大学化学实验开设情况分析 摘要:笔者调查了美国几所著名高校《大学化学》课程及《大学化学实验》开设的基本情况总结了大学化学及实验的特点，比较了我国基础化学课程与美国几所代表性高校的开设情况，这对基础化学课在我国高校的开设和发展提供了参考，为我国建设“双一流”高校在基础课程建设提供了新思路培养学生成为高素质的综合持续性人才，对于我国高等院校基础化学的教育具有十分重要的理论和指导意义 关键词:美国高校;大学化学;大学化学实验 化学是一门基础性、实用型的课程，同数学、物理同属于于基础自然学科化学也是一门实验科学，在课程开设的同时会有对用的实验课程在我国的高等教育中，越来越多的高校将《大学化学》作为一门基础通识课列为低年级学生的公共课程中而不同高校对于《大学化学》及《大学化学实验》开设的学时数和实验设置不同《大学化学》理论课的学时数一般在32～54学时之间，而《大学化学实验》从6学时到60学时不等［1］各个高校的具体开设情况与其任课老师的数目以及实验室数目等固定组成有关在我国建设“双一流”大学的道路上，我们一方面要注重高校的科研实力的发展，另一方面也要对高校的教学进行反思与改进在此，我们以《大学化学》以及《大学化学实验》为例，总结了美国几所高等的院校的开设情况，进行分析，为课程建设提供新的思考和方法。
1课程地位及性质 在综合性的高校，化学材料医学农业等专业会开设四大基础化学课程，包括《无机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《有机化学》而学习四大基础化学的学生一般不再学习《大学化学》《大学化学》主要授课对象是非化学及密切相关专业的学生中国地质大学(北京)、北京大学、同济大学的《大学化学》开课对象为一般理工科而重庆大学、北京科技大学授课对象范围更广，还包含文科经济政治等专业的学生我们从表1可以看出，美国许多高校都开设有《大学化学》及《大学化学实验》，相对于国内的授课对象，基本没有具体学科的要求，实验课程的选择要求是在学习完相关理论课程后国内高校的开课时间在理论课与实验课之间有一段间隔，但是没有明确要求修完理论课的全部课程才可以进入实验课学习从开课的学期来看，理论课与实验课在同学期开课，只是实验课程一般开课晚于理论课有些高校会将实验课程作为理论课程的附属部分，不会单独作为一门课程《大学化学》课程及实验课程对于大学生掌握物质的组成，反应的基本原理等知识有着重要意义可以培养学生的科学素养，辨别真伪，解决日常生活中与化学相关的问题，具有基本的化学伤害的处理能力因此，《大学化学》及实验在整个人才培养上具有正要意义。
2具体实验开设情况 我们从国内部分高校的统计结果来看，《大学化学实验》大部分是作为一门单独的实验课程开设，课时从十几到几十不等［1－2］根据每个实验的难易程度，单个化学实验安排2～4课时，对应的实验数目大约为4～16个之间从表1美国几所高校开设的实验数目来看，与我国高校开设的数目基本一致，也在5～12个左右而从表2中看具体的实验，实验室安全教育在哈佛大学、普渡大学作为单个的实验项目开设，而其他六所学校没有将此实验作为单独实验但是，作为非化学专业的学生，日常课程与生活中较少涉及化学药品与实验室相关安全，作为一门通识课程最好有一节专门的实验室安全课程来加深学生对实验室、化学实验的了解我们从这些高校开设的实验可以看到许多反应是基于基本的化学反应原理，比如化学反应热的测定、物质化学式的确定、生成焓的测定、能斯特方程;一些与实际样品相关的实验，包括废铝中铝的提取、漂白剂中次氯酸盐的测定、从曲奇和薯条中分离脂肪等，甚至还有鸡蛋密度的测定这类看似与物理非常相关的实验;另外有少数实验涉及一些仪器的使用，这些实验一般是面向化学相关专业开设的仪器分析实验从实验类型的分布上，基本包含四大化学涉及的实验，每个科目至少有一两个代表性实验。
所以，《大学化学实验》包含的范围较广，代表性较强而且其中的一些趣味性实验贴合学生的实际生活，更容易引起学生的兴趣和激发他们的探索精神 3美国大学化学实验课程对于我们的启发 通过对美国几所高校的调研，我们发现大学化学实验作为一门基础实验课程，要具有双重性质，一是作为科学探索的严谨性，其中要涉及一些基本化学反应的原理的探讨或者经典实验的重现;二是作为一门基础通识课程实验课程具有的趣味性，体现在具体的实验设置上选取人们在日程生活中常见的物质进行分析，拉近生活与科学的距离，使得学生对于学科的存在意义更为了解，作为非专业学生来理解化学进而更好地学习《大学化学》这门课程 3.1注重实验安全，加强安全教育 实验室规范以及安全应该是大学化学实验的第一课在此次课程中，首先应该准确告知逃生通道，防毒面具、紧急冲淋装置、灭火器的使用存放位置，的使用及位置，酸碱腐蚀一般处理方法实验室安全规则包括日常着装、实验室内禁止饮食、打闹嬉戏等美国密西根大学是教学研究型大学，新生进入实验室需要经过严格的培训，包括安全培训以及实验仪器的培训，培训结果以考试形式考察［3］在大学化学实验中，虽不会涉及到培训的考察，最好让学生以实验报告形式提交本节课所述重点，加深印象。
3.2构建架构合理的操作性强的实验体系 整个实验课程的设计尽量包含四大化学的基础实验，原理性探究实验，实际样品分析实验合理比例，构建一个架构合理的操作性强的实验体系这些基础性实验的选取，一般选择实验效果明显，所用的化学试剂毒性危害性小的实验四大实验有各种的特点，利用高校自身的四大化学基础实验室可以完成各类实验教学学生通过在不同的实验室做实验，可以感受四大基础化学的异同［4］而我们在具体实验设置时，需要考虑实验的难度以及可操作性、实验室条件、教师授课时间等因素的前提下，我们应当将更大的精力投入到设计一些难度适宜、具有启发性的实验而对于理工科或文史类学生，考虑到学生基础不同，在教学方法以及内容上做适当调整，使得不同学科背景的学生能更好地掌握实验内容而在过程指导中，教师主要负责实验技能包括基本仪器操作，实验操作，后续的数据处理可以提供相关软件资源和范例，最后的实验报告完成应由学生独立完成 3.3增设开放性的拓展实验 在基本实验完成的前提下，可以增加一个开放性实验作为课程拓展实验一方面可以作为实验课程的一种考察形式，可以体现学生经过一段时间的学习后实验技能以及知识运用能力而在硬件需求方面，根据具体实验可以参照专业实验进行配置，实现资源的最大化利用。
另一方面，学生在独立完成设计实验的同时，可以加深对课程的理解，对专业的理解对于某些学校大一大二年纪不具体分专业的学生而言，为其以后选课甚至专业选择提供参考对于教师而言，在前面几个实验对学生进行专业技能培训后，最后的综合性拓展实验在实验操作上指导减少，而在实验前的实验设计过程中的指导增加这对教师的综合素质有较高的要求，而且在时间上投入增加如何尽可能地完成实验目的，在实验设计中所需要的条件的提供，这是教师在综合设计实验中必须注意的 4结语 实验教学与理论教学相比，有它的特殊性学生在实验教学中的主体作用比理论教学更为明显，而实验的潜在危险性也使得教师必须更加密切的关注学生的行为［5］我们在这里选取了八所美国知名高校开设的大学化学实验进行讨论，这些实验涉及的范围较广内容较多，没有就个别实验展开详细讨论，只从实验类型进行分析我们要从中选取可以借鉴之处，结合自己学校特色，开展好大学化学的实验教学在整个实验课程中，注重学生安全意识、创新意识、批判性思维的培养，为我国“双一流”高校建设助力 参考文献 ［1］戚洪彬，郑红，梁树平，等.部分高校"大学化学及实验"开设情况的对比研究［J］.中国地质教育，2007(2):26－29. ［2］牛丽红，崔爱莉，尉京志，等.非化学专业大学化学实验课程教学实践［J］.实验技术与管理，2017，34(11):210－213. ［3］程敬丽，毛黎娟.美国大学化学实验室的管理与启示［J］.实验技术与管理，2012，29(7):176－178. ［4］戚洪彬，梁树平，姜浩.大学化学实验课程体系的建设［J］.实验技术与管理，2011，28(10):122－124. ［5］任雪峰，马娟，赵小燕.大学化学实验教学方法的教学研究与改革［J］.广州化工，2016，44(8):183－184. 。