第三章第三章 果蔬生产基地建设果蔬生产基地建设 第一节第一节 生产基地选择和评价生产基地选择和评价l一、基地选择的基本条件一、基地选择的基本条件l二、基地的评价二、基地的评价 一、基地选择的基本条件一、基地选择的基本条件l1、适地生产l因素：气候、土壤、肥源、地下水位、水源、交通、劳动力、居民点分布与加工l气候是先决条件l利于果蔬正常发育、控制病虫害、食品和农资的运输、利于降低成本 l基地要求：避风向阳、阳光充足、地下水位低、有水源、地势平坦干燥、土壤理化性质好、病虫害少、交通运输方便 l2、防污染l大气、水源、土壤均不能有污染l无公害蔬菜基地应选建在基本没有环境污染、交通方便、地势平坦、土壤肥沃、排灌条件良好的蔬菜主产区、高产区或独特的生态区基地的灌溉水和大气等环境均无受到工业“三废”及城市污水、废弃物、垃圾污泥及农药、化肥的污染或威胁 1、无公害蔬菜生产基地灌溉水质要求项 目指 标PH值≤5.5-8.5氯化物250氰化物0.5氟化物3.0总汞0.001总铅0.1总砷0.05总镉0.005六价铬0.1 表1 无公害蔬菜灌溉水质指标 mg/L 2、无公害蔬菜生产基地环境空气质量要求 项 目日平均浓度任何一次实测浓度单 位总悬浮颗粒物0.30 毫克/立方米(标准状态)二氧化硫0.150.50氮氧化物0.100.15铅1.50 微克/立方米(标准状态)氟化物5.0 微克/平方米·日表2 无公害蔬菜生产大气环境质量指标无公害蔬菜生产大气环境质量指标 3、无公害蔬菜生产基地土壤环境质量要求项 目指 标PH值<6.56.5-7.5>7.5镉0.300.300.60汞0.300.501.0砷403025铅250300350铬150200250六六六0.50滴滴涕0.50表3 无公害蔬菜生产土壤环境质量指标无公害蔬菜生产土壤环境质量指标 l果蔬无公害生产要求l一方面要综合治理，防止三废污染、禁止污水灌溉、进行土壤消毒、及时清除农用塑料、种植蜜源植物和牧草改善生态环境l另一方面基地要向中远郊生态条件好、交通条件好的地区转移，推进果蔬优势区域布局 二、基地的评价二、基地的评价l1、平地l平地特点：土层深厚、土壤肥沃、含较多有机质和矿质营养、水分充足、水土流失较少，便于人工管理和机械化作业，果蔬基地规划和建设容易，适合选择做大型基地。
投资少，便于提高效益 l平地劣势：通风、光照、昼夜温差和排水不如山地；水果色泽、风味、含糖量、耐贮性也不如山地l基地选择：高燥地段、地下水位在1m以下；某些地区如黄河故道有机质含量低、需进行土壤改良；有的地方风起沙移，需营造防风林l平地适宜：保护地果蔬生产和露地蔬菜生产 2、山地与丘陵地、山地与丘陵地l山地：l斜度十度以上为山地l山地优势：地势高燥、空气流通、光照充足、排水良好、昼夜温差大、利于碳水化合物积累、果实成熟早、色泽风味好l山地注意事项：l适地栽培，喜温树种栽在海拔较低处；喜凉树种栽在海拔较高处 l山地劣势：地势、地形、坡度、坡向十分复杂，要注意选择l如：东西南北坡向各有利弊l 向阳山麓是北方发展保护地果蔬的好 地址l 不要建在风口、雹线、低洼地 丘陵：丘陵：l丘陵土质、水质、管理等条件处于平地和山地之间，土壤冲刷、流失严重，沟谷较多，土壤差异大l在丘陵地带选择需综合考虑 3、盐碱地、盐碱地l土壤特点：含大量盐类，使土壤溶液浓度加大，土壤粘，通气性差而影响果蔬对水分和养分的吸收，或因PH升高使一些营养元素不可利用，易得缺素症l注意事项：洗盐洗碱、营造防风林、种植绿肥作物、修台田、挖排水沟；种植时增施有机肥；选择耐盐碱果树砧木 4、沙荒地、沙荒地l特点：含沙量大，通透性强，肥力低，保水能特点：含沙量大，通透性强，肥力低，保水能力差，土壤昼夜温差大力差，土壤昼夜温差大l注意事项：注意事项：l 营造防风林；多施有机肥；多种绿肥作物；营造防风林；多施有机肥；多种绿肥作物；可进行无土栽培。
可进行无土栽培 lTHE END.lTHANK YOU . 。