红枣和冬枣的区别

红枣和冬枣的区别红枣和冬枣都是很受人们欢迎的，有很多人分不清红枣和冬 枣的区别，首先在外表上，红枣是红色的，冬枣是青色的，红枣 就像它的红色一样，有补气血的功效，冬枣是一种可以保健防癌 的枣类，冬枣属于水果类，那么接下来就和小编一起仔细的看看 红枣和冬枣的区别吧冬枣和红枣的区别1、药用价值不同红枣主要用于补血，其枣味性甘、温和，有补气养神的功效， 在养血生津方面，效果极佳，中医上通常用于治疗脾虚弱、食欲 不振、气血亏虚等方面的毛病经常食用红枣，可以达到治疗身 体虚弱、消化不良、脾胃不和、贫血消瘦等疾病，对身体具有重 要的补气养血之功效据有关科学家研究，冬枣中的总黄酮是人体防治脑血管疾病 的重要物质，具有特殊功效，并且冬枣具有保健、防癌的功能2、类别不同冬枣只能鲜食，属于水果类，也是很受欢迎的一种水果；而 红枣可用大枣晒干处理后做成，与冬枣不同，属于蔬果和菌藻3、成熟时间不同冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚，大 约在 10 月份上中旬天气冷的时候成熟而红枣是我国种植了几千 年的枣树，现今分布在整个中国地区都有种植，其中长江以北种 植较多，一般是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋 季中后期还有红枣的。

4、大小不同冬枣是枣树的一种新的品种，其枣果个头较大，均重 17g 左 右，大的能达到25g而红枣一般个头都不是很大，大的有近10g, 小的只有花生米那么大小，果核也比较小，吃起来比较麻烦，因 此，红枣多以干货出售5、 热性不同冬枣虽然是由红枣嫁接出来的新品种，但由于其成熟的季节 较红枣晚太多，因此，其属性上有所改变，红枣是属于热性水果， 而冬枣却是中性的的水果6、 颜色不同冬枣只有向阳的半边是红色的，其余多是青白色，果肉白色 带微绿而红枣在未成熟时多食青绿色，在成熟后整个都是大红 色，干制后枣皮更红7、 口感不同冬枣枣果大，皮薄而肉脆，甘甜带微香，质地十分脆嫩，落 地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高， 可适当多吃而红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香 味，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率较低，多以干枣出 售，不宜多食8、 价格不同由于冬枣为鲜食枣，加上其个头较大小适中，很适合当做零 食水果食用，营养价值丰富，价格上比较昂贵，最高时达到过 360 元每斤，现在种植面积较广，市场上比较多见，价格有所下降， 一般在 10 元到 20 元每斤而红枣由于我国种植历史长久，价格 已经是一个稳定的价格，每年都差不多，不会有什么太大变化， 5~10 元每斤。