单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,儿童零食行业,概念,儿童零食，泛指所有适合儿童食用的零食的统称据有关部门的调查数据显示，在我国，儿童食用零食的主要原因很简单，因为好吃，并且吃了上瘾，再加之儿童伙伴之间的攀比心态，约有百分之六十三以上的青少年儿童每天都有吃零食的习惯，且时间多集中在晚上，地点多集中在学校和家中儿童零食等级,1、可经常食用：煮蛋、鲜牛奶、烤黄豆、烤红薯等列为可经常食用的零食,2、适当食用：儿童每天食用，巧克力、肉干、咖啡等则被定为“适当食用”零食，每周吃12次即可,3、儿童们爱吃且常吃的棉花糖、膨化类食品、蛋黄、巧克力派等都被列入限制食用范围，建议家长让孩子尽量少吃或不吃，若吃，则每周尽量不超过一次,儿童零食行业特征,1、一般来说儿童产品的购买者是父母及长辈，在选购过程中，父母既是决策者又是购买者，而长辈及孩子则充当影响者的角色，最终使用者则为孩子,2、突出“童趣”特点，儿童消费群体，虽然经济上完全依靠父母，但是在选择上可以从自身的主观意愿出发，多数情况下父母也会给予满足,3、可分为谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类等几类,行业发展现状,1、,休闲食品行业发展潜力巨大,，中国拥有近3亿的儿童，市场潜力巨大,2、中国因几大儿童休闲食品生产厂家都集中开发谷物膨化产品，使得产品品种单一，竞争较为激烈；由于技术力量相对薄弱，导致目前儿童休闲食品风味还不能与国际上同类产品风味相媲美,3、产品同质化,4、流通渠道依然还比较单一，食品销售的主要场所依然是超市及连锁性休闲食品专卖店，其次是食品店、便利店等。
行业发展存在的问题,1、标识不规范，有的不按要求标注产品的真实信息，而是在包装显著位置上印着洋名，让人对产品的产地和风味等属性产生误解,2、包装内夹带玩具，充分抓住孩子爱玩、猎奇的心里，使其购买成瘾厂家为了促销可谓费尽心机，全然不顾卫生部有关禁令，殊不知这样会造成双重危害：一是由于食品被污染和玩具本身存在不安全因素而造成身体伤害；二是使孩子养成浪费的习惯，加之一些玩具格调低下，久而久之对孩子心里造成负面影响3、内在质量不合格从抽查结果看，部分儿童休闲食品存在微生物指标不合格、酸价、过氧化值超标、有害金属超标等问题4、个别属黑窝点生产的无证产品这些食品无QS标志，属非法生产销售，质量无法保证5、更重要而被忽视的是：大多儿童食品彩色而不绿色、高级而不营养行业发展趋势,1、开发健康和功能性食品将是休闲食品市场未来的主流趋势不健康的饮食习惯，过多摄取高热量、高脂肪的食品以及运动不够等原因造成的肥胖症，特别是儿童肥胖症问题，所以开发健康食品是目前市场趋势,2、竞争越来越激烈，进口食品及终端的日益增多，未来将面临进口与本土之争；而对于本土企业来说，地域版块之间的隔阂与斗争，也是在所难免的,3、目前儿童休闲食品企业数量庞大，价格战此起彼伏，促销手段五花八门，这对儿童休闲食品企业的产品创新、营销策略创新、品牌推广创新、品牌形象塑造等多方面提出了更高的要求。
儿童零食市场,我国拥有,3亿,儿童消费市场,生活水平提高，儿童每月零食花费增加,需求,市场,决定,儿童市场需求分析,1、,城市少年儿童人均每月生活消费高达897元，占家庭消费总支出超过30%；父母不仅在生活上对子女有求必应、关怀备至，在教育及培养少儿兴趣爱好方面的投入也是倾尽全力2、二是少年儿童对成人（家庭）消费的带动作用除少儿自身衣食住行需求外，一些家庭耐用品投向也间接由少儿需要产生，如多数家庭购买电脑往往包含着用于子女学习教育的因素,儿童消费特征,1、,儿童随着年龄的增长，其在零食购买中的决策力逐渐增强2、,受到电视媒体的影响，或看到同伴拥有了某种物品，所表现出的欲望就更为强烈,3、,年儿童具有天真的心理特点，他们纯情、幼稚、有童话般的幻想色彩，因此，他们在购物时也就表现出天真好奇的消费心理,4、少年儿童对外界事物的认识主要是直观表象的形式，缺乏逻辑思维他们只从商品的直观印象上而不注意商品的品牌和生产厂家、比较商品的质量和性能等儿童的消费心理特征,1、消费的依赖心理，由于少年儿童的购买能力还没有完全独立，在购买商品时，往往缺少自己的主见，因此，他们表现出很大的依赖性，而且年龄越小，依赖性越大,2、消费的模糊心理，年儿童年幼，没有太多的生活知识和经验，不熟悉购物活动，缺乏选购能力，价值有效、胆怯，而内心却有着较强的购物欲望，尤其受到电视媒体的影响，或看到同伴拥有了某种物品，所表现出的欲望就更为强烈。
3、消费的天真好奇心理，少年儿童具有天真的心理特点，他们纯情、幼稚、有童话般的幻想色彩，因此，他们在购物时也就表现出天真好奇的消费心理,4、消费的直观心理，少年儿童对外界事物的认识主要是直观表象的形式，缺乏逻辑思维他们只从商品的直观印象上而不注意商品的品牌和生产厂家、比较商品的质量和性能等,5、消费的可塑心理，由于少年儿童处于认识事物的学习阶段，易于接受新生事物，同时他们的思维批判性尚没发展成熟对老师、书本知识和传播媒体上的观点往往深信不移在消费心理上，通常表现为容易被那些动人的推销宣传所说服和左右儿童零食市场特征,1、购买决策者单一，消费心理、行为及购买习惯区别大1）孩子重包装，家长重营养（2）生活区或学校附近的杂货点是最常的购买地点,2、少儿食品种类、规格单一，口味少，包装陈旧，因而留下很多的市场空白点，目前在儿童食品市场有营养性食品、功能性食品等等，但产品种类和规格比较单一，产品口味选择较少，包装陈旧儿童零食购买决策分析,儿童随着年龄的增长，其在零食购买中的决策力逐渐增强儿童零食市场的需求购买决策模式明显的按照儿童的年龄分为三个阶段,（1）03岁市场：儿童是使用者，但几乎父母是完全的购买决策者。
厂商应对,父母诉诸理性诉求，强调产品品质、价格等产品属性中的优势环节2）410岁市场：儿童是需求者，也是购买决策的强力影响者或决定者厂商应对儿童采取感性诉求，引起孩子的购买欲望，同时对其父母诉诸理性诉求3）1116岁市场：零食的需求方与购买者基本上都是儿童自己好吃、好玩是孩子最关心的内容，其他诸如价格、营养性都在其次，因此厂商应该抓住儿童的需求特点对其采取感性诉求儿童零食产品传播渠道,仅超市就让六成儿童了解所需食品的信息，这一比例远远大于其他诸如广告、口碑等信息渠道而且，超市的食品陈列不仅提供了产品的信息，还可以直接使儿童将其购买欲望转化为购买行为因此食品厂商应该将促销的重心放在终端上儿童零食产品营销特征,1、品牌专业化：专业化的品牌价值，传递是打动购买者的关键所在，最为儿童产品的付款对象，父母和长辈，在购买儿童食品时，首先关注的是品牌是否是专业的，在行业中是数一数二的品牌2、形象卡通化：卡通化的形象外观，它是儿童产品设计过程中必不可少的一个环节，不仅体现了品牌的专业价值，而且还传递了产品的本身价值卡通形象的运用，能够促进产品与使用者儿童的沟通，吸引儿童的关注3、产品健康化，儿童产品更需要突出健康安全的品质感，这样才能够让父母长辈为之心动。
4、口感丰富化：丰富化的口感体验，这是导致儿童重复食用和家长忠诚购买的关键,5、技术领先化：领先化的产品技术，能够吸引家长的注意力，让家长对产品的专业价值有更进一步的认识,儿童零食产品营销策略,（一）最大限度吸引孩子好奇心，最大程度让家长对营养和卫生放心,1对少儿来说产品包装非常重要，因此可以在产品的外观、包装设计和颜色图案等方面深下功夫,2、对家长来说，产品是否具有营养最重要，所以在产品中要加入一些维生素、钙、锌等元素，同时加重产品营养的宣传,（二）广告促销既迎合家长的理性消费，又不忽视少儿感性心理1中国企业的广告存在“非左即右”的问题，儿童食品企业也是如此，要不就是简单的功能阐述，要不就是纯粹的精神诉求2少儿的消费特点是“感性、从众”,儿童零食产品经营模式,我国儿童零食零售模式有,全国性食品零售连锁企业、区域性食品零售连锁企业、大型超市、地方性超市、食品零售店（便利店）、特产专卖店、个体小店、路边摊等,，但主要是个体经营的零售模式、超市卖场零售模式、连锁零售模式1、个体经营的零售模式，主要是以个体门店为销售渠道，其主要特点为无品牌、无包装零售2、超市卖场零售模式，一些生产型休闲食品企业主要采用超市卖场零售模式，即通过独立包装的儿童休闲食品，借助以大卖场、超市及遍布大街小巷的便利店为主的销售渠道推广自己的产品,3、连锁零售模式，连锁零售模式为主要以连锁专卖店形式专业化销售多种类儿童休闲食品的经营模式。
儿童零食产品生产应注意的问题,1、形象卡通化：卡通化的形象外观，它是儿童产品设计过程中必不可少的一个环节，不仅体现了品牌的专业价值，而且还传递了产品的本身价值2、,对少儿来说产品包装非常重要，因此可以在产品的外观、包装设计和颜色图案等方面深下功夫,3、注重产品健康，加大产品的营养宣传在产品中要加入一些维生素、钙、锌等元素,生产厂商应注意的问题,1、,在儿童食品广告和促销方面，厂家应牢牢地抓住儿童心理特点来进行策划，充分利用孩子的从众心理和追求新奇的特点，通过某些手段，使自己的产品成为儿童业余生活的时尚话题、道具2、由于少儿相比成人消费心理具有很高的可塑性和更大的弹性，他们较易受社会环境的影响因此，企业应当承担起回报社会的责任，塑造和培养孩子的社会责任感，树立孩子们的环境保护意识这对于树立良好的企业形象具有重要作用易于赢得社会对企业的认可儿童零食知名品牌,旺旺、卡夫、达能、好丽友、徐福记、嘉士利等,卡夫,卡夫食品有限公司（简称卡夫）（英语：Kraft Foods）是全球第二大的食品公司，在全球145个国家开展业务，是菲利普莫里斯公司旗下的子公司之一在全球聘用约六万多名员工卡夫公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。
卡夫在超过70个国家开展业务，其产品全球150个国家有售卡夫北美及卡夫国际两个单位分别管理美国及加拿大市场，以及欧洲及发展中国家市场简介,产品介绍,麦斯威尔、鬼脸嘟嘟、趣多多、太平梳打、乐之、卡夫奇妙、菓珍、奥利奥、达能、卡夫菲力乳酪、瑞士三角牌、欧斯麦、卡夫芝士粉、,旺旺,旺旺公司之业务可追溯至台湾宜兰食品工业股份有限公司旺旺公司于1992年正式投资大陆市场，是台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，于1994年在湖南设立第一家工厂，1996年在新加坡上市旺旺秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念，立志成为“综合消费食品王国”，向着“中国第一，世界第一”的目标不断前进简介,系列产品,贝比玛玛、O泡果奶、果粒多、饮养速补、果C果汁、旺旺纤饮茶、仙贝、雪饼、厚烧海苔、米饼、Q米面、米、小小酥、牛奶、挑豆、吸的冻、煎饼、卡兹脆、碎冰冰、糖、吸吸糖、小馒头、浪味仙、乳麦片、心软糖、黑白配、泡芙,徐福记,徐福记创始于1978年，创办者徐氏兄弟，曾分别在台湾经营徐记食品、徐福记食品、安可食品、巧比食品及蜜饯等知名品牌，被誉为“二十年金字招牌”，是中国最大的糖果品牌和糖点企业之一该集团主要生产糖果、糕点、沙琪玛、巧克力、果冻等休闲糖点。
简介,产品系列,新年糖系列、酥心糖系列、休闲糖果系列和儿童糖果系列巧克力、蛋糕系列、煎饼系列、馅饼系列、烤饼系列、薄烧酥系列、米果系列和饼干系列、蛋黄沙琪玛系列、鸡蛋沙琪玛系列、芝麻沙琪玛系列、奶油沙琪玛系列和牛奶沙琪玛系列、果冻包括特级系列和高级系列,达能,达能集团总部设于法国巴黎的是一个业务极为多元化的跨国食品公司，集团的业务遍布六大洲、产品行销100多个国家1996年集团的总营业额达到839亿法郎在法国、意大利及西班牙，达能集团都是最大的食品集团，达能亦是当今欧洲第三大食品集团，并列全球同类行业前六名简介,产品,鲜乳制品、婴儿营养品、饮用水和饮料、临床营养品作为达能健康产业的四大主要产品，知名品牌有达。