣红榴 ‘Pleniflora’ ，亦称千瓣大 红榴或重瓣红石榴，花大重瓣，大红色，花果都很艳丽夺目，为观赏主要品种白花石榴 ‘Albescens’ ，亦称银榴，5~6 月间，开花 1 次，白色其花重瓣者称重瓣白榴或千瓣白榴， 花大，5~9 月开花 3~4 次黄花石榴 ‘Flavescens’ ，又称黄白榴，花色微黄而带白色，其 重瓣者称千瓣黄榴玛瑙石榴 ‘Legrellei’ ，又称千瓣彩色榴，花重瓣，有红色和黄白色 条纹 [产地与分布] 石榴原产伊朗及阿富汗；汉代张骞出使西域时引入我国，现黄河流域及其以 南地区均有栽培，历史达 2000 余年 [习性] 石榴为亚热带和温带花果木，性喜温暖，较耐寒较耐瘠薄和干旱，怕水涝，生育 季节需水较多。
对土壤要求不严，但不耐过度盐渍化和沼泽化的土壤，酸碱度在 pH4.5~8.2之间均可，土质以沙壤土或壤土为宜过于粘重的土壤会影响生长喜肥，喜阳光，在阴处 开花不良萌蘖力强，易分株[园林应用] 石榴枝密叶茂，繁花似火；中秋时节则红实挂满枝头；为花果俱美的著名庭 园树种配植在阶前，庭中墙隅，门边、亭台之侧、山坡才一二，无不相宜，在主景，对景 的花丛和山石小品中配植，颇具色彩对比之美，仲夏之际，新叶初展，繁花生树，如火如荼， 倍觉可爱重瓣品种有三季开花者，花尤艳丽；石榴对有毒气体较有抗性，系美化有污染源 厂的优良树种3．木瓜 Chaenomeles sinensis 蔷薇科，木瓜属 [形态特征] 落叶小乔木，树皮光滑，呈薄片状剥落；枝无刺，但短小枝常呈棘状，小枝幼 时有毛；叶卵状椭圆形，长 5～8cm，叶缘具芒状锐齿，幼时背面有毛，后脱落，叶柄有腺 齿，托叶小花单生叶腋，粉红色，径 2.5～3cm，萼片有细齿果椭圆形，长 10～15cm， 暗黄色，木质，有香气花期 4～5 月；果期 8～10 月 [产地与分布] 分布于广东、广西、湖南、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、陕西南部和山 东。
现广泛栽培 [习性] 喜光，喜温暖，但有一定的耐寒性，在北京向阳避风的小气候地段可露地越冬要 求土壤排水良好，不耐盐碱[园林应用] 本种花色较美，尤其时果实硕大，色黄，醒目，且具香气；常植于庭院观赏4．柿树 Diospyros kaki Thunb. 柿科 柿属 [形态特征] 落叶乔木，可高达 15 米树冠为自然半圆形树皮暗灰色，裂成长方形小块片 固着树上冬芽先端钝小枝密被褐色或棕色柔毛，后渐脱落叶椭圆形、阔椭圆形或倒卵 形，长 5~18 厘米近革质，端渐尖，基阔楔形或近圆形表面深绿色，有光泽，背面淡绿 色雌雄异株或同株，花 4 基数，花冠钟状，黄白色，4 裂，有毛；雄花 3 朵呈小聚伞花序 状；雌花单生叶腋；花萼 4 深裂，花后增大；雌花有退化雄蕊 8 枚，子房 8 室，花柱自基部 分离，子房上位浆果卵圆形或扁球形，径 2.5~8 厘米，橙黄色或鲜黄色，花萼宿存，卵圆 形，先端圆钝花期 5~6 月；果期 9~10 月 [分布] 原产我国，分布很广北自河北长城以南、西北至陕西、甘肃南部，东至东南沿海 各省，广东、广西至台湾，西南至云南、贵州、四川，均有分布 [生态习性] 暖温带至亚热带树种。
凡年平均温度在 9℃左右，绝对低温高于－20℃的地区， 均可栽培，且果形果色理想，喜湿润并耐干旱，年平均降雨量 500 毫米以上较宜柿为阳性 树种，性喜光深根性，吸肥、吸水力强，根深达 3～4 米在山地、平原、微酸、微碱土 上均能生长，但以土层深厚、排水良好，富含腐殖质的中性壤土或粘土最为理想 [观赏特性] 柿树树形优美，叶大荫浓，夏日一片浓绿欲滴，秋来叶红似霞，果渐变橙色， 最后红橙色的大形果实悬于树冠之中，饶有风趣，叶落之后，磨盘状之果依然缀于枝头，极 为美观，是园林上良好的观果树种园林中通常片植于草坪边缘，或列植路旁，对植旁门边 道，或孤植一隅，均可增辉于景5．老鸦柿 Diospyros rhombifolia Hemsl， 柿科 柿属 [形态特征] 落叶灌木，高 2~3 米树皮褐色，幼枝有柔毛叶纸质，卵状菱形至菱状倒卵 形，互生，长 4~4.5 厘米，宽 2 厘米，端尖或钝尖，基部楔形，叶背疏生毛花单生叶腋， 白色；花萼 4 裂，裂片矩圆形浆果卵圆形，径约 2 厘米，鲜橙黄色，宿存萼片矩圆状披针 形，先端渐尖，长约 2 厘米花期 4 月；果期 10 月[分布] 老鸦柿产福建、江苏、浙江等省区，野生于山坡灌丛和林缘。
江南园林中常见栽培 观赏 [生态习性] 暖地树种，较耐寒性喜光，常生于向阳溪谷灌丛中，对土壤要求不严，酸性 土及中性土上均能生长良好，也可适应石灰岩山地耐干燥瘠薄根系发达，萌蘖，萌芽力 强，耐修剪整形 [观赏特性] 老鸦柿枝桠交错，秋季果实满枝，橙黄可爱，是秋、冬观果优良树种宜配植 在亭台阶前，庭园角落，岩坡石间或树丛边缘若点缀于小径边沿、曲桥尽头、溪间之侧、 池边石岩，尤具特色；若对植于进门入口，漏窗笔壁，并与多种不同颜色的观果树搭配下 衬以常绿灌木，观果效果更好6．秤锤树 Sinojackia xylocarpa 野茉莉科，秤锤树属 [形态特征] 落叶小乔木，幼枝密被星状毛；冬芽裸露单叶互生，具短叶柄；叶纸质，椭 圆形，无托叶总状聚伞花序生于侧生小枝顶端，开展；花常下垂，花梗长而纤细，与花萼 之间有关节，被星状短柔毛果实木质卵形，具圆锥状的喙，长约 2.5cm花期 4～5 月； 果期 9～10 月 [产地与分布] 产江苏南部和河南南部现浙江、湖北、山东等地均有栽培 [习性] 喜光，不耐荫，喜温暖湿润气候；适生于中性、排水良好的壤土上生长[园林应用] 为中国特有树种春季白花满树，悬垂枝上，随风漂摆；深秋季节果实累累， 垂挂在细长的果柄上，似秤锤，经久不落。
园林上多丛植于园路旁，草坪角偶等阳生生境7．枣 Zizyphus jujuba Mill. 鼠李科 枣属[形态特征] 落叶乔木或灌木状，高可达 10 米，枝红褐色，光滑无毛，托叶刺 2 枚， 一长一短，长者直伸，短者向后反曲小枝绿色，呈之字形，具脱落性，叶片长圆状卵形， 3~6 厘米，单叶互生；基部偏斜，具短柄，3 出或 5 出脉，有齿或全缘，托叶常变为刺状 花两性，黄白色，成腋生短聚伞花序；花部 5 数核果卵圆至长圆形，果熟时红色花期 5~6 月；果期 8~9 月[分布] 东北南部至长江流域习见栽培，除东北严寒地区及西藏外，全国均有分布，而 以黄河流域尤为普遍 [生态习性] 性喜阳光，耐干燥，喜干旱气候及中性或微碱性的砂壤土，耐寒性强，抗风沙， 根系发达，根萌蘖力强 [观赏特性] 枣树枝劲拔，翠叶垂荫，离离朱实，自古有栽培，杜甫诗曰：“庭前八月梨枣 熟，一日上树能千回” 枣树宜孤植于建筑物角隅、坡地、廊边，亦可群植于游步道旁旷地 或以观果树丛配植，构成果林，亦具特色，若在庭院堂前或山石隙间点缀一二，枝叶扶疏， 自有佳趣枣树对多种有毒气体抗性强，适用于工矿区绿化8．小紫珠 Callicarpa dichotoma 马鞭草科 紫珠属 [形态特征] 丛生状直立落叶灌木，高 1～2m，小枝纤细，疏生星状毛。
叶到卵形或披针形， 长 3～7cm，顶端急尖，基部楔形，叶中部以上疏生锯齿，背面无毛，密生细小黄色腺点， 叶柄长 2～5mm聚伞花序着生于叶腋，花冠紫红色果实球形，蓝紫色花期 5～6 月；果 期 10～11 月 [产地与分布] 分布于广东、广西、贵州、湖南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、福建、 河南、山东等地 [习性] 喜光，喜肥沃湿润土壤，耐寒性较强生态适应能力较强 [园林应用] 深秋至冬季季节，叶落后，蓝紫色的果实缀满枝头，经久不落，十分醒目适合丛植在路边、阶旁等阳生生境9．杨梅 Myrica rubra (Lour.)Sieb. et Zucc. 杨梅科 杨梅属[形态特征] 常绿小乔木幼枝及叶背具黄色小油腺点，单叶互生，无托叶，叶倒披针 形，长 4～12 厘米，先端较钝，基部狭楔形，全缘或在端部有浅齿；叶柄长 0.5~1 厘米花 单生，柔荑花序，无花被，雌雄异株；雄花序圆柱形，紫红色，雌花序卵形或球形，核果球 形，径 1.5~2 厘米，成熟肘为深红色，艳丽可观花期 3~4 月；果期 6~7 月[分布] 杨梅主要分布于长江流域以南各省区，以浙江栽培最多浙江杭州、嘉兴、湖 州及温州一带，江苏太湖，广东省、广西、湖南等省，均以产杨梅著称。
[生态习性] 杨梅为亚热带树种，性喜暖稍耐荫，不耐烈日照射；喜温暖湿润的气候及 酸性而排水良好之土壤，中性及略带碱性土壤上亦能生长；不耐寒，寒冷之地发育不良深 根性，萌蘖力强[观赏特性] 杨梅果初夏成熟，丹实累累，烂漫可爱，加之枝繁叶茂，绿荫深浓，是优 良的观果树种杨梅适宜于丛植或列植在路边、草坪、或作分离空间，隐蔽遮挡的绿墙，均 甚相宜，若在门庭、院落点缀三五。