F3SRD3C1 隧道式洗碗機結構設計 F3SRD3C1 三槽+雙沖洗+3 熱烘段+1 冷風段隧道式洗滌機動作圖示 F3SRD3C1 三槽+雙沖洗+3 熱烘段+1 冷風段隧道式洗滌機動作圖示 圖 名 專業洗碗碟機專業洗碗碟機 型 號 F3SRD3C1 機器尺寸 9450×910×215cm 單 位 工程名稱 備 註 HACCP & CE 認證 日 期 2011/10 入口段 洗滌槽 1~3 段 高溫雙沖洗烘乾1段 烘乾2段出口段 強化 1強化 4保障 1新增 1保障 2強化 3強化 2強化 5新增 2強化 6安全開關 節流控制 烘乾3段冷風段強項說明如下 : 強項說明如下 : 本機種在原節能光電控制節水節能省耗、雙層鋼板結構、高溫沖洗熱水回收、ABB 耐用不鏽鋼水泵等設計,強化並改善機種 本機種在原節能光電控制節水節能省耗、雙層鋼板結構、高溫沖洗熱水回收、ABB 耐用不鏽鋼水泵等設計,強化並改善機種 : 本機種已取得衛生法之安全認證及認證標章 保障 1 : 本機種已取得歐盟 CE 之安規認證及 HACCP 衛生安全認證 保障 2 : 加強電控箱電器版使用並使用 CE 安全標規及耐高溫高濕元件,降底故障強化功能 強化 1 :沿用全不鏽鋼齒輪盤及鏈條並強化其韌性 , 以加強輸送帶運轉順暢 強化 2 : 節能光電控制使耗水量僅 360 公升節能省耗 50%W/30%E/65%C 及內凹防堵洗臂勻稱的上、下、沖洗功能設計 , 強化 3 並強化每一噴洗臂之凹型防堵噴嘴噴洗力道達 3Kg 扇形涵蓋面洗滌 :針對洗碗碟設計採專用平刺多功能輸送帶可洗滌多樣, 讓下洗及下吹更能充分獲得功能 強化 4: 洗滌槽每槽採用瑞士 ABB 品牌 3HP 洗泵 (上下洗臂)組及不鏽鋼前殼+不鏽鋼葉片,來增強沖洗力及耐力 強化 5:設計採用双道環形沖洗能力,以加強高溫洗滌及消毒 ,並把產生的熱水再回收使用 強化 6:新增物理感應治水垢處理系統 , 引進英國專利技術並結合本身生產洗碗滌機的國際認證專業技術及特殊設計 ， 成功 新增 1發展世界上第一套無需耗材，長久持續有效，防止洗滌機洗滌室及昇溫器系統內部生成水垢的功能治水性系統 : 新增熱風吹乾段及冷風段, 為了讓洗碗碟後加速烘乾特別新增三段加強設計高風機組 , 使溫度保持在約 70℃ , 新增 2並強化在高溫洗滌消毒後加速烘乾水分再經過第四段高冷風吹組使內外達到烘乾風乾效果 參數說明 參數說明 功能說明 : 三缸+高溫雙沖洗+三槽熱風段及一槽冷風段 尺 寸 :9450x910x2150 mm (入口 1150 + 洗槽 3 缸 x800 + 噴淋段 800 +烘乾 3 段 x800 +冷風 x800+ 出口 1900 ) 入倉尺寸 :612x 420 mm (功能說明 : 三缸+高溫雙沖洗+三槽熱風段及一槽冷風段 尺 寸 :9450x910x2150 mm (入口 1150 + 洗槽 3 缸 x800 + 噴淋段 800 +烘乾 3 段 x800 +冷風 x800+ 出口 1900 ) 入倉尺寸 :612x 420 mm (最大洗滌量及行進速度：約 3.5~4 公尺/分±3%。
) 最大洗滌量及行進速度：約 3.5~4 公尺/分±3%) 電源供應電源供應 :全蒸氣加熱式：VT-F3SRD3C1 A.洗滌電機：2.2kw±3% x 3 全蒸氣加熱式：VT-F3SRD3C1 A.洗滌電機：2.2kw±3% x 3 (水槽加熱 9kw x 2)(水槽加熱 9kw x 2) B.輸送帶電機：0.55kw±3% ×1 C.冷風段電機 :1.5kw±3% ×1 D.双沖洗電機 : 0.25 kw±3% ×1 E.烘乾段電機 : 1.5kw±3% ×3 B.輸送帶電機：0.55kw±3% ×1 C.冷風段電機 :1.5kw±3% ×1 D.双沖洗電機 : 0.25 kw±3% ×1 E.烘乾段電機 : 1.5kw±3% ×3 (烘乾加熱 13.5kw)(烘乾加熱 13.5kw) E.各水槽加熱均採蒸氣加熱式、熱烘干採蒸气加熱 F.昇溫器採蒸氣盤管式加熱內建於昇溫器(BOOSTER)中 E.各水槽加熱均採蒸氣加熱式、熱烘干採蒸气加熱 F.昇溫器採蒸氣盤管式加熱內建於昇溫器(BOOSTER)中 (昇溫器加熱 45kw) (昇溫器加熱 45kw) 冷水進水時整機消耗蒸氣(冷水進)時 210kg/h±3% 總耗電約 13.4kw±3% 20.1A 冷水進水時整機消耗蒸氣(冷水進)時 210kg/h±3% 總耗電約 13.4kw±3% 20.1A (電加熱時總耗電 126kw 192A) (電加熱時總耗電 126kw 192A) 在 3 相 380V 時使用 30 安培，無熔絲開關如使用漏電斷路時需使用 4P 開關 在 3 相 380V 時使用 30 安培，無熔絲開關如使用漏電斷路時需使用 4P 開關 管路連接要求 : 熱水進水管徑：3/4”英吋×1。
補水採從後段向前段補水 排水管徑：50mm×3蒸氣進管徑: 3/4 英吋(每一水槽一個蒸氣入口共 3 個、升溫器 1 個入口、烘干蒸氣入口 共 3 個、蒸氣入口總共 ×7 入口(配主幹管 2 英吋蒸氣管)管路連接要求 : 熱水進水管徑：3/4”英吋×1補水採從後段向前段補水 排水管徑：50mm×3蒸氣進管徑: 3/4 英吋(每一水槽一個蒸氣入口共 3 個、升溫器 1 個入口、烘干蒸氣入口 共 3 個、蒸氣入口總共 ×7 入口(配主幹管 2 英吋蒸氣管) 設備各部位說明: 設備各部位說明: 機頂式控制數位顯示系統設計機頂式控制數位顯示系統設計 人體視線高度控制 / 溫控顯示 / 待機完成 OK 燈指示 溫控開關採用國際品牌具 CE 認證及 LED 外部溫度顯示器 電器箱內建馬達欠相電器箱內建馬達欠相 及過熱過載保護開關及及過熱過載保護開關及 220/380V 共用變壓器系統共用變壓器系統 電器零件電磁開關,起動關閉開關,繼電器皆採用國際品牌法國施耐德具 CE 認證及通過歐盟 CE 之 ECD 電子兼容性指令穩定先進防磁波防干擾之機電控制系統精準控制設備各項動作 洗滌品質保證洗滌品質保證洗滌泵體及葉片採不鏽鋼材質洗滌泵體及葉片採不鏽鋼材質 洗槽電機採用 CE 認證之國際品牌 ABB 電機 2.2kw x3 搭配不鏽鋼泵體及葉片 確保穩定及耐久用洗滌泵體及葉片採不鏽鋼材質,並有防泵吸入異物之不鏽鋼活動式阻渣網 光電感應節能控制設計光電感應節能控制設計 自動感應啟動洗滌及沖洗節能設計、精準控制洗滌動作及啟動高溫雙沖洗 使耗水量僅 360 公升 / 每小時 並達到節能型設計,省水,省電,省清潔劑、省能源 節能型設計,省水,省電,省清潔劑、省能源 雙層不鏽鋼結構及雙向平衡滑動門設計雙層不鏽鋼結構及雙向平衡滑動門設計 設立洗滌槽 1~3、高溫双沖洗槽及 1 冷風+3 烘乾段、檢查門共 8 片檢視門採用雙層設計 (Double wall)設計，洗滌槽並具安全連鎖開關以利後續保溫、防燙、清潔、保養及維修。
最佳洗滌系統設計最佳洗滌系統設計 採用內凹式噴孔設計、防堵塞加強清洗能力、拆裝容易不損壞採用內凹式噴孔設計、防堵塞加強清洗能力、拆裝容易不損壞 洗臂噴臂及噴嘴為一體成型不銹鋼材質採用特殊衝壓處理衝床模具 7mm 沖出菱形廣角 扇形噴孔(長 9mm 寬 7mm)使每一噴孔水壓大於 3kg 且呈 30 度噴灑(非圓柱孔設計水壓 涵蓋面積皆小)，每一水槽共上下一組洗滌臂,每一洗臂共 24 個噴嘴共 192 只噴孔且具可 整組拆卸及前端可拆式尾蓋之功能，以利清潔保養 耐久設計之最佳傳動結構設計耐久設計之最佳傳動結構設計 採用同業少有的不鏽鋼齒輪及鏈條結構設計、確保傳動強韌及耐久 輸送系統鏈條齒輪盤、鏈條及軸承座使用不鏽鋼材質使耐用性更持久及安全保護開關 強韌的輸送帶設計強韌的輸送帶設計 輸送帶扭力具有 39.9 仟克/分牛頓力 且最後段設有碰觸開關，防止餐具掉落同時履帶 型式平刺歐規設計驅動馬達配備微動停止開關 當輸送帶卡住時立即停止保護機器 ,輸送帶安全保護設計輸送帶安全保護設計 輸送帶配置 CE 認證變頻控制系統使洗滌速度可調整有兩段模式控制鈕來設定行進速度 輸送帶傳動馬達防撞防卡死開關，搭配輸送帶傳動卡死時發生保護功效 安全不疏失之緊急安全開關設計安全不疏失之緊急安全開關設計 進出口端各設有緊急停止及啟動,停止按鈕裝置 電控箱旁具有緊急斷電保護功能開關 環繞式高溫沖洗設計環繞式高溫沖洗設計 、確保餐具的潔淨度、確保餐具的潔淨度 双沖洗槽採兩段環下沖洗後由 20 公升 獨特的獨特的 360 度環繞高溫沖洗設計度環繞高溫沖洗設計 繞沖水設計系統,由最乾淨加熱至 82℃之熱水上 小水箱回收透過双沖洗馬達再作一次上下沖洗後流入前方水槽加熱由洗滌槽使用。
進口端設有可抽取式集渣盤,出口端設立清潔口方便後續清潔作業進口端設有可抽取式集渣盤,出口端設立清潔口方便後續清潔作業 每個水槽過濾網、垃圾提籠、排水桿、泵吸入濾網皆為 SUS304 不銹鋼材質,且可自機器前 方拿取以方便清潔作業 昇溫器(Booster)水位保護開關 昇溫器(Booster)水位保護開關 每一水槽設有浮球磁感式自動偵測水槽加熱器加熱,或斷電裝置 第一水槽有高低水位自動補水或缺水補水控制系統並含滿水位溢流管强力式冷风及高温式热风达到烘干作用强力式冷风及高温式热风达到烘干作用 配备ㄧ组 1.5kw 强力型刀风口式冷烘吹 烘干段出风流量 66 m3/分、 卫生法认证卫生法认证 全系列产品通过欧盟全系列产品通过欧盟 CE 安全认证及安全认证及 HACCP。