夏秋水萝卜栽培技术夏秋水萝卜栽培技术反季节栽培的越夏萝卜生育期短、效益高对调节蔬菜淡季、达到萝卜生产周年供应具有重要意义一般从种植到采收 60 天左右而秋冬种植的水萝卜则生育期长、产量高，栽培相对简单一 、品种选择：越夏萝卜生长在酷暑高温季节，且时常有暴雨侵袭，病虫害严重，故必须选择抗热、抗病虫能力强、不易空心、生育期短的早熟品种，如天宝一号、四季青、鲁萝卜 3 号、夏抗 40 等具体品种特性简介如下：1、天宝一号 为越夏栽培品种，该品种抗热性强，耐高温，抗病丰产，肉质根短，圆筒形，长 16 厘米，茎粗 9 厘米，生长期 40 天左右，单根重 1 斤上下，亩产量可达 4000～5000 公斤，皮大红色，肉白色，兖州地区 5～8 月份均可播种2、天宝抗热王 为越夏栽培品种，该品种抗热性强，37℃以下可正常生长，抗病丰产，肉质根短，圆筒形，皮深绿色，肉白色，长 15 厘米，茎粗 8 厘米，生长期 50 天左右，单根重 0.8 斤上下，亩产量可达 3000～4000 公斤，兖州地区 5～8 月份均可播种3、四季青 早熟品种，全生育期 45 天，叶丛小，半直立，肉质根圆柱型，约三分之二露出地面，上部皮青绿色，下部白色，单果重 1 斤左右，味甜质脆，品质佳，株行距 0.15*0.3 米，亩产 3000 公斤。
兖州地区 5～8 月份均可播种4、鲁萝卜一号 为秋冬茬栽培品种 ，叶簇小，半直立，花叶，叶深绿色肉质根长圆形，大部分露出地面，皮深绿色肉质翠绿，质地结实，味甜稍带辣味，品质好耐贮存，抗病毒病、霜霉病，生长期 80 天左右单根重 1 斤至 1.4 斤兖州地区 7 月中下旬至 8 月底均可播种5、鲁萝卜三号 为秋冬茬栽培品种 ，叶丛偏直立，浅裂叶，色深绿，叶柄叶脉呈红色肉质根卵圆形，皮鲜红色，肉质白色、细嫩单株肉质根重1300 克左右熟食风味好，水分中等，口感甜面，纤维少抗病能力强，较耐贮藏，产量高，一般亩产 5000 公斤以上兖州地区 7 月中下旬至 8 月底均可播种6、潍县青 为秋冬茬栽培品种 ，叶均属花叶型，每叶有裂叶 8～10 对，叶色深绿肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部占四分之一， 为白色大缨萝卜生长势较强，根形直立，表皮光滑鲜嫩，洁净美观、肉质白绿色，质松味淡，辣味轻，一般亩产量 5000 公斤以上兖州地区 7月中下旬至 8 月底均可播种二 、 整地施肥：夏萝卜栽培地块要求能灌能排，防止雨涝水淹；土壤应疏松、通透、肥沃；前茬忌十字花科作物。
施肥以基肥为主、追肥为辅，基肥每亩施腐熟有机肥 3000～4000 公斤、钾肥 15 公斤、三元复合肥 30～40 公斤、硼砂2～3 公斤，充分混合后施入土壤采用起垄栽培，且垄不宜过长，以 20～30米为宜，以防田间积水和浇水不匀一般可按 45～50 厘米间距作垄，垄顶宽25 厘米、垄高 20 厘米三、播期：越夏早秋栽培萝卜时，可根据夏秋淡季市场需求，从 5 月下旬至 8月份分批播种秋冬茬栽培则在 7 月中下旬至 8 月底均可播种四、播种：播种方式有点播和撒播两种，可根据品种类型合理选择一般亩用种 1～1.5 斤大果型品种应点播，株距 20 厘米，播种穴要浅，播后用细土盖种；小果型品种可撒播，间苗后保持 6～12 厘米的株距播种后用稻草或遮阳网覆盖畦面，以起到防晒降温、防暴雨冲刷、减少肥水流失等作用齐苗后要及时揭除稻草和遮阳网，以免压苗或造成幼苗细弱幼苗期必须早间苗、晚定苗幼苗出土后生长迅速，在幼苗长出 1～ 2 片叶和 3～4 片叶时分别间苗 1 次，幼苗长至 5～6 叶期定苗五、田间管理：1、浇水：萝卜根系入土较浅，不耐干旱，特别是垄栽，肉质根又大部分露出地面，更不耐干旱，因此水分管理的好坏是能否丰产的关键。
发芽期一定要保持地面湿润，否则会出现“芽干”现象或不能出土，造成缺苗断垄幼苗期根浅需水少，但要保持地面湿润营养生长旺盛期，土壤要见干见湿肉质根膨大期，要注意均匀浇水，避免土壤忽干忽湿，以免出现裂根、腐烂、糠心等现象，采收前 5～7 天停止浇水2、 追肥：定苗后，亩施尿素或氮磷钾复合肥 10～15 公斤，及时中耕松土萝卜进入肉质根膨大期，每亩追施氮磷钾复合肥 25 公斤，追施后培垄、浇水同时在肉质根膨大期，还可进行叶面施肥，可用 0.3%的尿素或 0.4%的磷酸二氢钾水溶液，但要注意保护叶片，防止受害和早衰，这是获得优质、丰产的重要因素另外叶面喷施 0.2%的硼肥，可有效防止萝卜糠心及减少黑腐病的发生六、病虫害防治：越夏萝卜上的虫害主要有蚜虫、菜青虫等蚜虫可用 10%的吡虫琳可湿性粉剂 1500 倍液或 2.5%的蚜虱特克乳油 2000 倍液喷雾防治菜青虫可喷施 2.5%的抑太保乳油 2000 倍液防治病害主要有黑腐病和霜霉病黑腐病发生时及时喷洒 72%的农用链霉素3000～4000 倍液或 77%的可杀得 600 倍液，每隔 7 天左右喷一次，连喷 2～3 次霜霉病发生时，可叶面喷洒 64%的杀毒矾 600 倍液或 40%的乙磷铝 600 倍液防治。
七、收获：夏萝卜的收获期十分严格，肉质根基本长成后若不及时采收便会糠心，可根据市场需求适时早收，秋冬栽培的则延迟到小雪前后收获。